Ինչպես եփել մակարոնի.

Այնպես որ, մակարոնեղեն - բոլորը ծանոթ մանկությունից ուտեստ, որն ի վիճակի է եփել նույնիսկ առաջին դասարանցին: Սակայն, եթե դուք նայեք ուշադիր, հարցն այն է, թե ինչպես պետք է եփել մակարոնի, չի լինի, այնքան հեշտ է, քանի որ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար այս ուտեստ, որը մենք կքննարկենք այս հոդվածում.

Ինչպես եփել մակարոնի սովորական.

Սկսենք հետ առավել պարզ (ինչ, եթե որեւէ մեկը չգիտի, թե?) - ամենատարածված մակարոնեղենի (կամ վերմիշել կամ արիշտա): Է եփել նրանց, դուք պետք է բարկանալ ջուր, աղ այն, եւ ապա տեղադրել ետ մակարոնեղեն: Ջուրը վերցված է մի հարաբերակցության 2 գավաթների 100 գրամ: մակարոնեղեն: Եռալ 20-30 րոպե նրանք (արիշտա են ավելի քան 15): Ապա մենք մաղով անցկացնել, դրեց այն ավելի քան մեկ սուզվել կամ թավայի եւ բեկանելու այն մակարոն: Այն բանից հետո, ջուրը drained, դրանք վերադարձնել թավայի (կամ անմիջապես դրեց ափսեների, որը մեղադրվում է ինչ-որ սոուսով կամ կարագ):

Ոմանք խաշած մակարոնեղեն, առանց draining ջուրը. Որպեսզի դա անել, պարզապես լցնել այն փոքր (1 բաժակ 100 գր.): Եփել նրանց եռացող ջրի դուք պետք է 20 րոպե, եւ ապա տեղադրել է մի շատ դանդաղ կրակի, սերտորեն փակել կափարիչը եւ սպասել, մինչեւ ջուրը ամբողջովին կլանված մեջ մակարոնեղենի (մոտ 15-20 րոպե): Պարզապես ասում են, որ անփորձ խոհարարների նման փորձեր ավելի լավ է ոչ թե դնում, - կարող է այրել.

Մենք հիմա դիմում են, թե ինչպես պետք է եփել մակարոնի համար ավելի բարդ բաղադրատոմսեր.

Ինչպես եփել մակարոն ու պանիր

Է եփել մակարոն ու պանիր, վերցնում 100 գրամ: 1 սեղան լ. քերած պանիր, այդ նույն գումարը կարագ, պղպեղ, աղ եւ մշկընկույզ: Եփել մակարոնեղեն (դուք պետք է համոզվեք, որ նրանք չեն էլ ալեկոծել), ջուրը drained, ապա համեմունք նրանց պղպեղ, ընկույզ եւ ծառայելով, շաղ տալ պանրով:

Ինչպես եփել մակարոնի հետ միս (Khingan)

Համար մակարոնի մսով , դուք պետք է հավասար քանակությամբ մակարոնի եւ մսի համար (օրինակ, 250 դեպի 250 գր.), Բուսական յուղ, շաքար (1 tsp) սոխ, բեյ տերեւի, սխտոր (3-4 մեխակ միջին), պղպեղ եւ մայոնեզ ,

Առաջին, դուք պետք է եփել միս (դա կարող է լինել ցանկացած, եթե ցանկանում եք fatter խոզի կամ գառան, բայց դուք կարող եք հավի կամ հորթի միս): Որպեսզի դա անել, մենք Նյութի մանր կտրել, աղ, պղպեղ: Ին ներքեւի մասում խաշել, լցնել փոքրիկ կաթիլ (3 մմ շերտ) է նավթի, տաքացնում է, ավելացնել շաքարավազ եւ հետ մշտական հուզիչ, բերում է ոսկե գույն. Ապա դնում միսը, քանդվել սոխը, ավելացնել Bay տերեւի եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Մենք ցանկանում ենք, որ միսը մինչեւ մրցույթի ավելի ցածր ջերմության.

Այնուհետեւ խառնել միսը ավելի տաք մակարոնի եւ ծառայում.

Ինչպես եփել մակարոն ու պանիր

Այս ապրանքը չի կարող միայն ծառայում են հիմնական ընթացքը, այլեւ աղանդերը: Մի կատարյալ օրինակ է սա, մակարոն ու պանիր. Որպեսզի պատրաստել է նրանց մի 400 գր. մակարոնեղեն 300 գր. կաթնաշոռ, եւ կարագ:

Եփում են սովորական ձեւով, նրանք պետք է դրվի համաժողովրդական հետ հալված կարագի եւ ավելացնել քերած պանիր:

Ինչպես եփել մակարոնի հետ tequila

Դուք երբեւէ տեղի է ունենում, որ դուք կարող եք եփել մակարոնի հետ Tequila. Եկեք փորձենք!

Նախապատրաստման համար դուք պետք է համալրում մինչեւ:

- համար մարինադ: 2 սեղանին: լ: տեկիլա, համ ու հյութ երկու limes, 2 սեղանին: լ: չիլի փոշի, նույն գումարը սոյայի սոուսով, 1 սեղանին: լ: եգիպտացորենի օսլա եւ մոտ 6-8 (ձեր ճաշակի) մեխակ սխտոր:

- Համար սոուս: պղպեղ jalapeno (2 հատ.), Քաղցր պղպեղ (1 կտոր կարմիր եւ կանաչ), երեք քառորդի բաժակ տեկիլա, 1 tbsp. կրեմագույն, կես բաժակ թակած cilantro, 1 սեղանին: լ: քնջութ նավթի, 1 pc. կարմիր սոխ (ցանկալի է հարմար եւ պայմանական), 1 բաժակ հավի արգանակ ոսկորներից եւ բանջարեղեն:

Մենք նաեւ պետք է կիլո հավի դոշ եւ, իհարկե, հիմնական բաղադրիչ մի կիլո մակարոնի (կոստյում եւ լայն արիշտա):

Նախապատրաստելու մարինադ բավական է խառնել բոլոր իր բաղադրիչների. Ապա լրացրեք նրանց հավի դոշ եւ թողնել, որպեսզի marinate (նվազագույն ժամանակ մեկ ժամ, բայց շատ համեղ է, եթե դուք թողնում ժամ 6-8):

Մի մեծ թավա ջերմ մինչեւ քնջութի յուղ, ավելացնել jalapenos, կտրտած շերտերով պղպեղ, սոխ, եւ տապակել, հուզիչ երբեմն, 5-10 րոպե (կողքին սոխ չի այրվել!): Ապա դուք կարող եք մաքրել այն բոլոր pans դուրս, այն նաեւ տեղադրել կտորները կրծքի եւ տապակել այն մոտ 5 րոպե, եւ վերադառնալ բանջարեղենի, ապա տապակել եւս 2-3 րոպե:

Հաջորդ, մի մեծ կաթսա, խառնել այն կես բաժակ տեկիլա արգանակ եւ բերում է բարկանալ. Երբ բարկանալ - հորդառատ սերուցք, տեկիլա մնացորդի, հեռացնել ջերմության եւ, ծածկված սերտորեն մի խուփ, զբաղեցնել 15 րոպե, ապա կրկին մի փոքր preheated եւ խառը բանջարեղենով եւ հավի.

Այդ ժամանակ հավի պատրաստ է, դուք պետք է եփել մակարոնեղեն: Խառնել մակարոնի հետ հավի, ավելացնել cilantro. Ուտեստը պատրաստ է!