Ելակ շաքարով: Սառեցնել են sorbet ինքներդ

Sorbet - դա մի մեծ ԴԵՍԵՐՏ, որը կարող է լրացնել ձմեռային թեյախմության ամառային շոգին ու արեւը: At սրտում ավանդական ուտեստը - պյուրե եւ սառեցված ելակ շաքարով: Սառեցնել այս դեսերտ միանգամայն հնարավոր է եւ ինքնուրույն: Ի լրումն գերազանց համով եւ փրկվել է ամռանը վիտամիններ, բնական sorbet հաջողությամբ փոխարինել ավելի քիչ օգտակար է պաղպաղակ խանութ.

Ինչպես եփել

Է պատրաստել Sorbet տեղավորել գրեթե բոլոր տեսակի ելակ եւ ելակի. Հատապտուղների պետք է լվացվեն մանրակրկիտ եւ վստահ լինել, չորացնել: Ծնոտ ելակ են լավագույնս օգտագործելով պայմանական սրող, իսկ մարմինս մնում հյութալի. Բայց մի Blender կամ Կոմբայններ կդարձնի գեղեցիկ հատապտուղներ մեջ անկերպարան goo եւ ծեծում դուրս նրանց բոլոր հյութ, որը կարող է հետագայում դառնալու սառույց: Այն macerated պտուղները պետք է ավելացնել շաքարավազ: Մոտավոր հարաբերակցությունը - 300-500 գրամ մեկ կիլոգրամ ելակ. Սակայն գումարը շաքարի կախված է տարբեր հատապտուղներ: Նրանք քաղցր է, քան, որ ավելի քիչ այն պետք է լինի. Բացարձակապես չի կարող լինել առանց դրա, այն օգնում է պահպանել ձեւը sorbet եւ լիովին չի բյուրեղանալ հյութ. Արդյունքում զանգվածային համար անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, այն կզարդարեն համ ու ավելի են հարստացնում վիտամիններ. Sorbet պետք է կանգնել մինչեւ բաղադրիչների լուծարված եւ soaked միմյանց. Ապա ելակ շաքարով ձմռանը դիմել քաղցր եւ հյութալի. Համար, այս ուտեստ հարմար պայմանական կամ շագանակագույն շաքարավազ. Դուք կարող եք օգտագործել դեռ վանիլին: Է եփել այն մի բանկա հետ շաքարի դուք պետք է մի քանի օր է դնում մի փայտ վանիլ:

Ինչպես պահել

Ելակ շաքարով, որը կարող է սառեցնել մասի sudochki պահվում կատարելապես է սառնարան ամբողջ ձմեռ: Իհարկե, դա չպետք է տրվի workpiece է հալվել, իսկ այն դեպքում, երկարացված իշխանությունը թեթեւ դեսերտ կարող է լրջորեն ազդել: Իսկ ձմռանը, դա կարող է փրկել կողմից շարժվում է պատշգամբում, իսկ շահագործումը սառնարան չի վերականգնվել:

Ինչպես եւ ինչ դիմել

Նախքան ծառայում sorbet պետք է տալ մի քիչ հալված, այնպես որ դուք կարող եք վերբեռնել այն պաղպաղակ bowls օգնությամբ մի գդալ պաղպաղակ. Որոշ խոհարարներ ավելացնել փոշի Sorbet շամպայնի, Վերմուտ, օղու, բայց դա միանգամայն հնարավոր է անել այս ԴԵՍԵՐՏ եւ ոչ ալկոհոլային. Ելակի, rubbed հետ, շաքար, որը զուգորդվում է կարամելի, շոկոլադի icing, պաղպաղակ, խտացրած կաթ: Sorbet balls կարող է sprinkled հետ նուշ Հաց, մանրացված ընկույզ, կակաոյի եւ կոկոսի shavings. Լավ է նրան, եւ թարմ հատապտուղներ. Սակայն, եթե այդ նույն գնդակներ չի աշխատում, - ոչ մեծ գործարք. Մի հրաշալի համը sorbet փոխհատուցում արտաքին թերությունները: Եւ զարդարել գունատ վարդագույն դեսերտ կարող է լինել sprigs անանուխ:

Առավելությունները ելակի sorbet

Օգտակար հարուստ է վիտամիններով (հատկապես C) berry հայտնի է իր հատկություններով. Ավելին, ելակ շաքարով, որը շատ հեշտ է սառեցնել, որը հրճվում ամբողջ ձմեռ եւ ուրախացնել, հիշեցնելով, որ ամռանը:

Այլ սորտերի sorbet. Թե ինչ կարող է փոխարինել ելակ.

Եթե չկա ելակ շաքարով կարող է սառեցնել եւ այլ մրգերի. Սեխ, դեղձի, նեկտարինի, սեւ հաղարջ, մոշի. Եւ լավագույն հերթին, որպեսզի մի շարք տարբերակներ է բոլոր ձմռանը խնջույքին մի շարք օգտակար աղանդերի.