Թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ տանը: երեք բաղադրատոմսեր համար բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Աղած ծովատառեխ - ունիվերսալ ուտեստ, որը հարմար է նաեւ որպես մեկնարկիչի եւ որպես բաղադրիչ սենդվիչ կամ աղցան ախորժելի, եւ որպես հիմնական ուտեստ հետ խավարտ կարտոֆիլի պյուրեով կամ բրինձ: Հատկապես համեղ է, եթե դա կատարվել է տանը: Բայց ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն իմանալ, թե ինչպես պետք է աղ ձուկ. Ծովատառեխ մեծ է սովորել այս uncomplicated գործը: Ընտրանքներ կարող է լինել շատ, դուք պարզապես պետք է ընտրել ձեր բաղադրատոմսը.

Թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ տանը: unskinned ձուկ

Նախապատրաստում ոչ պակաս կախված է, թե ինչ է հասանելի. Օրինակ, ամբողջ դիակները չպետք է ավելացնել աղ, քանի որ ֆիլեով կտորների. Առաջին, դուք պետք է կատարել մի մարինադ: Նա պետք է Հերիք է, նախքան դուք ավելացնել աղ ծովատառեխ. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման շատ պարզ է. Վերցրեք մի լիտր ջուր, եփել, ավելացնել մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ մի բաժակ աղ. Ակտիվանալ անընդհատ մինչեւ որ բոլորն ալ լուծարումից հետո ավելացնել պղպեղ, համեմ եւ բեյ տերեւ. Եռալ մի քանի րոպե, եւ թողնել, որ թույն. Դիակ պառկել մի դույլ կամ բանկա եւ թափել է մարինադ թույն, փակել կափարիչով կոնտեյներով եւ թողնել մի քանի օրերի ընթացքում: Նախքան ծառայում, կեղեւ եւ այրվեց ձուկ. Համեղ եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ նախուտեստներ կդիմի բոլոր սիրահարների ձուկ ուտեստների.

Թե ինչպես է թթու ծովատառեխ տանը: gutted ձուկ

Այս բաղադրատոմսը կարող է եփել աղով ծովատառեխ, որը պետք է ծառայել անմիջապես հետո բերվում: Վերացվել դիակ եւ կտրել այն փոքր կտորների է հինգ սանտիմետր երկար. Ամուր տեղադրել դրանք մի կոնտեյներով համար salting. Կատարել է մարինադ լիտր ջուր, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ աղ, սեւ ոլոռ տասը եւ հինգ ոլոռ allspice, մեխակ եւ մի քանի Laurel թողնում: Բարկանալ ջուրը բոլոր բաղադրիչների համար մոտ քսան րոպե, ապա թույն ու թափել է ձուկ, այնպես, որ այն ծածկված էր մի քանի սանտիմետր: Փակել կոնտեյներով մի խուփ, եւ պահել այն սառնարանում մի օր. Բաղադրատոմսը չի ունենա անհանգստանալու այլեւս, թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ տանը: Գերազանց արդյունքներ ստացվում է փոքր ջանքի համար.

Թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ է տանը: ձուկ Կորեերեն

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են տաք եւ կծու ուտեստների, հարմար բաղադրատոմսը աղ ձուկ Կորեերեն: Որովհետեւ դա անհրաժեշտ է օգտագործել դիակ եւ ծովատառեխ ֆիլե. Մաքրել այն մաշկի եւ ոսկորների, կտրել մեջ շերտ է չորս սանտիմետր երկարությամբ: Սահմանել մի կողմ եւ նախապատրաստելու մարինադ. Այն կախված է ճաշակի Վերջնական ուտեստ նրանից: Լցնել հարիւր երեսուն միլիլիտրերը բուսական յուղի մի թավա հետ հաստ ներքեւում. Տապակել սոխը: Լարում է նավթ, խառնել մի գդալ աղ, նույն չափով շաքար եւ adzhika, ավելացնել պղպեղ, աղցան սոուս է Կորեայի եւ համեմ. Լցնել հարիւր քսան գրամ քացախ. Բոլորը խառնել մանրամասնորեն եւ լցնել ավելի տաք նավթի ֆիլե թավայի համար salting. Հեռացնել գիշերը մի սառը վայրում, որտեղ ձուկ soaked բույրով համեմունքների եւ prosolitsya. Մենք ստանում մի շատ օրիգինալ տարբերակ սիրելի տանը աղած ծովատառեխ.