Թե ինչպես կարելի է պատրաստել թթու սոխ մի խորոված քյաբաբ

Ստուգեք դուրս խորոված - դա ոչ միայն մի Ժամանց: Սլավոններ մի ամբողջ ժողովրդի զվարճալի. Եվ մինչ քյաբաբ - ավելի ուտեստ ժողովուրդները Եվրասիայում, բայց ճանապարհը cooking միս ունի իր արմատները, քանի դեռ նախապատմական ժամանակներից: Այս գործընթացում, «մաս» մեկն է բուսական, որ սովորաբար պարտադիր է: Թթու սոխ համար shish քյաբաբ ծառայել է պատրաստի ուտեստ. Դա հեշտ չէ, եւ համեղ: Սոխ համար մի խորոված քյաբաբ մարինացվ է շատ ձեւերով: Ամեն ինչ կախված է ընկերության.

Ինչ դուք պետք է

Հիմնականում օգտագործվում է այդ նպատակի համար, ինչպես նաեւ ջրային եւ քացախ են ավելացվել աղ եւ շաքար: Բայց որպեսզի հաջողության հասնելու թթու սոխ համար shish քյաբաբ, բաղադրատոմսը մենք հիմա կըսեմ, բաղադրիչները պետք է ընտրել ըստ ձեր նախասիրությունների: պահանջվում է marinating:

1. Սոխ - 2 հատ. (Կամ ավելի, կախված է մի շարք մարդկանց):

2. 9% Քացախ - 2 ճաշի գդալ.

3. Կանաչ - 50 ունց.

4. Աղ - կես թեյի գդալ.

5. Շաքար - 2 թեյի գդալ.

6. ջուր - 1 բաժակ (ոչ ավելի):

Գործընթացը ստեղծելու

Է սկսել տրորել ու սոխ է մաքրել, եւ ապա կտրել այն որեւէ կերպ ուզում եք: խորանարդի, կես օղակները, այն օղակները, հիմնական բան չի, շատ մանր: Ավելացնել սոխ, կանաչի (թակած): Խաշած ջուր Հերիք է մի փոքր, ավելացնել այն աղ, շաքար եւ քացախ. Այնուհետեւ, արդյունքում խառնուրդ էր լցվել է ծիածանը հետ դեղաբույսերի. Ընդգրկում է սերտորեն մի խուփ, իսկ այնուհետեւ դնում է սառնարան. Որ հեղուկը պետք է ամբողջությամբ ծածկելու ծիածանը: Հետագա ընտրովի: Դուք կարող եք դատարկել այն միջոցով քամոց եւ հեռանալ որպես սոուսով. Թթու սոխ համար shish քյաբաբ պատրաստ է!

խորհուրդ

Հնարավոր է, նախքան ավելացնելով սոխ կանաչի, scalded եռացող ջրով: Այսպիսով, ազատվել դառնությամբ: Է մարինադ չէր քաղցր, դա հնարավոր է փոխարինել ջուրը եւ քացախ, կիտրոնի հյութ:

An հետաքրքիր տարբերակ

Ահա բաղադրատոմսը. Այնպես որ, պատրաստվում Կովկասի թթու սոխ համար shish քյաբաբ: Բաղադրությունը:

1. Շաքար - երկու ճաշի գդալ.

2. Սոխ - 0.5 կգ.

3. Apple խնձորօղի քացախ - 2 ճաշի գդալ.

4. Sol.

Սոխ մաքրել եւ կտրել, քանի որ նախապէս ըսինք. Հետո մի քանի ձեռքում սեղմված թույլ հյութ: Դրա համար անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազ (2 ճաշի գդալ), եւ մի քիչ (պտղունց) աղ: Այս լրացնել բոլոր խնձորօղի քացախ (երբեմն օգտագործել պարզ կամ գինի, կարող է նաեւ փոխարինել այն բուսական յուղի) եւ տալ դիրքորոշում է մոտ 20 րոպե:

մեկ այլ տարբերակ

Բավական հետաքրքիր բաղադրատոմսը համար թթու սոխ կիտրոնով եւ նռան: Մենք պետք է: երկու միջին սոխ, 1 կիտրոն, 1 ճաշի գդալ նռան եւ շաքար. Սոխ կտրել խոշոր օղակները եւ մի քիչ ճմլվում է իր ձեռքերը: Ճզմում կիտրոնի հյութ եւ ավելացնել շաքարը. Ինչ-որ տեղ ¾ նռան հյութը ընտրվում են. Վերջինս ավելացված է կիտրոնի հյութ եւ շաքարավազի խառնուրդին, լցնել այն, խոնարհվել. Սա մարինադ պետք է լինի առնվազն մեկ ժամ: Պատրաստ սոխ տարածել է մի ափսեի եւ շաղ տալ մնացած գեղեցկության նռան սերմացուների. Ահա սա է արտառոց թթու սոխ համար shish քյաբաբ:

խորհուրդ

Նախապատրաստման մարինադ հաճախ օգտագործում են տարբեր Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `կամ վերգետնյա peppercorns, մեխակ, Bay տերեւների, համեմ եւ այլն Սոխ երբեմն փոխարինում է մանուշակագույն. Նախքան եք բերել սեղանին, իսկ արտադրանքը sprayed հետ բուսական յուղի. Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ զարմացնել ձեր հյուրերին թթու սոխ համար shish քյաբաբ: