Պատրաստվում համեղ եւ առողջ ջեմ Aronia հետ, խնձոր

Եթե ձեր ամառանոց հասունացած BLACK MOUNTAIN մոխիր , կամ դուք պարզապես ձեռք բերել մի դույլ հատապտուղներ է շուկայում, դուք կարող եք դուրս գալ, դա ոչ միայն հյութ, այլեւ ջեմ Aronia հետ, խնձոր. Այն ունի հիանալի որակներ համար երկար ժամանակ չի վատթարանալ, եւ չի պահանջում բարդ ճաշ մեթոդներ, ինչպիսիք են եռում կամ երկարատեւ Ինֆուզիոն մի քանի օրվա ընթացքում: Ընտրեք մեկը սիրված բաղադրատոմսերը է դիվերսիֆիկացնել ձեր ձմեռային բաժնետոմսերը, պահածոյացված քաղցր է.

Եփել ջեմ Aronia հետ խնձոր

Եթե դուք ունեք ստամոքսի խնդիրներ կամ արյան բարձր ճնշումը, - սա preform ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար գործիք առողջապահական խնդիրների լուծմանն: Chokeberry օգնում է ավելի ցածր արյան ճնշումը, եւ խնձոր, իր հերթին, նվազեցնել թթվայնությունը է ստամոքսի. Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• ֆունտ լեռնային մոխիր.
• 200 գ թարմ խնձորի,
• մի կես կիլո շաքարավազ եւ կես բաժակ պարզ ջուր:

Հատապտուղների, լվանալ եւ հավաքել բեկորներ, մաքրել խնձոր. Այն բանից հետո, լեռնային Ash ճերմակել ջրի համար կես ժամ, թող հեղուկ բարկանալ, ապա թույն եւ հատապտուղ հոտ է քամոց. Ապա դնում հատապտուղ եւ խնձոր է մի կաթսա, շաղ է շաքարի եւ լցնել մի քիչ ջուր, եփել են միջին ջերմության համար մոտ մեկ ժամ, եւ ապա թույն եւ թող կանգնեն 12 ժ (կարող է մեկնել գիշերակաց): Հաջորդ օրը, եւս մեկ անգամ եփել 5 րոպե, Jam chokeberry հետ, խնձոր պատրաստ է, դուք կարող եք լցնել բանկերի, խցանակեղեւից եւ հեռանալ մի մութ տեղ մինչեւ ձմռանը. Եթե դուք են խոհանոցային մի փոքր մասը, քաղցր workpiece կարող են պահվել սառնարանում մինչեւ 1 ամսվա ընթացքում: Նրա պարզապես համեղ ուտել թեյ, եւ կարող է օգտագործվել որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ կամ կատարելու համար դոնդող կամ խմել.

Jam chokeberry: բաղադրատոմսը խնձոր, կիտրոններ եւ ընկույզ

Այս անսովոր Մաքրություն կունենա իր օրինական տեղը ձեր միջեւ բաժնետոմսերի համար ձմռանը, դուք պետք է:

• ֆունտ chokeberry;
• 300-400 գ խնձոր;
• 1 կիտրոնի.
• 100 գ shelled ընկույզ.
• մի կիլոգրամ շաքարավազ եւ մի բաժակ պարզ ջուր:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է հասունանա, բայց ոչ wrinkled chokeberry. Պատրաստում պետք է սկսենք հեռացման բեկորներ եւ ճյուղերի հատապտուղ զանգվածի. Դրանից հետո, Rowan լավ է լվանալ, ընդգրկում է նշված գումարի ջուր շաղ տալ, որ շաքարի եւ դրվում է վառարանով են ճաշ եփել կես ժամ: Հաջորդ, ավելացնել թակած մեջ փոքր շերտ կիտրոնով, որից դուք ցանկանում եք հանել սերմերը. Եռալ մոտ մեկ քառորդ ժամ, եւ ապա իրարանցում է թակած մեջ կտոր ընկույզ. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձեր ջեմ պետք է լինի չափավոր հեղուկ, քանի որ այն thickens, երբ cooled. Արել - այժմ այն կարող է լցնել բանկերի, roll ծածկոցներ եւ թողնել ձմռանը. Ի դեպ, պետք է մանրէազերծել ուտեստների համար շշալցման (բանկաների եւ lids) կարող է լինել ջեռոցում, նախնական լվացքի նրանց սոդա: 15-20 րոպե միջին ջերմության բավական է, որ այն բանից հետո, օգտագործելով նրանց երկարաժամկետ պահեստավորման Հայտերի. Այժմ դուք գիտեք, թե երկու տարբեր եղանակներ, թե ինչպես պետք է եփել համեղ է եւ անսովոր ջեմ Aronia հետ, խնձոր. Այն ոչ միայն լուսավորել մինչեւ երկար ձմեռային երեկոները հետ մի բաժակ թեյ, այլեւ պետք է ձեռնտու է առողջությանը.