Թե ինչպես կարելի է անել, հալած պանիր տանը.

Ինչպես եփել սերուցքի պանիր տանը. The պատասխանն այս հարցին դուք կգտնեք խոհանոցային տրամադրած նյութերի հոդվածում:

ընդհանուր տեղեկություններ

Տարբեր եղանակներ ստեղծել մշակվող պանիր եկել է մեզ, մինչեւ Առաջին համաշխարհային պատերազմի Շվեյցարիայում: Այժմ այս ապրանքը բավականին տարածված է Ռուսաստանում: Շատ բնակիչները մեր երկրի շատ սիրում նրան, եւ ուրախ է ձեռք բերել խանութներում:

Հարկ է նշել, որ հալած պանիր, մի լուսանկար, որը ներկայացվում է սույն հոդվածի չէ միայն փափուկ եւ նուրբ ճաշակը, այլեւ շատ օգտակար է մարդու մարմնի. Նախորդ տարվա նույն ամուր ապրանքի, այն պարունակում է շատ ավելի քիչ խոլեստերին եւ շատ ավելի լավ կլանել.

Ներքին Հալած պանիրը շատ լավ աղբյուր կալցիումի եւ ֆոսֆորի: Դա այդ տարրերը, որոնք պատասխանատու են պայմանով, եղունգները, մազերի եւ մաշկի. Բացի այդ, ապրանքի պարունակում է բազմաթիվ կազեինի (այսինքն, հատուկ սպիտակուցը, որը խիստ անհրաժեշտ է է մարդու մարմնի): Մեկ այլ առավելությունն այս պանրի նրա երկար Գրքերի կյանքը (մոտավորապես 3-4 ամիս):

Վայելել համ կաթի արտադրանքի, չկա անհրաժեշտ է ձեռք բերել այն խանութում: Ի վերջո, դուք կարող եք խոհարար սերուցք պանիր տանը: Ի դեպ, կան մի քանի եղանակներ դրա ստեղծման, որոնք ներառում են շատ տարբեր բաղադրիչներ:

Հալած պանիր: դասական բաղադրատոմսը

Դասական տուն հալած պանիր ներառում է հետեւյալ ապրանքները:

• տուգանք կաթնաշոռ - 1 կգ.
• կաթի յուղ - 1 բաժակ faceted.
• կարագ առավելագույն թարմությունը `4 խոշոր գդալներ.
• աղ եւ համեմունքներ - ավելացնել համտեսել.
• խմորի սոդա - թեյի գդալ.

նախապատրաստման

Հալած պանիրը կատարվել տանը շատ արագ: Որպեսզի դա անել, շփում է կաթնաշոռի հետ խմորի սոդա, ապա դրանք ավելացնել կաթ. Հետագայում անհրաժեշտ է տեղափոխելու արդյունքում խառնուրդ է անցնող եւ դրեց այն ցածր ջերմության. Cooking կաթնամթերքի զանգված Ցանկալի է, քանի դեռ բոլոր Անխնամ պանիր է հալված: Այնուհետեւ, մի միատարր խառնուրդի պետք է տեղադրել կարագ, համեմունքներ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, իրենց տաք տեսքով պահանջվում զգուշորեն լցնել գավաթների եւ ուղարկել է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում: Սառեցված վերամշակված արտադրանքը կարող է լինել եւ ծառայել որպես առանձին ուտեստ, եւ օգտագործել որպես սոուսով համար աղցաններ:

Բաղադրատոմսը հալված պանիր, սխտորով եւ ռեհան

Մշակվում պանիր տանը , հետ միասին սխտորով եւ չորացրած ռեհան տալիս է շատ անուշաբույր եւ համեղ: Որպեսզի դա անել ինքներդ, դուք պետք է ձեռք բերել հետեւյալ ապրանքները:

• տուգանք չոր կաթնաշոռ - 200 գ
• չորացրած սխտոր - ½ դեսերտ գդալ.
• Աղ - ավելացնել համտեսել.
• Չորացրած ռեհան - թեյի գդալ.
• խմորի սոդա - ½ դեսերտ գդալ:

Ինչպես եփել.

