Վիտամին «ռումբ» - գազար աղցան

Գարունը գալիս է , եւ դրա հետ միասին, avitaminosis: Մեր մարմինը պատրաստվում է թարմ բանջարեղենի, եւ ձյունը դեռեւս հալչում է: Բայց բնությունը դեռեւս քչացնում է մեզ: Մինչեւ ապրիլը հայտնվեց վայրի խոտի ծիլերը: Վրձինների այս սերտ բարեկամը կարծես տեսիլքի տեսք ունի, բայց համ ու հոտը `երիտասարդ սխտոր: Այն պարունակում է էական նավթ, ինչպես նաեւ մի շարք օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ: Հետեւաբար, վայրի սխտորից պատրաստված սպասքները, աղցանները, ապուրները ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ օգտակար են: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք տարբեր գարնանային աղցանների տարբերակները:

Աղցան կարամելով եւ ձուով

Նախաճաշի գերազանց ճաշատեսակը սննդարար է եւ քնկոտ: Երեք կամ չորս ձու պինդ խաշած, մաքրված եւ մանրացված: Մեկ վարունգ փռված է եւ կտրում: Չորային սխտորի մի քանի տերեւները պատված են ձեռքերով, քանի որ դանակի հյուսվածքի հետ շփումը արտադրում է արտադրանքը: Եթե ձեռքի տակ կա, ապա կարող եք օգտագործել այլ կանաչիներ `մաղադանոս, սամիթ, սոխ: Բոլորը եւ սեզոնը խառնել մայոնեզով:

Պանրի աղցան նուշով

Այս բաղադրատոմսով դուք պետք է խառնել 4 կոշտ խաշած եւ մանրացված ձվաբջջի մեջ մի գունդ, խոշտանգված պտույտների մի փունջ, կես ապակու թթվասեր, 150 գ պանիր կամ կաթնաշոռ կտրած: Աղի պղպեղ, շաղ տալ մաղադանոսով: Բաղադրիչների քանակի մեջ դուք կարող եք ավելացնել խաշած գազար մի մեծ հատակի վրա:

Տոնախմբական աղցան վայրի սխտորով, ճակնդեղ եւ սալորաչիր

Փոքրիկ ճակնդեղը (300 գ) վառարանում կեղեւով կամ ջեռոցում խաշվում է, մենք զովացնում եւ մաքրում ենք այն մաշկից, կտրում են շերտերով: Նույն կերպ, կտրատել 100 գ պինդ դեղին պանիրը եւ 100 գ չորացած փշատեր: Մի փունջ թարմ դեղին սխտոր է տեսակավորելու համար, լվանում, նուրբ փաթաթան: Շաղ տալ այն աղով, փշալարով: 100 գ ընկուզենի ձագերը պետք է կալվացվեն, թակած լինեն, խառնվեն ռամոնով: Սաղավարտի ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզով եւ շաղախրելով խոտաբույսերով:

Աղանդեր կանաչ սխտորի աղցան բանջարեղենով

Բուսական խորտիկները չպետք է պատրաստվեն մեծ ծավալներով, քանի որ սննդամթերքի տեսակ չէ, որը պահանջում է պնդումներ: Եվ, մասնավորապես , սաղմոնի եւ վայրի սխտորի այս աղցանը պետք է ժամանակին կերել: Մենք պետք է մի քանի (6-8 կտոր) բորբոքային ձու, դրանք պետք է եփվեն 4 րոպե հետո եռացող ջրի մեջ: Հետո նրանք եփում են եւ սառը ջրով են կանգնած, նրանք պետք է մաքրվեն շերտից: Մեկը թողնում է ձեւավորմանը, իսկ մնացածը կտրում է: Մի փոքր փունջ վայրի սխտոր է լվանում, թակած: Նույնը կատարվում է 200 գ բողկներով: Վարունգի կեղեւը եւ կտրեց շերտերը: Աղ, ավելացնել համեմունքներ, թթվասեր սեզոն: Վերեւում զարդարում է մի ամբողջ ձու `մաղադանոս տերեւների միջավայրում:

Յոգուրտ գազար

Երկու նախաճաշ նախապատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 200 մլ չեզոք մածուն, մեկ վարունգ, մի փոքր փունջ վայրի սխտոր, սամիթ եւ մաղադանոս: Այս վիտամինային կերակուրը բլենդերի պատրաստում ընդամենը հինգ րոպեում: Պարզապես պետք է մաքրել դուրս մաշկը եւ կտրել վարունգը, եւ ամեն ինչ կկատարի տեխնիկան: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ եւ ամեն ինչ կոտրել միատարր զանգվածով: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Պաստա սենդվիչների համար

Ով չի իմանում սեղմված պանիր տորթի խառնուրդը նման մի պարզ ձեւով, որը նման է նաեւ սխտորի մոխրագույն մոխրագույն: Փորձեք կրկնել այս հնարքն կարամելի հետ: Մամուլի միջոցով սեղմված «Բարեկամություն» պանրի փաթեթը: Այնուհետեւ խառնել խարույկի հետ, թրթուրացած: