Համեղ meatless անարատ կաղամբով

Երբ մենք լուծել մի քիչ արագ, նրանք հաճախ զրկվում ենք համեղ սնունդ, պարզապես այն պատճառով, որ մենք չգիտենք, թե ինչպես պետք է եփել մեր սեփական սնունդ, որպեսզի նրանք կարող են ունենալ պաշտոնում: Եկեք փորձենք ուղղել այս իրավիճակը: Եւ փորձում են meatless կոտլետ կաղամբով.

Կարկանդակներ հետ կաղամբ (պահքը)
Անհրաժեշտ բաղադրիչները (14 Կարկանդակներ):
համար անհրաժեշտ է քննության:
• երկու բաժակ ալյուր.
• մեկ բաժակ ջուր.
• մեկ թեյի գդալ չոր խմորիչ.
• մեկ թեյի գդալ աղ,
• մոտ մեկ քառորդ բաժակ արեւածաղկի յուղի.

համար անհրաժեշտ է թռել:
• կես կիլոգրամ կաղամբով.
• գոլորշու միջին սոխ,
• Աղ (ըստ ճաշակի):
• շաքարի (մոտ կես գդալ, կարող է լինել մի քիչ ավելի).
• բուսական յուղ:

Ինչպես եփել Կարկանդակներ հետ կաղամբ (պահքը)
Առաջին քայլը պետք է վերցնել մի քառորդ բաժակ ջուր եւ ավելացնել խմորիչ, շաքար եւ մոտ մի քանի թեյի գդալներ ալյուր. Բոլորը մանրակրկիտ խառը եւ թույլատրվում է տաքացնել, մինչեւ փրփուր: Եթե դրանից հետո, այս անգամ փրփուր չներկայացան, ապա դա նշանակում է, որ ձեր խմորիչ թարմ եւ չի պետք է հոգ այլ (հակառակ դեպքում դուք պարզապես ծախսել իրենց ժամանակը եւ արտադրանքի, բայց meatless կոտլետ կաղամբով եւ չեն ստանում). Այնուհետեւ ավելացնել ջուր (մինչեւ վերին վարդակ):
Վերցրեք մի գունդ եւ ավելացնել դրա մեջ է sifted ալյուր եւ աղ. Բոլորը ակտիվանալ. Ի կենտրոնում ալյուր slide արձակուրդում: Այս խորացմանը մենք լցնել մեր ջուրը հետ խմորիչ: Հունցել խմոր: Երբ թեստը առաջնորդվում միտքը, որ դուք պետք է ավելացնել այն (ջրի կամ ալյուրի): Ընթացքում kneading ջրի մեջ, ավելացնել բուսական յուղը: Վերջնական խմոր անհրաժեշտ է պատել մինչեւ ֆիլմը եւ դնում է շոգին, մինչեւ այն կաճի մոտ երկու անգամ: Եթե դուք թողել մի փոքր ժամանակ, ապա դուք կարող եք միայն մեկ անգամ obmyat խմոր եւ հեռանալ, մինչեւ որ եկել է կրկին.
Մինչեւ խմոր է հարմար, դուք կարող եք խոհարար է լցոնում meatless անարատ կաղամբով. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է Նյութի մանր կտրել կաղամբ: Եթե դուք ուզում եք կաղամբով էր շատ փափուկ, ապա այն պետք է տեղադրել մի կաթսա, ավելացնել ետ մի քիչ ջուր կամ կաթ եւ եփել որոշ ժամանակ ներքո կոպ մի քիչ. Դրանից հետո դուք պետք է մերժել այն մի մազ եւ սեղմում: Եթե նախընտրում եք ճկուն կաղամբ, ապա դուք կարող եք պարզապես լցնել եռացող ջրի վրայով թակած կաղամբով եւ թողնել տասից տասնհինգ րոպե (կարող է լինել շատ ավելի): Ապա այն նաեւ պետք է պառկեցնել մի մազ եւ սեղմում է մի քիչ:
Այս պահին դուք պետք է երկար բռնակով կաթսա տապակել Նյութի մանր թակած սոխ, ապա ավելացնել կաղամբով եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Վերջում մենք ավելացնել մի քիչ աղ եւ շաքար.
Երբ խմոր է հարմար, բաժանում այն հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը կտոր neatly ուղղում մեջ գնդակ եւ ընդգրկում է փայլաթիթեղի բոլոր գնդակներ է մոտ տասը րոպե, այնպես որ նրանք «հանգստացավ»: Ապա ամեն ինչ անել, ինչպես միշտ, եւ գնդակներ, որպեսզի tortillas, պառկել է կենտրոնում լցոնման եւ կարկանդակ zaschipyvaem:
Ձեւավորված patties նիհար կաղամբ տարածումը վրա թխում թերթիկի կարել ներքեւ (համահայկական պետք է նախապես oiled, կամ կնճռոտ հատուկ թխում թղթի վրա):
Ընդգրկում է թխում փայլաթիթեղի եւ հեռանալ սրբագրման մոտ կես ժամ:
Նախքան եք ուղարկել տորթեր ջեռոցում, պետք է lubricated իրենց ուժեղ թեյի եփել շաքարով (կարող է լինել սովորական եւ մի քիչ ջուր): Հետո թխել տորթեր, դուք կարող եք խոզանակ նրանց հետ բուսական յուղի.
Խորոված տորթեր նման մի կարճ ժամանակ, մոտավորապես տասը րոպե է ջերմաստիճանի երկու հարյուր աստիճանով: Սակայն, սա միայն մի կոնտինգենտ թխում ժամանակ, որպեսզի ավելի լավ կենտրոնանալ տեսքը եւ ճաշակի. Ահա թե ինչպես հեշտ է, մենք պատրաստել տորթերի թխում կաղամբով.

Այժմ, ժամանակ արագ դուք ստիպված չեք լինի հանելուկ է ավելի քան պետք է եփել համեղ եւ որ կիրառվում են թեյ. Քանի որ, պարզվում է, որ ընդամենը մի փոքրիկ վերանորոգել սովորական բաղադրատոմսը, դուք կարող եք ստանալ միայն մեծ meatless անարատ կաղամբով. Զվարճալի նաեւ, որ ձեր հյուրերը չեն կարող նույնիսկ կռահել, որ ձեր Կարկանդակներ, բացառությամբ, որ համեղ է, այնպես նաեւ ծոմ է պահելու:

Վայելեք ձեր ճաշը!