Պաքսիմատ - բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ cooking տանը

Որոնք են պաքսիմատ եւ որտեղ դրանք օգտագործվում, բոլորն էլ գիտեն, թե մի մարդ, ով կարող է եփել. Due gratin ուտեստներ, տապակած նրանց պահպանում են իրենց հյութ, եւ, հետեւաբար, բույր ու համ հիմնական արտադրանքի. Բացի այդ, կոտլետ, ձուկ կամ սթեյք, roll, հացի փշրանքները առջեւ frying, ծածկված ոսկե, Խրթխրթան ընդերքը եւ շատ ախորժելի: Հետեւաբար պաքսիմատ - դա ոչ միայն Աղացած կտոր չոր հաց, լիարժեք խոհարարական արտադրանքի, որի որակը կախված է ճաշակի եփում նրան սնունդ.

Իսկ ընդհանուր առմամբ, մեծ մասը տնային տնտեսուհիներն ձեռք է բերում breadcrumbs են խանութներում, բայց հաճախ արտադրանքի արտադրողները օգտագործում վատ է հացի փշրանքները. Որպեսզի թաքցնելու անվայելուչ որակը, նրանք ավելացնել բոլոր տեսակի համեմունքների, այն հոտը, որ խցանվել է հիմնական արտադրանքը. Նաեւ գնել կոտրիչ կարող է հում. Հետեւաբար, լավագույն ելքն է, որպեսզի Ձեր սեփական breadcrumbs. Ի վերջո, անշուշտ, դուք գտնվում են տան կտոր հացի, որը ոչ ոք չի, բայց պետք է շպրտել ձեռքը չի բարձրանա: Ահա նրանց ինչ - որ բան, եւ կարող է կատարելապես օգտագործվել որպես ապագա breadcrumbs. Recipe կոտրիչ դուք կարող եք ընտրել Ձեզ համար է այն փաստը, որ այստեղ առաջարկվում.

Ահա մի պարզ բաղադրատոմսը: Վերցրեք մնացորդները հացի, կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների, եւ դնում է ջեռոցում, պետք է մի քիչ չոր. Այն բանից հետո, կոտրիչ Հերիք է, փշրել նրանց blender. Եթե ոչ blender, նրանք կարող են քերել, ոլորել է Մսաղացներ կամ folded է պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ գրտնակ գլորում դուրս լավ: Դա նաեւ հնարավոր է ավելացնել breadcrumbs թեթեւակի աղացած ընկույզ: ֆունտ է չորացրած սպիտակ հաց տեւում է 100 գրամ ընկույզ եւ milled միասին: Թե ինչպես կարելի է անել, հացի փշրանքները է այլ կերպ. Դուք կարող եք նաեւ սառեցնել փշուր սպիտակ հաց, եւ ապա, կրկին, շփում այն է grater.

Բայց պաքսիմատ է ոչ միայն սպիտակ հաց, այնպես որ, եթե դեռեւս կան կտոր տարեկանի, նրանք են նաեւ հարմար է նախապատրաստել breadcrumbs. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Ազատում է ընդերքը եւ փշուր կտրել մեջ փոքր cubes եւ դնում է ջեռոցում ավարտելու չորացնելու (կամ սպասել մեկ շաբաթ կամ երկու, մինչեւ որ նա է չոր, բայց ոչ հնացած): Նախքան ծամել չոր հացը, ավելացնել դրան bit հումքի peeled դդմի սերմերը (1 կգ չոր հաց, արդեն 150 գ սերմի): Ֆրեզերային հացի եւ դդում սերմերը, ավելացնել Միքս երկու ճաշի գդալ աղացած չորացրած սխտոր եւ մեկ ճաշի գդալ կակաչ սերմերը. Բոլոր խառնուրդ, եւ ձեր պաքսիմատ խառնուրդ պատրաստ է. Սա մեծ պաքսիմատ բավարար յուղ միս եւ թռչնամիս (բադիկ, սագ, եւ այլն):

Յուղոտ ձուկ են իդեալական վարսակի հացի փշրանքները: Բաղադրատոմսը չի պահանջում այդ հացի փշրանքները: Դուք պետք է 1 կգ աղացած վարսակի ալյուր, նախընտրական չոր է ջեռոցում, 2 ճաշի գդալ քրքում (ցանկալի է հնդկական) եւ 100 գրամ քնջութ սերմերը. Այդ բոլոր բաղադրիչները են խառը, եւ դա հնարավոր է տապակել առավել ճարպային ձուկ.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել հացի փշրանքները, եւ դուք այլեւս պետք է ձեռք բերել, որ խանութում, որը հայտնի չէ: Ի վերջո, իրենց սեփական կարող է սրել ապագան, բայց, եթե դուք պահել մի սերտորեն փակ բանկա, ոչ մի փաթեթային, թխվածքաբլիթներ պահպանում են իրենց հատկությունները համար երկար ժամանակ, եւ միշտ պետք է ձեռքի տակ:

Եթե կոտրիչ դեռ այնտեղ, եւ գնալ խանութ մեկ անգամ, այստեղ կան մի քանի խորհուրդներ, քան դուք կարող եք փոխարինել դրանք: Ամենատարածված «փոխարինել» պաքսիմատ - սա սնունդ. Բայց լավագույն հերթին, եթե ալյուրի գրեթե ամենացածր դասարանի եւ բավականին կոպիտ grinding. Երկրորդը փոխարինում հետո ալյուրի semolina. Եւ հետո, decoys հետեւում են եգիպտացորեն ճաշը կամ եգիպտացորեն վարսակաձավար, եւ նույնիսկ եգիպտացորեն flakes (իհարկե, unsweetened): Բայց դուք կհամաձայնեք breadcrumbs դեռ շատ համեղ է, այնպես որ դա ավելի հեշտ է պարզապես գնել բոքոն հաց կամ բոքոն հատուկ է եփել այն gratin: Բաղադրատոմսը, որ ես կարծում եմ, որ դուք ընտրել իրենց համար, այնպես որ դա տարեկանի կամ ցորենի հաց - դա մինչեւ ձեզ, եւ ավելացնել համեմունքներ կոտրիչ կամ ոչ - հարց ճաշակի.