Մսով յուրաքանչյուր ճաշակի

Cooking միս ապուր ենթադրում է ներկայությունը հիմքերի - արգանակ. Այս ուժեղ, ճարպ գեղեցիկ է ինքնին, միայն մեկ «բայց»: Եթե դուք եփել այն պատշաճ կերպով. Խավար, ատելի հեղուկ, հավատացեք ինձ, չի լինի ոչ ոք, եւ համեղ ապուր, դա կլինի դժվար է անել:

Այսպիսով, այն անկյունաքարը, - Խոհարարություն արգանակ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ուղարկել սառը ջրով մի կտոր միս, արմատային բանջարեղեն եւ եփել բոլոր առնվազն երկու ժամ ցածր ջերմության. Միսը կարող է լինել ցանկացած (հավի, խոզի, տավարի կամ գառան), բայց դա ավելի լավ է վերցնել մի կտոր կտրել. Արմատներին, նախընտրելի է վերցնել սոխ, նեխուր արմատ եւ գազար. Բանջարեղեն վերջում Խոհարարություն ejected: Երբ արգանակ եռում, հեռացնել փրփուր, շպրտել այն կանաչ փնջի (վերջում Խոհարարություն է նաեւ ejected), պղպեղ եւ բեյ տերեւ: Վերջնական միս հեռացվում է արգանակ անջատված է ոսկոր. Արգանակ ֆիլտրացված եւ վերադարձվում է իր կտոր միս (այնպես, որ նրանք մնում են քնքուշ եւ հյութալի):

Դուք կարող եք անտեսել այս երկար գործընթաց է, պարզապես այն խոհարար մասերի համար կես ժամ, բայց ... ես չեմ վերցնում ժամանակ ճաշ եփել այն, որպեսզի արգանակ, մենք խորհուրդ ենք ձեզ: Այն կարող է պահվում է սառնարանում մի քանի օրվա ընթացքում: Դուք պետք է պատրաստ լինի, երբ թարմ ապուր, տարբեր ամեն անգամ, օգտագործելով մասամբ արգանակ, այլ ոչ թե բոլորը միանգամից.

Ապուր մսով

Սա պարզագույն տարբերակներից կողմից առաջարկվող մեզ: Լավագույնն այն է, եփել այն թարմ brewed, դեռ չի cooled ներքեւ արգանակ. Բոլորը, որ դուք պետք է մի շատ կրճատել կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ: Խոշոր բուռ թակած խառնուրդի տեղադրել մասը ափսեի մեջ եւ լցնել եռացող արգանակի. Ծառայել է խաշած միս եւ թարմ հաց:

Ապուր մսով եւ լապշայով

Նրա համար, որ դուք պետք է եփել արիշտա ջրի մինչեւ փափուկ. Մի լավ warmed արգանակ մսով գրեթե պատրաստ է դրել արիշտա եւ թող եփել. Ծառայել է կանաչի.

Ապուր մսով եւ բրնձով

Որ սառը ջուրը, որը տեղադրված մեջ cubes կտրտած կարտոֆիլ եւ գազար: Ջուրը պետք է լինի շատ փոքր է. Քանի որ բանջարեղեն են welded արագ, եւ կլինի մի վայր համար լավ արգանակ. Երբ ամեն ինչ գալիս է եռալ, ավելացնել մի բուռ բրինձ եւ թող բարկանալ տասը րոպե: Ապա սկիզբ մինչեւ արգանակ է ցանկալի ծավալի եւ պառկել այն տապակած սոխ. Աղ եւ համեմունքներ ձեր հայեցողությամբ. Ծառայել է Կանաչների եւ խաշած միս.

Ապուր մսով եւ հնդկացորեն

Համար, այս բարեգործական ճաշարաններում դուք պետք է անել նույն բաները, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, պարզապես փոխարինել բրինձ հնդկացորեն:

Բաղադրատոմսը ապուր մսով

Կարտոֆիլ, հատկապես, եթե նա մի լավ տեսակ, դուք կարող եք զարդարել ցանկացած ապուր. Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է առաջին ուտեստ թարմ brewed փխրուն կարտոֆիլի, որը պետք է կապված տապակած սոխ, գազար եւ նեխուր արմատից. Pyurirovat, ավելացնել տաք արգանակ, ակտիվանալ, քանի դեռ բոլոր ցանկալի հետեւողականությունը: Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Ծառայել է խաշած միս եւ կրուտոններով:

Ապուր մսով: Սոլյանկա

Տապակել թակած սոխ եւ գազար մինչեւ փափուկ. Այնուհետեւ ավելացնել Նյութի մանր թակած թթու եւ մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, կտրել մեջ շերտերով միս (այս բաղադրատոմսը օգտագործում է առնվազն երեք դասարանների, առնվազն մեկը պետք է ապխտած): Ջերմ է կրակի. Գլխավորել մինչեւ արգանակ է ցանկալի հետեւողականությունը: Աղ եւ պղպեղ, ավելացնել շաքարավազ: Գրելու Թարախապալար, անջատեք, եւ դուրս է ներարկել մի կարճ ժամանակ. Ծառայել է ձիթապտուղներ եւ կիտրոն շերտ.