Cream Cake Decorating սրսկել. Մեթոդներ եւ միջոցներ է Decorating տորթերի

Այսօր մենք կարող ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է անել, կրեմ Cake Decorating ներարկիչ: Recipes այդպիսի վերաբերվում կարող է ներառել տարբեր բաղադրիչներ: Հիմնական այն է, որ նրանք լավ վերցրել նրանց հարկավոր ձեւավորել եւ պահել այն բանից հետո, երբ մի փոքր սառեցման.

Ձեւավորում է սերուցքով: մանրամասնեց բաղադրատոմսեր

Չկա tastier ինքնուրույն պատրաստել տորթ. Պատրաստված է սիրով ու համեղ հոտ հրուշակեղենի, որ վստահ է դառնալ ձեւավորում ցանկացած տոնական սեղանին. Բայց պետք է տնական տորթ պարզվեց իսկապես գեղեցիկ է, դուք պետք է բավականին շատ է փորձել: Ի վերջո, դա պահանջում է առանձին եփել սերուցք, եւ ապա ճիշտ կիրառել այն մակերեսի ձեւավորած դեսերտ.

Դասական Oil Cream

Անշուշտ, շատ տնային տնտեսուհիներն գիտեն, թե ինչպես պետք է անել, դասական սերուցք զարդարելու տորթերի սրսկել. Որպես կանոն, այն ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Առավելագույն թարմ կարագ - 200 գ
• շաքարի փոշի (դուք կարող եք պարզապես տուգանք շաքարը) - 8 խոշոր գդալներ.

Գործընթացը պատրաստվում նավթային սերուցք

Նավթի կրեմ Cake Decorating ներարկիչ զարմանալիորեն արագ եւ հեշտ. To սկսում են շարժվել դեպի հեռացնել չաղ (cooking) սառնարան եւ սպասել, որ այն ավարտելու մեղմացաւ. Որ նավթը պետք է տեղադրված է blender եւ ուժեղ ծեծել (ամենաբարձր արագությամբ), կամ աստիճանաբար ավելացնելով, փոշի շաքարը.

Որպես այս գործընթացի արդյունքում, դուք պետք է ստանալ մի փարթամ ու նազելի սերուցք զարդարելու տորթերի սրսկել. Ի դեպ, դա նաեւ հարմար է որպես հիմք մածիկ:

Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի գունագեղ սերուցք, դա նախ պետք է բաժանել մասերի, եւ ապա խառնել սննդի երանգավորումը: Բացակայության սրանք դա հնարավոր է օգտագործել շոկոլադ ծածկույթների, գազար կամ ճակնդեղ հյութ եւ այլն

Կատարելու սպիտակուցային սերուցք

Protein կրեմ է զարդարել տորթերի մի ներարկիչ ավելի վատ է պահում իր ձեւը, այլ ոչ թե նավթի. Սակայն, եթե դուք փորձեք, ապա այդ քաշը կարող է լինել օրիգինալ միջոց է զարդարել այն կողմը դեսերտ եւ դաջված երիզ.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• Ձվի սպիտակ գույնի շորեր - 4 խոշոր ձու.
• շաքարավազ տուգանք - ը լրիվ ապակի (կարող է լինել մի քիչ ավելի).
• Կիտրոնի հյութ - մի քանի կաթիլներ.

պատրաստվում սննդի

Protein կրեմ տորթ է արվում որպես պարզապես եւ հեշտությամբ, որպես նավթի. To սկսում են նրբորեն առանձնացնել սպիտակուցներ ձվի դեղնուց եւ ապա որոշ ժամանակ տեղադրել դրանք սառեցման պալատի. Այն բանից հետո, ¼ ժամ ապրանքը պետք է հանվի, դնում է մի խոր գավաթի prelubricated կիտրոնի հյութ, եւ անցնել whipping. Իրականացնել այս գործընթացը կարող է լինել երեք տարբեր ձեւերով:

• հարել;
• mixer.
• blender.

Առաջին տարբերակն այն է, որ առավել հուսալի: Մի ձեռքով հարել, դուք կարող եք կատարել բավականին փարթամ եւ կայուն սպիտակուցը զանգված, որը կլինի լավ է պահել ձեւավորել տրված դրան: Այնուամենայնիվ, հիմնական թերությունն Այս մեթոդի այն է, որ whipping սպիտակուցային պահանջում է մեծ ֆիզիկական ջանքեր.

Ինչ վերաբերում է mixer եւ blender, ապա նրանք, նույնպես կարող են ստանալ կայուն փրփուր: Չնայած նրան, որ այդ դուք պետք է բավականին հզոր սարք է մեծ թվով հեղափոխությունների մեկ րոպե:

եղանակը նախապատրաստման

Մեկ անգամ ձվի սպիտակ գույնի շորեր են սառեցված, նրանք պետք է անհապաղ սկսել ծեծել: Է դա անել արագ, խորհուրդ է տրվում. Պարբերաբար ապրանքի դուք պետք է լցնել շաքարը. Եւ այնքան ավելի է, որ ավելի փափուկ եւ կայուն ստանալ սերուցք:

Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը սպիտակուցային զանգվածի պահանջվում է օգտագործել շաքար, ոչ փոշի. Այն բանից հետո, վերջին բաղադրիչ melts արագ եւ ստիպում է ավելի հեղուկ սերուցք, որը ոչ թե հարմար է տորթ ձեւավորում.

Շոկոլադե կրեմ տորթ

Եթե դուք որոշել եք շոկոլադե տորթ, ապա զարդարել այն, ինչպես նաեւ ծառայում է որպես ganache: Է պատրաստել այնպիսի անսովոր կրեմ պետք է ձեռք բերել:

• չաղ սերուցք - 500 մլ,
• Դառը շոկոլադ - 6 սալիկներ (90 գ),
• մոտ 50 գրամ - կարագ

մենք պատրաստել ganache

Կատարել շոկոլադե կրեմ ձեւավորում դեսերտ տուն, դուք պետք է թափել, որ կրկնակի սերուցք մի մեծ ամանի մեջ, ապա շատ իրենց ջերմության, բայց չեն բերում է բարկանալ. Հաջորդ մի կաթնամթերքի պետք է դրվի ներխուժել շերտ շոկոլադ ու կարագ. Տաքացնել այդ բաղադրիչները, որը խորհուրդ է տրվում մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ որ նրանք ամբողջությամբ հալված. Եզրափակելով, արդյունքում խառնուրդ պետք է հեռացվեն վառարան, զով եւ տեղը սառնարան, 4 ժամ (ցանկալի է գիշերակաց):

Այն բանից հետո, նշված ժամանակը, որն անհրաժեշտ կրեմագույն հեռացվել, պահվում սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե, եւ ապա անցնել մի տուն ձեւավորում դեսերտ.

Մեթոդներ եւ միջոցներ է Decorating տորթերի

Կան բազմաթիվ մեթոդներ եւ տեխնիկա, որի հետ դուք կարող եք զարդարել ցանկացած դեսերտ. Առավել տարածված խոհարարական ներարկիչ շրջանում ժամանակակից տնային տնտեսուհիների. Դա շատ հեշտ է օգտագործել, եւ բարձր արժեքը տարբեր է. Կիրառել այն զարդարել տնական տորթ, մենք պետք է միայն լրացնել հզորությամբ ընտրված սերուցքով (նավթի, սպիտակուցային, շոկոլադ եւ այլն), իսկ այնուհետեւ սեղմում են մակերեսին, ձեւավորված goodies. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ստանալ բնօրինակը պատկերը (օրինակ, ծաղիկներ, petals, եւ այլն.), Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ nozzles, որոնք սովորաբար ներառված:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, թխվածք ձեւավորում օգտագործելով խմորեղեն ներարկիչ արել բավական հեշտությամբ: Բայց եթե դուք պետք է ծածկել ԴԵՍԵՐՏ ավելի բարդ թվեր, ապա դա խորհուրդ չի տալիս օգտագործումը սերուցքով, եւ մածիկ կամ սպիտակուցային Քենդի. Կատարել դրանք տանը հեշտությամբ եւ հարմարավետ: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է միայն համապատասխանեն խիստ բոլոր պահանջներին բաղադրատոմսով եւ վայելեք ստեղծագործական երեւակայությունը:

է ամփոփել

Այժմ դուք գիտեք, որ քսուքներ են հարմար է գեղեցիկ կազմակերպել տնական տորթ կամ խմորեղենը: Եթե դուք չեք ունենա մատչելի է ներարկիչ, ապա դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական գրասենյակ թուղթ. Այն հետեւում է փոքր չափի է կատարել մի տոպրակ, եւ ապա կտրել հուշում է ցանկալի հաստությամբ եւ ձեւի: Նման մի սարք, որը պահանջվում է ունենալ նույն բնօրինակ են ձեռք բերել աղանդեր, նման օգտագործելով հատուկ հրուշակեղենի ներարկիչ: