Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ Զատկի.

Քանի որ ամեն ինչ արդեն հայտնի է, մեկը հիմնական խոհարարական ուտեստների վրա Զատկի սեղանին է ոչ միայն Զատկի, այլեւ վառեցին տորթ. Շատ հաճախ հին օրերի ընթացքում պատրաստել այս դեսերտ շատ խմոր, քանի որ ավելի մեծ ծավալների խմոր համար տորթեր լավ ֆերմենտների. Սակայն, ի տարբերություն պայմանական խմոր Կարկանդակներ, որտեղ Խոհարարություն խորհուրդ չի տրվում է դնելու ձու, այժմ kulichnoe խմոր չնայած ամեն ինչի կդնի 5 - ից 7 ձու, հարած մեջ փրփուր նախնական է mixing. Վրա հիմնված ապրանքների է մեծ սպիտակուցը բովանդակությունը, շատ կարագի եւ մեծ քանակությամբ շաքար.

Այս բաղադրիչները թույլ են տալիս ցանկացած խոհարար է ստանալ անհրաժեշտ պատրաստելու համար խմորեղենը եւ ավարտվել է աճի թվի ձու միայն ավելի երկար են մնում, եւ գրեթե ոչ cherstveya: Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, ստեղծել է մի մեծ շարք տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց ինտերնետը միշտ կարող եք գտնել մի մեծ քանակությամբ տեղեկատվություն: Սակայն բոլոր chefs համաձայնում մեկ կարծիքի, որ դա արդյունք է ոչ միայն բովանդակությունը, այլեւ ձեւը: Հարկ է նշել, որ ձեւը տակ տորթերի կարող է լինել բավականին բազմազան: Քանի որ մեծ մասը Զատկի խմորեղեն պատրաստված է խմորիչ խմոր, խմորիչ պետք է համոզված լինի, միայն թարմ եւ խմոր խորհուրդ չի տրվում է մեկ անգամ, հատկապես գերբեռնվածության թխում: Դա է պատճառը, Զատիկ խմորեղեն եփել միանգամից մի քանի փուլով, որոնք դասակարգվում են աստիճանական ներդրման նավթի, ապա մեծ քանակի ձու, եւ վերջապես շաքարի. Խմոր դուք պետք է շատ երկար ժամանակ է բուժքրոջ եւ դաստիարակման: Բացի այդ, ավագ խոհարար խորհուրդ չի դնում խմոր համար նախապատրաստման թխում է նախագծի, եւ դա լավ է դնում մի ջերմ մութ տեղում եւ փաթեթավորեք բարձեր:

Որպես կանոն, այն բանից հետո, անձը մասին իմացել , թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, նա չի մտածում ապագայի ճաշակի եւ ամեն ինչ անում է միանգամից: Բայց խմոր համար տորթերի պետք է փակել նույնիսկ գիշերը հինգշաբթի ուրբաթ, հաջորդ օրը կարող է sintered է այն kulichiki. Սովորաբար այդ գիշեր շաբաթ օրը կիրակի օծումը տորթեր, եւ միմյանց միայն առավոտյան: Տորթեր եւ Քաղցրավենիք դուք կարող եք ուտել ամբողջ Զատիկ շաբաթ, մինչեւ Radonitsa. Երբ խմորի տորթեր պետք է օգտագործել հատուկ մետաղ են ցածր, գլանաձեւ ձեւը հաստ մետաղից համընդհանուր: Այսպիսով, խոնավացման ներքին մակերեւույթը նավթի, եփել մի համեղ տորթ չի առաջացնում ցանկացած դժվարություն:

Դա նաեւ հնարավոր է օգտագործել սովորական մետալիկ Ալյումինե pans հետ ընդհանուր ծավալի 1-1,5 լիտր, բայց ոչ ավելին: Եթե պատրաստումը եւ օգտագործումը ավելի բարձր սորուն Կերամիկա, որ գազի եւ էլեկտրաէներգիայի կարող խմոր սալաքար է ոչ միայն propechsya այլ zasyret կամ չոր. Հին օրերի հաճախ կատարվում փոքր տորթեր հատուկ vedernyh kulichnyh ձեւերը. Նրանք թխում տորթերի արագ, գրեթե, ինչպես նաեւ ռուսական վառարանով:

Մեծ եւ փոքր տորթեր թխում ըստ տարբեր աստիճանների հարստությամբ: Բայց օրինաչափություն էր, որ բոլորը գիտեին, թե ինչպես պետք է եփել տորթ, մի քիչ լայն, բայց պարզվում է, այն է, թե ինչու է դա միշտ միայն ամենաբարձր արտադրանքը: ՌԴ-ում, այն էր, կարծում էր, որ եթե դուք cake հաջողություն էր, ապա ընտանիքը ամբողջ տարվա համար կլինի բոլոր իրավունքը, եւ եթե դա է ջեռոցում դեռ չի հաջողվել հասնել կամ թեթեւակի խելացնոր ընդերքը ընտանիքում տեղի է ունենում ինչ-որ դժբախտություն կամ հարազատին խիստ հիվանդ է. Դա է պատճառը, արտադրությունը տորթերի միշտ հատուկ ուշադրություն է հրավիրել, եւ դա համարվում էր որպես անմիջական խորհրդանիշ տոնի: Հետ միասին տորթերի հաճախ պատրաստվել տոնը եւ հայտնի Զատկի հացը - Արտոս:

Հուսով եմ, որ այն բանից հետո, իմ հոդվածում, դուք սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, այնպես, որ այն համապատասխանում է ընդհանուր ձեւակերպումը Խոհարարություն եւ վստահ լինել, որ դուր է գալիս ձեզ եւ ձեր ամենամոտ հարազատներին: Հաջողակ տոները եւ դուք թեթեւ Զատկի տոնը.