Այն դարձնել flavored հալած պանիր է տանը պետք է դրվի կաթնաշոռ մի թավայի, ավելացնել մի ճաշի գդալ խմորի սոդա եւ թողնում մի կողմ 5-9 րոպե: Հաջորդ, արդյունքում խառնուրդ պետք է ջեռուցվում է ջրային բաղնիք 7 րոպե, անընդհատ բորբոքում. Որպես նման գործողությունների արդյունքում Կաթնաշոռ պետք է աստիճանաբար հալչում է եւ վերածվում պանիր. Երբ preheated կաթնամթերքներից ձեռք է բերում հարթ հետեւողականությունը, այն պետք է ավելացվել է աղ եւ չորացրած սխտոր եւ ռեհան. Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչների պետք է տեղադրել tins կամ պայմանական խոր ամանի մեջ, եւ ապա ուղարկվել է սառեցման պալատի հովացման.

Թե ինչպես կարելի է կատարել շոկոլադ սերուցքի պանիր.

Ստեղծել այնպիսի քաղցր կաթնամթերքի արտադրանքը, մենք պետք է:

• տուգանք չոր կաթնաշոռ - 210 գ
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ դեսերտ գդալ.
• Կակաո փոշի - մոտ ½ դեսերտ գդալ.
• մեղր կամ շաքարավազ - թեյի գդալ.

նախապատրաստման

Որպեսզի նման մի նրբություն, դա անհրաժեշտ է տեղադրել մի փոքրիկ կաթսա նուրբ չոր կաթնաշոռ, կակաո փոշի եւ ճաշասենյակ սոդա: Այդ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պահանջվում են խառնել եւ թողնել մի կողմ 10 րոպե. Հաջորդ, արդյունքում զանգվածային պետք է warmed է ջրային բաղնիք 4-7 րոպե: Մինչեւ դուրս ափսե է կաթնաշոռ խառնուրդի ավելացնել մեղր կամ շաքար: Վերջում պատրաստի կաթնամթերքի զանգվածի պետք է լցվել պատրաստված ձեւով, որը պետք է լինի մի քանի ժամ է սառնարան եւ թող կանգնեն դրանում մինչեւ լիակատար պնդացման:

Դարձնել Գլխավոր fused ապրանքը հետ միասին սնկով

Այս պանիրը ձեռք բերել շատ flavorful եւ համեղ: Այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես առանձին ուտեստ, այլեւ օգտագործվում է նախապատրաստման pizzas, աղցաններ, սենդվիչներ, sauces եւ այլն:

Այնպես որ, պետք է ստեղծել մի տնական պանիր սնկով, մենք պետք է:

• մեծ հավի ձու - 1 pc.;
• կաթնաշոռ տուն առավելագույնը ճարպ բովանդակությունը - 500 գ
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ դեսերտ գդալ.
• մարինացված սունկ - ավելացնել հայեցողությամբ.
• կարագ - 110 գ
• աղ - ավելացնել ըստ ճաշակի:

նախապատրաստման

պետք է դրվել մի խոր ամանի կաթնաշոռ, ձու, մի գդալ խմորի սոդա եւ նախընտրական հալված կարագի ստեղծել այս պանիր. Բոլոր բաղադրիչները անհրաժեշտ է գերազանցել լավ blender, մինչեւ հարթ խմոր, որը պետք է անմիջապես ավելացնել աղ. Դրանից հետո, կաթնաշոռ խառնուրդ պետք է դրվի մի գոլորշու բաղնիք եւ ջերմության համար 4-8 րոպե, հուզիչ պարբերաբար: Հաջորդ, դուք պետք է greased ձեւ եւ դրեց իր ներքեւի քերած թթու սունկ. Վերջում նախապատրաստված ուտեստների պետք լցնել տաք պանիր եւ դրեց այն սառնարանի մի քանի ժամվա ընթացքում:

Ի դեպ, ոչ թե սնկով Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել ընկույզ, խոզապուխտ կամ խոզապուխտ: