Ինչպես եփել հավի լապշա ապուր տանը

Բոլորն էլ գիտեն, որ էական մասը, նույնիսկ ավելի, այսպես, հիմնական մասը յուրաքանչյուր սնունդ - անուշաբույր եւ համեղ ապուր, որը ի վիճակի է լրացնել մարմնի nutrients եւ հանքային նյութեր. Առաջին դասընթացը օգնություն է հաղթահարել բոլոր խնդիրները մեկ օրվա աշխատանքի, տալիս ուժ ու կենսունակությունը: Յուրաքանչյուր մարդու համար, անկախ տարիքից, շատ կարեւոր բաղադրիչն է առողջ diet. Բայց, ի լրումն, փոքր ափսեներ տաք եւ անուշահոտ ապուրի կարող է ուրախացնել մինչեւ որեւէ մեկին. A հատկապես օգտակար է, ապուր, փորձված սիրո եւ հոգատարության լավ տնային տնտեսուհի: Այժմ cooks են շուրջ 150 տեսակի առաջին դասընթացների `ապուր, ապուր, հավի լապշա ապուր, ապուր արիշտա, թթու, Խարչո ապուր, կաթի ապուր, եւ այլն: Ընդ որում, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի մի քանի տատանումները, օրինակ, հայտնի մարմնավորում բորշչ 22 եւ 24 մարմնավորման եռացող, բայց շատ տնային տնտեսուհիներն են հիմնականում օգտագործվում բաղադրատոմսեր 4-5 Ապուրներ: Ինքնարժեքով Առաջին դասընթացներ են ոչ այնքան թանկ է, եւ գործընթացը պատրաստման եւ երբեմն ոլորված (օրինակ, լապշա ապուր հավի ապուր արիշտա եւ այլն), այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է տարբեր լինել տնային տնտեսուհի Տնական բաղադրատոմսեր, ավելացնելով մի քանի նոր ճաշատեսակներ ,

Այս հոդվածում, մենք ցանկանում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել հավի ապուր արիշտա. Ի դեպ, Ապուրներ հավի արգանակ առաջարկվում են մանկական սննդի եւ դիետիկ: Նրանք ոչ միայն չեն ծանրաբեռնում լյարդի, այլ նաեւ օգնում է գաստրիտ եւ խոցերի. Քանի որ դուք գիտեք, խանութ հաշվիչները առաջարկում է ցորենի ալյուրի արիշտա, հնդկացորեն, բրինձ եւ այլն, մենք նաեւ կսովորեցնեն ձեզ, թե ինչպես պետք է անել, տնական արիշտա. Որպեսզի եփել հավի մսով արիշտա (բաղադրատոմսը մենք կոչում ենք «տուն-պես»), մենք պետք է 1 Bird հավի միս, 1 մեծ գազար, 1 բաժակ ալյուր, 1 մեծ կամ 2 փոքր ձու, աղ, բեյ տերեւ, կանաչ beam (մաղադանոս, սամիթ):

Առաջին փուլում cooking արգանակ

Դնում լվացվեն եւ peeled հավի դիակ է մի մեծ pot եւ լցնել երեք լիտր ջուր, ավելացնել մի քանի Bay տերեւների, ընդգրկում է մի խուփ, եւ դրվում է կրակի. Դա կարեւոր է ոչ թե չառնել եռացող կետը ջրի. Երբ ջուրը եռում, հեռացնել ուշադիր ամբողջ փրփուր, եւ բոց նվազեցնել պահուստային հավի շոգեխաշել եւս մեկ մեկ ու կես երկու ժամ (կախված է նրա չափերից): 7-10 րոպե մինչեւ cooking է արգանակի չնկատել կապված կապոց բուսականություն: Երբ հավի եփում, հանէ զայն ու կտրել մեջ կտոր, եւ հանել մի փունջ կանաչի (դա օգտակար է մեզ ավելի ուշ): Որ արդյունքում արգանակ է ուշադիր լցվել այլ pot, թողնելով նստվածք է ներքեւի մասում նախորդ ուտեստների. Ապուր պատրաստ է.

Երկրորդ փուլում տնական արիշտա

Որպեսզի Հավի ապուր Noodle էր deliciously համեղ, այն, ինչպես ցանկացած այլ ուտեստ, դուք պետք է տեղադրել ձեր սիրտը. Հետեւաբար, քանի դեռ հավի պարզապես եփում է ինքնին, թող մեզ տնական արիշտա. Շատերը կարծում են, որ սա բավականին հոգնեցուցիչ է եւ երկար ժամանակ է, ոչինչ, ինչպես որ. Դա բավականին պարզ է:

Համատեղել ձու եւ մաղած ալյուրը, ավելացնել աղ եւ հունցել խմոր ամուր. Եթե դա չի քանդվել, դուք կարող եք լցնել մի քիչ եռացող ջուր: Հետո kneaded խմոր դուրս, այն ձեւավորում է ամուր «bun», ծածկել խորը ուտեստ եւ թողնել կես ժամ: Հետո այս անգամ, սեղանի վրա, մի քիչ ալյուր ցանել, գլորում են խմոր thinly եւ թողնել, որպեսզի չոր մի քանի րոպե: Հաջորդ, կտրել մի քանի շերտերով 4-5 սմ լայնությամբ, դրին միմյանց (բայց ոչ ավելի, 5-6 բարեր) եւ սկսում է Նյութի մանր կտրել Նյութի մանր. Երբ բոլոր կոտլետ, թողնում է չորացնել արիշտա է սեղանի վրա, երբեմն վերածվում նրբորեն հետ դանակով կամ պատառաքաղ:

Երրորդ փուլ - բարդ բաղադրիչը

Չորացրած արիշտա պետք է 2 րոպե իջեցնել եռացող ջուրը, եւ ապա հենվում տալ քամոց եւ արտահոսքի. Միայն դրանից հետո թողնել արիշտա արգանակի պատրաստ է. Ապա դնում է արգանակ թակած հավի կտորները եւ քերած գազար. Ի դեպ, գազար կարող է մի փոքր նախապես տապակած բուսական յուղի. Եփել, որ ապուր համար 15 րոպե եւ անջատել. Շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի.

Հավի լապշա ապուր պատրաստ է օգտագործման համար.