Եթե դուք նախընտրում եք պոլիվիտամինները թարմ բանջարեղենով, հատապտուղներով եւ մրգերով, ապա ձմռանը իրենց տեսականին փոքր է, ուստի ամենալավն այն է, որ ամառային ամանորյա պատրաստուկները պատրաստեն: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պահել լինգոնբերգը: Կան մի քանի ուղիներ `հենց սառնարանի մեջ, դրանից բխում է անուշահոտ ջեմ կամ շաքարավազ: Այնուամենայնիվ, վիտամինների հատապանակը լավ օգնական կլինի սառը եղանակով անձեռնմխելիության պահպանման գործում, ինչպես նաեւ սառը բուժման համար գերազանց գործիք:
Ինչպես պահեստավորել լինգոնները սառնարանում
Այս մեթոդը թերեւս ամենապարզն է: Դուք պետք է տեսակավորեք, լվացեք եւ չորացրեք հատապտուղները, ապա դրանք տարածեք բարակ շերտով մի ափսեի վրա (պետք չէ լցնել սահեցրեք) եւ ուղարկեք սառնարան: Մի քանի ժամ անց քաշեք այն, տեղափոխեք այն պայուսակների կամ արկղերի վրա եւ դրեք այն սառնարանում: Այս կերպ սառեցված Cowberry- ը կպահպանվի շատ երկար ժամանակ `մեկ տարի կամ ավելի: Եվ եթե ձմռանը հատապտուղների մեկ այլ հատված եք ստանում, կարող եք կամ ուտել այն թարմ, կամ եփել այն kissels եւ compotes. Cowberry սոուսը նույնպես շատ տարածված է միսով կամ խաղով: Միակն այն է, որ վերամշակել հատապտուղը խորհուրդ չի տրվում:
Cowberry ձմռանը `բաղադրատոմսեր համեղ սնունդի համար
Դուք կարող եք քերել հատապտուղները շաքարավազով եւ փաթեթավորել դրանք ստերիլիզացված բանկաների վրա: Դուք պետք է կարտոֆիլ եւ շաքարավազ 1: 1 հարաբերակցության մեջ: Լվանալ եւ լվանալ հատապտուղները, լցնել շաքարը եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ, ձեր հայեցողությամբ, դուք կարող եք խառնել այն բլենդերի կամ մսամթերքի սրող գործիքով: Պատրաստի բաժնետոմսերը պետք է փաթեթավորվեն բանկաների մեջ, գլորվեն եւ պահպանվեն մինչեւ ձմռանը: Այն նաեւ շատ համեղ կլինի, եթե դուք պատրաստում եք լոռամրգի նարնջագույն քաղցր պղպեղ: 1 կիլոգրամ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է մեկ կիլոգրամ ցիտրուս եւ նույնքան շաքարավազ: Պատրաստել հատապտուղները `լվանալ եւ անցնել, նարինջ կտրել շերտ եւ քերել քարերը, մաշկը չպետք է հեռացվի: Դրանից հետո խառնել բաղադրիչները բլենդերի կամ մսագործողի հետ, թափել շաքարի վրա, խառնել եւ եփել առավելագույնը 10 րոպե: Համեղի համար կարող եք կես թեյի գդալ աղացած դարչին լցնել: Դրանից հետո փաթեթավորեք այն բանկաների վրա եւ պահեք այն մութ տեղում:
Ինչպես պահել լինգոնեով: եփել արոմատիկ ջեմ
Եվ, իհարկե, ընտանեկան նախապատրաստության հարվածը կովի աղմուկ է: Խոհարարական պատրաստման համար ձեզ անհրաժեշտ է հատապտուղ եւ շաքարավազ 1: 1 հարաբերակցությամբ, թեեւ ինչ-որ մեկը ավելացնում է ավելի շատ շաքարավազ, այնպես որ առաջնորդվեք ձեր սեփական ճաշակի տակ: Պատրաստել հատապտուղները, դրանք լրացնել շաքարով եւ դանդաղ կրակի վրա դնել եւ մի ջուր ավելացնել: Երբ զանգվածային եռում է, նվազեցնում է գազը մինչեւ նվազագույն չափը եւ կես ժամով եփում է հատապտուղը, երբեմն բորբոքվում - ջեմը կարող է այրել: Ավարտեք `բանկերի տարածումը եւ դրանք վերցնելը: Ուշադրություն. Դուք պետք է սանրեցեք բանկա եւ մատակարարեք գլխարկներ, դուք կարող եք դա անել ջեռոցում, սոդա լվանալուց հետո, կամ գոլորշու կամ եռացող ջրով: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է գարեջուրը պահել մինչեւ ձմռանը: Ընտրեք ճաշատեսակները ճաշակելու եւ լաքելու միջոց կամ համեմված երկար երեկոներ մի բաժակ անուշահոտ թեյի համար: