Կրեմի տորթ `ամեն ճաշակի համար բաղադրատոմսեր

Կրեմը տորթերի, տորթեր, խնձորներ եւ այլ աղանդերային ճաշատեսակներ պատրաստելու եւ ձեւավորելու համար օգտագործվում է խիտ բանաձեւ:

Կրեմները կարող են պատրաստվել ինչպես ջերմային բուժման, այնպես էլ առանց դրա: Կաթնաշոռի կրեմը հատուկ խնամքով հարված է, ձեռքով կամ blenders, mixers- ի օգնությամբ:

Ալրաղաց, յուղոտ, քաղցրավենիք, թեթեւ մրգեր, յոգուրտ `բոլորը եւ թվարկվածները: Դա տարբեր քսուքներ են, որոնք տալիս են նուրբ տեսք, հատուկ համ եւ համը տորթերի համար:

Կրեմի տորթ `բաղադրատոմսեր

Մտածեք այս հոդվածում մի քանի հեշտ եւ արագ պատրաստել քսուքներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը ի վիճակի է բավարարել նույնիսկ ամենասուրբ գաստրոնոմիական կարիքները:

Բանանի կրեմ

Այս սերուցքը cupcakes- ի համար շատ հեշտ է:

Պահանջվող արտադրանք `

• Մեկ 200 գրամ կարագ;
• Երեք միջին հասած բանան;
• Խտացրած կաթի կեսը կարող է:

Նախապատրաստում

Կարագ, մեղմել, կտրել կտորները եւ խառնել մի խառնիչով: Խառնել բանան, կտրել, ավելացնել կարագը եւ կրկին ցանել: Խտացրած կաթի արդյունահանման զանգվածին լցնել , լավ ակտիվանալ:

Քաղցր կրեմ `խտացրած կաթով

Սա պակաս հեշտ բաղադրատոմս է նման ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, որպես կրեմի համար cupcakes: Դրոշի վերեւում դուք կարող եք շաղ տալ կոկոսի կամ շոկոլադի չիպսերով:

Ապրանքներ:

• 200 գրամ կարագ կարագ;
• 300 գրամ խտացրած կաթ;
• Վանիլային շաքար `կես փաթեթով;
• Լիկյոր - 3 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում

Խտացրած կաթում թափահարելուց հետո կարագը փաթաթեք միասնական հետեւողականությամբ: Ավելացրեք շատ լիկյոր եւ վանիլին, կրկին թափահարեք:

Եթե ցանկանում եք կրեմը լինել շոկոլադ, լցնել մի քանի ճաշի գդալ կակաոյի զանգված:

Քաղցրավենիք

Ապրանքներ:

• 0.5 լիտր կաթ;
• 4 հավի ձու;
• Մի բաժակ շաքար;
• 2 ճաշի գդալ ալյուր;
• Մի փոքր գդալ վանիլին:

Նախապատրաստում

Խառնել շաքարավազը ձուով, ավելացնել ալյուրը, խառնել: Լցնել սառը կաթը զանգվածի մեջ, ապա այն կրակի վրա դնել: Խառնուրդը բերեք եռալ, անընդհատ խառնելով կամ մի գդալով: Հեռացրեք շոգից, ավելացնել վանիլին, խառնել: Եթե ապխտած սերուցքը կօգտագործվի մի փոքր ուշ, լցնել այն տանիքից դեպի ճենապակե կոնտեյներ եւ թույլ շաղ տալ շաքարի հետ, որպեսզի չտեսնեն մակերեսը:

Սննդի կրեմ

Ապրանքներ:

• Կես բաժակ շաքար;
• Մի բաժակ կաթ;
• 2 խոզի;
• 50 գրամ ալյուր;
• 2 բաժակ ընկույզ;
• Մեծ գդալ կոնյակ:

Նախապատրաստում

Կոկտեյլների համար ընկույզ կրեմ պատրաստելուց առաջ շաքարավազը շաքարավազով, ալյուրով եւ կոնյակով շաղ տալ: Լցնել կաթը զանգվածին եւ բերեք այն եռացնել: Կտրեք ընկույզները նրբորեն, այնուհետեւ ջախջախեք այն: Ֆունտ ընկույզը պատրաստի խառնուրդի մեջ եւ թափահարել մինչեւ փխրուն:

Թթվասեր

Ապրանքներ:

• 1 բաժակ 20% թթվասեր;
• 0.5 բաժակ փոշի շաքար;
• 10 գրամ ժելատին:

Նախապատրաստում

Թխել թթվասերը մի կաթսա, ավելացրեք փոշի շաքարավազը, ցանկալի դեպքում, մի պտղունց վանիլին: Թթվասերով մի կաթսա դնել սառը ջրի կոնտեյներով, ծեծել թթվասերը, մինչեւ այն կրկնակի ծավալով: Դրանից հետո լցնել ջերմ ապուրացված ժելատինը թթու հոսքի մեջ թթու խառնուրդի մեջ, անընդհատ շարժելով փայտյա գդալով: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է բորբոսներով եւ սառնարանում սառնարանում տեղադրվում:

Սուրճի սերուցք

Ապրանքներ:

• 1 բաժակ շաքար;
• Կես կես կաթ;
• 1 ձու;
• 250 գրամ կարագ;
• Մեկ գդալ աղացած սուրճ;
• Կես բաժակ ջուր:

Նախապատրաստում

Ջուրը եռացրեք, սուրճով լցրեք, սառը: Դրանից հետո սուրճի արգանակը անցնում է նուրբ մազի կամ շղարշով, կաթի եւ շաքարի հետ համակցված է, բերում է եռալ: Ծեծում է ձվով մի կտորով, ավելացնել սուրճի զանգվածը, եփել մինչեւ հաստ, սառը: Քսել խառնուրդը փոքր մասի մեջ, փափկեցված կարագի մեջ, անընդհատ ծալելով գդալով: Պատրաստի սերուցքը պետք է աճի երկու անգամ:

Որն է ընտրում բաղադրատոմսը, համոզվեք, որ բոլոր նրանց, ովքեր փորձում են ձեր խմորեղենը կգնահատեն իր հարուստ համն ու տեսքը: