An հոդվածը, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ

Այս ուտեստը հայտնի էր բոլոր ժամանակներում: Այն օժտված է կախարդական լիազորությունները եւ համեմատվել են արեւի տակ: Pagans Բլիթներ ողջունեց ժամանումը գարնանը. Մեր ժամանակ, Մաքսազերծված հետ կապված նրանց, կան ուղղափառ: Նրանք վերապատրաստվում են գրեթե բոլոր փառատոների եւ արարողակարգային միջոցառումների: Եւ ինչ է տոնակատարության ռուսական Բարեկենդանին անել առանց ձեր սիրած սննդի. Ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ եւ ունի իր սեփական գաղտնի բաղադրատոմսեր համար մի մեծ շարք Բլիթներ, հատկապես fillings նրանց, եւ թխում նրանց մի շառաչ.

Թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ, որ ստացել համեղ.

Է խմոր էր հոյակապ եւ օդը, դա անհրաժեշտ է հարստացնել ալյուրը թթվածնով: Որպեսզի դա անել, մաղել այն միջոցով նուրբ մաղել առնվազն երեք անգամ: Այնուհետեւ, տաքացնել կաթը 36 աստիճանով, ցանկալի է դա անել արծնապակի pot. Երբ օգտագործելով տուն ու կաթը, որը խորհուրդ է տրվում բարկանալ, ապա սպասեք, մինչեւ այն cooled ներքեւ ցանկալի.

Դարձնել եփել. Just take 30 գրամ խմորիչ եւ ավելացնել տաք կաթը, ավելացնել ալյուր եւ ապա իրարանցում մանրակրկիտ մինչեւ մինչեւ համասեռ զանգվածի: Արդյունքում զանգվածային պետք է տեղադրված է ջերմության համար մոտ երկու ժամ: Որպես հետեւանք, ձեր Բլիթներ են Fluffy եւ չամրացված.

Այն բանից հետո, խմոր կանգնել, դա անհրաժեշտ է ավելացնել ձու, շաքարավազ, սերուցք եւ մի քիչ աղ: Բոլոր վերը նշված պետք է նախապես հարած, այնպես, որ դրա արդյունքում զանգվածային է եղել օդային. Ավելացնելով, որ բոլոր այն բաղադրիչները, դուք պետք է ուշադիր է ակտիվանալ արդյունքում խմոր: Սա կարող է կատարվել միջոցով blender կամ mixer, եւ այն դեպքում, որ դուք չեք «ընկերները» հետ տեխնիկայով, դուք կարող եք օգտագործել թափահարում կամ պատառաքաղ: Հետո նորից դնում բոլոր ջերմության մինչեւ խմոր չի աշխատելու:

Սպիտակուցներ պետք է գերազանցել միասին սերուցք եւ թափել է խփել: Խառնել այն, որ անհրաժեշտ է մի spatula եւ միշտ վերեւից ներքեւ: Թողնել բոլոր րոպեները 15. Վերցրեք համաժողովրդական համար frying Բլիթներ եւ տեղադրել այն է վառարանով: Մի մոռացեք, որ ճարպ այն յուղով կամ կարագ: Մեկ անգամ համաժողովրդական կարմրագույն, դուք պարզապես պետք է զգուշորեն լցնել մի քիչ խմոր դրա վրա եւ դառնալով համաժողովրդական է տարածել այն evenly. Բլիթներ անհրաժեշտ է երկու կողմերի, եւ այնտեղ նրանք կարող են թթվասերի, սունկ, եւ նույնիսկ ձուկ.

Եթե դուք մտածում , թե ինչպես պետք է անել, pancakes հետ, կաթ, որը թթու, ապա դա ոչ մի խնդիր: Պարզապես խառնել կաթի շաքարավազ, աղ եւ ձու մինչեւ հարթ. Ավելացնել սոդա եւ ակտիվանալ կրկին. Եթե դուք ունեք թթված կաթ, դուք չեք պետք է դրել դուրս սոդա օգտագործելով քացախ. Համատեղել ալյուր եւ օսլայից մեկ այլ կոնտեյներով եւ ավելացնել նախորդ խառնուրդ: Իրարանցում մինչեւ lumps կմնան: Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ ձեթ. Բուռն թավայի, ավելացնել կարագ եւ լցնել թակել. Տարածել այն համաժողովրդական. Տապակել Բլիթներ պետք է լինի երկու կողմերի վրա էլ, մինչեւ նրանք ոսկե. Ծառայում են ուտեստ է լավագույնը ինչ - որ բան քաղցր, ինչպիսիք են մեղր կամ խտացրած կաթ:

, Ապա դա շատ դժվար է, եթե դուք մտահոգված հարցին, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ կաթի եւ պանիր. Պարզապես կատարել խմոր եւ ավելացնել քերած պանիր դրան: Տապակել նրանց, դուք պետք է մինչեւ melts.

Եթե դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ, բայց չգիտեմ, թե ինչպես կարելի է կատարել թռել, ապա դա ոչ մի խնդիր: Կատարել թռել խնձոր, դուք պետք է խառնել applesauce ու չամիչ մի քիչ դարչինով: Համար թռել բանան պետք է հոգ 4 բանան եւ մի քիչ փափուկ կարագ: Հունցել բոլոր հետ: Բացի այդ կիտրոնի հյութ եւ համ, եւ երկու գդալ շաքարավազ: Է, որպեսզի Բլիթներ համեղ, պարզապես լցնել նրանց ցանկացած օշարակի եւ Roll Roll. Կազմակերպել նրանց վրա սալերի, եւ վերեւ, տեղադրել գնդակը պաղպաղակ. Դուք կարող եք ցանել բոլոր թխուկները, շոկոլադ կամ ընկույզ, եթե ցանկանաք:

Այժմ դուք ստիպված չեք լինի մի հարց, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ, տեսական թիվը ձեռք բերել փորձ, դա մինչեւ զբաղվել!