Իտալական Պիցցա - ից հնություն մինչեւ մեր օրերը

Վերջին 50 տարիների ընթացքում, պիցցա դարձել է սիրած ճաշը մի մեծ թվով մարդկանց ամբողջ աշխարհում: Միլիոնավոր տորթեր թխում եւ օգտագործվում են ամեն օր մի սրճարանում, ՊԻՑՑԵՐԻԱՆԵՐ եւ ռեստորանների. Բայց քչերը գիտեն, թե ինչպես եւ ինչ հանգամանքներում է դա ստեղծվել էր մի սիրված ուտեստ. Ճշմարիտ պատմությունը ակունքներում պիցցա են նաեւ գեղեցիկ ու գունագեղ, որպես մեծ բուրգ հենց խորոված Կարկանդակներ.

Կա մի հայտնի համոզմունքը, որ բնօրինակը պիցցա ստեղծվել է իտալացիների 17-րդ դարում: Սակայն, սա ոչ ամբողջությամբ ճիշտ է, քանի որ նրա ծագումը արժե վերագրել ավելի հին անգամ: Այսպիսով, բնակարանը burrito կերել բաբելոնացիների, եգիպտացիների, հույների, եւ Մերձավոր Արեւելքի այլ մշակույթները: Tortillas ստեղծված բաղարջ, անթթխմոր խմոր եւ թխել կավե վառարաններ. Քանի որ թռել գագաթին, օգտագործելով այծի պանիր, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Նման պիցցա PITAS տարածված էին Հունաստանում եւ Մերձավոր Արեւելքում: Այն նաեւ հայտնի է, որ հնագույն ժողովուրդները, ովքեր բնակվել են Միջերկրական ծովի երկրներին, կերան հաց soaked է ջերմ ձիթապտղի յուղի եւ տեղական համեմունքներով:

Սա է բարի պիցցա սկսեց իր տարածումը է Իտալիայում դարեր առաջ: Տեղական հացթուխ կազմել ջերմ եւ անուշահոտ տորթեր հետ կարագի եւ դեղաբույսերի, որոնք վաճառվում են խանութներում: Անցորդներին գնել տորթ եւ կերան փողոցներում, բառացիորեն քայլին: Հետագայում այս «արագ սննդի» սկսել է ձեռք բերել ժողովրդականություն եւ ձեռներեց վաճառականները սկսեցին բացել մի փոքրիկ սրճարան, որտեղ դուք կարող եք նստել եւ վայելել թարմ կարկանդակ.

Պիցցա իր ավելի ժամանակակից ձեւով առաջացել է XIX դարում, Նեապոլում: Նրա ստեղծումը վերագրվում է հայտնի պահին հացթուխ Raffaele Esposito: Ըստ պատմությունը, իտալական միապետը Ումբերտո եւ նրա կինը Մարգարետ Հյուրատետր շրջայցից տարածքը. Է տպավորվել նրանց եւ ցույց ձեր հայրենասիրական պաթոսը, հացթուխը կազմել է տորթ, որի բաղադրության մեջ արտացոլում են գույները Իտալիայի դրոշը, որը լավագույնս: կարմիր լոլիկ, սպիտակ մոցարելլա պանիր եւ կանաչ ռեհան: Թագավորն ու թագուհին այնքան էին տպավորված է, որ այն լուրերը, շատ արագ տարածվել է երկրի, եւ շուտով այստեղ, եւ այնտեղ սկսեցին հայտնվել tortillas պանրով եւ լոլիկ.

Հետո երկրորդ երկիրն է Իտալիայում, որտեղ Պիցցա աներեւակայելի հայտնի եւ սերը, Ամերիկան. Է վաղ 19-րդ դարում Միացյալ Նահանգների սկսեցին հայտնվել է մեծ թվով իտալացի ներգաղթյալների, հատկապես Նյու Յորքում եւ Չիկագոյում: Աստիճանաբար սկսեցին հայտնվել արգելափակում սրճարաններում եւ բարերի, առաջարկելով իտալական խոհանոց եւ ամենից pizza. Հետեւաբար, ուտեստ է դարձել Տարածված է նաեւ շնորհիվ ամերիկյան զինվորների, ովքեր վերջում Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի, ծառայել է Իտալիայի սահմաններից եւ դարձել թմրամոլ հրաշալի տորթերի.

Այսօր պիցցա դարձել է ամերիկացու, ինչպես baseball եւ խնձորի կարկանդակ. Գրեթե բոլոր սրճարաններն ու ԲԻՍՏՐՈՆԵՐ կարելի է առնվազն նրա որոշ տեսակների. Որպես ամերիկացիներ ցանկանում է պատվիրել pizza տանը, վայելելով իր համ դիտելով հեռուստացույց կամ ընկերների հետ: Լինել, որ այն կարող է, մենք կարող ենք ասել, որ պիցցան նվաճել աշխարհը: Արագ պատրաստել, չափազանց համեղ եւ մատչելի բոլորի համար, պիցցա հաղթել սրտերը միլիոնավոր մարդկանց.