Զարդարի բոլոր ժամանակներում, թե ինչպես պետք է եփել փխրուն բրինձ:

Մեր խանութներում, մենք վաճառում է մի քանի տեսակի բրնձի, միայն մի քանիսը, որոնք չեն մնում միասին, իսկ cooking մասին: Համար հողօգտագործման կպչուն բրինձ, այնպես որ դա հարմար չէ: Նույնիսկ ուսանողը պետք է հասկանալ, թե ինչպես պետք է եփել խրթխրթան բրինձ, եթե օգտագործելով տորթ համաձուլում խմբաքանակ: Ի դեպ, հատուկ փաթեթ cooking բրինձ է մի շարք երկար ձավարեղեն, որը ինքնին եփում փխրուն շնորհիվ ցածր պարունակության օսլա:

Պարզ երկար բրինձ տեղումներ են կատարյալ նրանց համար, ովքեր գտնվում են floury Խոհարարություն բրինձ ավելի շատ նման է հանելուկ բազմաթիվ անհայտների: Այն պետք է դրանով ուշադիր ընտրել ճաշատեսակներ, եթե փաթեթավորված բրինձ կարելի է եփել գրեթե ցանկացած թավայի, որ ազատ բրինձ պահանջում է ուտեստ հաստ պատերի եւ հատակի, կամ հատուկ էլեկտրական Ռայսի Վառարաններ.

Lovers հացահատիկային ձավարեղեն հետ տուրում նույնիսկ ավելի մտահոգում, թե ինչպես պետք է եփել խրթխրթան բրինձ, քանի որ այդ սորտերի սնձան բովանդակության բարձր է, քան երկար բրինձ: Սակայն, երկրպագուները կլոր բրինձ ունի իր պատճառը, եթե դուք համեմատեք տարբեր սորտերի, բրինձ հետ երկար բարակ ձավարեղեն drier, իսկ կլոր բրինձ տեղումներ են փափուկ եւ քնքուշ:

Ավանդաբար մենք եփել փխրուն բրինձ մի չուգուն pot, օգտագործվում է այս կաթսայի, բայց հարմար եւ պայմանական utyatnitsu թխում: Նախքան Դուք խորհրդածել, թե ինչպես պետք է եփել խրթխրթան բրինձ, դուք պետք է գնալ միջոցով ազդրամաս - դա կարող է հանդիպել փոքր քարեր կամ մութ հատիկներ կորեկ. Եթե հնարավոր է, որ ընտրված է եւ յարդը, մանրացված հատիկները բրինձ: Ի արդարության պետք է նշել, որ այդ rump պրեմիում յարդը գալիս է պատահական մի քանի ձավարեղեն, դա չէ կարեւոր: Լավ փխրուն բրինձ է նաեւ ձեռք բերել steamed ողորկ ձավարեղեն, այն տարբերվում է սովորական թեթեւ translucency ձավարեղեն եւ ակնարկ yellowness: Նման բրինձ ձեռք բերել լավ համեղ փլավ կամ risotto.

Այն բանից հետո, գավակ տեղափոխվել, ապա դա պետք է լվանալ: Համար փխրուն բրինձ հացահատիկի է լվացվեն սառը ջրով, մինչեւ լվացվեն դուրս մինչեւ ոչ օսլա, բայց կա մի հնարք - ից հետո մի քանի լվանում է լցնել Հացահատիկից շատ եռացող ջրի մեջ, ակտիվանալ հետ spoon եւ հեռանալ մոտ հինգ րոպե: Ջուրը drained եւ լվանում է մաքուր ջրի, դա հարմար է դա անել մի մազ.

Այն մաքուր ուտեստներ պատրաստել դրել բրինձ եւ սառը ջուր է լցվել է տոկոսադրույքը 1: 2 կամ մոտ 3 սմ - ից մակերեսի բրնձի ջրի: Աղ ավելացված է ջրի անմիջապես. Եւ այստեղ կայանում է նրանում կարեւոր գաղտնիք է: Այն փաստը, որ կարեւոր դեր է խաղացել զույգերով, այնպես որ, ավելի լավ է ընտրել կափարիչը ամուր է եւ ծանր. Վաճառքը կարող է տեսնել շոգենավ համար cooking բրինձ, էլեկտրական բրինձ Վառարաններ աշխատել նույն սկզբունքով է գոլորշու. Սակայն, ի casserole բրինձ ստացվում վատ.

Երբ խոհանոցային դուք պետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել, որ ձայնային եւ ժամանակի քան տեսքը. Մենք սկսում է եփել բրինձ ավելի բարձր ջերմության, բերում է եռալ, եւ անմիջապես նվազեցնում է ջերմային եւ միջին: Ընդամենը երեք րոպե եռացող, եւ դուք կարող եք դիմել են շոգին տակ Kazankov մի փոքր կրակի. Տասը րոպե բրինձ պետք է պահել կրակի, դա չի փորձել բացել կափարիչը, դա կարեւոր է, որ զույգերը չեն անհետացել. Դրանից հետո, հեռացնել cauldron է կրակի եւ ունեն երկու տարբերակներ ընտրել: Առաջին - ը բացել cauldron կամ զամբյուղ, դնում բրինձ գագաթին մի քիչ կարագ, փակել եւ թողնել հասնել մոտավորապես քսան րոպե: Երկրորդ - չեն բացել, եւ դեռ թողնում եկամուտ նույն ժամանակ: Կարագ պետք է ավելացվի, միայն եթե ցանկանում եք այս ապրանքը, չկան հակացուցումներ դիետոլոգ եւ ոչ թե խանգարել ներդաշնակություն ուղեկցող ուտեստ. Եթե Դուք պլանավորում եք լրացնել բրինձ կաթ կամ մածուն, սահմանափակել աղ երբ cooking մասին:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել գանգուր բրինձ, որը գնում է նաեւ ձուկ, միս, բանջարեղեն եւ շատ այլ ապրանքներ: