Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես մաքրել դարչնագույն բարձիկներ

The podberezovik- ը տարածվում է Ռուսաստանի տարածքում տարածված սնկով, որն ունի գերազանց ճաշակի հատկություններ եւ պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ (B, D, E, C) եւ հանքանյութեր (ֆոսֆոր եւ այլն): Այն գրեթե ոչ մի կերպ չի զիջում զարմանալի սպիտակ բորբոսին իր օգտակար հատկությունների եւ սննդային արժեքի համար: Դուք կարող եք հանդիպել այն տարբեր հողերի, անտառային անտառների եւ անտառային գոտիների, աղվեսի եւ ծայրերի վրա: Հավաքելու podberezovikov արտադրանքը գարնանը վերջից մինչեւ աշնանը կեսին:

Կան տարբեր տեսակի բորբոս, բայց ամենամեծը սովորական podborozovik է: Դուք կարող եք իմանալ այն դույլաձեւ բարձի ձեւավորված գլխարկից, որը տարբեր գույնի է `մոխրագույն, շագանակագույն կամ շագանակագույն: Սագի ոտքը սովորաբար երկար է, փոքր-ինչ thickening ներքեւ, սովորաբար մի թեթեւ սպիտակ գորշ երանգ: Մարմինը չի փոխում գույնը կտրվածքի վրա, այն խիտ է կառուցվածքում եւ սպիտակներով: A podberezovik համարվում է առավել համեղ սնկով, որը օգտագործվում է սննդի թարմ, չորացրած, տապակած, մարինացված. Ինչպես մաքրելու pimples - կարդալ մեր հոդվածում: Նաեւ ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է մշակել եւ պատրաստել այս գերազանց սնկով:

Ինչպես մաքրելու pimples ճիշտ?

Եթե դուք հավաքել կամ գնել եք նման սնկով եւ բերել նրանց տուն, ապա պետք է հնարավորինս շուտ մաքրեք: Բանն այն է, որ բարձիկներն երկար պահված չեն կոպիտ ձեւով եւ արագորեն վատանում են: Սնկային մշակումները պետք է լինեն այնտեղ, որտեղ նրանք հավաքվել են, ինչպիսի աղտոտում են նրանք: Օրինակ, մաքուր անտառներում հավաքված կեղեւի հողը խոշոր մահճակալով եւ տերեւներով, որպես կանոն, լուրջ բուժման կարիք չունի: Սովորաբար դրանք բավականին մաքուր են, ուստի անհրաժեշտ է մաքրել գլխարկը եւ բազկաթոռը, մի փոքր հեռացնել, խրված տերեւները եւ այլ բեկորները, ինչպես նաեւ համոզվել, որ բալզամը մռայլ չէ, դարձնելով մաղադանոսը: Այն դեպքում, երբ սունկը աճում է խոտի մեջ, բաց շերտերում եւ ծայրերում, նրանք ավելի լուրջ մաքրման կարիք ունեն, քանի որ ավազը, փոշին եւ կեղտը հավասար են իրենց մակերեսին: Ինչպես մաքրել podberezoviki այս դեպքում: զգուշորեն քերել դանակով, հեռացնել բոլոր կողմնորոշված մեծ աղբը, ինչպես նաեւ հեռացնել բոլոր վնասված վայրերը, եթե առկա է: Եթե բորբոսը մռայլ է, ապա այն պետք է ներծծվի աղի մեջ կամ թափվի: Մաքրումից հետո կեղեւը պետք է լվանա: Դա ձեռնտու է հետեւյալ կերպ. Դանդաղեցրեք podberezovikov- ի խմբաքանակը եւ մի քանի անգամ հոսող ջրով խիտ ավազանում դրանք ներծծում: Այսպիսով, դուք լվանում եք ավազը եւ այլ աղբը հեշտությամբ եւ արագ: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է սնկով սնկով : Դժվար չէ դա անել, հատկապես, եթե նրանք մաքուր են եւ երիտասարդ, առանց վնասների եւ թաց:

Ինչպես մաքրել podberezoviki եւ ինչ կարող եք եփել նրանցից:

Հայտնի է, որ անտառի այս նվերները գրեթե զիջում են ճաշակի հայտնի սպիտակ սնկով: Հետեւաբար, կերեք podberezoviki սննդի համար մի շարք տատանումների համար `չորացրած, աղած, թթու, տապակած, խաշած եւ այլն: Նախապատրաստելու համար նախեւառաջ հիշել, որ սունկը ուժեղ հակվածություն ունի մաքրելու ջերմաստիճանի բուժման համար: Սա չպետք է վախենա:

Եթե դուք ուզում եք պահել boletus սառնարան, դուք պետք է նախ երկու անգամ 20 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ: Դուք կարող եք նաեւ այս սունկը չորացնել ձմռանը: Հեշտացրեք վառարանով: Preheat վառարանը մինչեւ 150 ° C, կտրեց գլխարկներից ոտքերը, դրանք միմյանցից առանձնացրեք խմորի սկուտեղի վրա: Թողնել դրանք մեկ ժամվա ընթացքում, իջեցնելով ջերմաստիճանը մինչեւ 120 ° C: Դրանից հետո, նվազագույն կրակ եւ չորացնել մոտ 6 ժամ: Սնկով պատրաստվածությունը կարող է որոշվել կափարիչի բծախնդրությամբ: Թուղթ տոպրակի մեջ պահեք այնպիսի դատարկ, թույն, մութ տեղում:

Ինչ անել, որ poderezozikov դեռ? Չորանումից եւ սառեցուց բացի, դուք կարող եք տապակել սնկով կամ պատրաստել բուրավետ ապուր: Նրանք այնքան համեղ են, որ որեւէ ուտեստը կդառնա կատարյալ: