Krupa mung լոբի բարի եւ բաղադրատոմսեր

Krupa mash - մի ոսկե լոբի. Mash ունի հաճելի համ եւ, որ ամենակարեւորն է, շատ օգտակար է առողջության համար. Է սա, դուք կարող եք խոհարար շիլա փաթիլները, կողմնակի ճաշատեսակներ, Ապուրներ եւ sauces. Ողջունելով Հնդկաստան տրորել: Նաեւ լայնորեն օգտագործվում է արեւելյան երկրներում: Նաեւ կոչվում է dhal, Dal, Urad եւ urid: Mash մեկն է հիմնական այուրվեդիկ արտադրանքի. Օգտակար մարդկանց համար ցանկացած մարմնի կազմվածք: Նրա կազմը հայտարարել է այն մասին, որ արժեքի mung Bean. Որ mung լոբի վարսակաձավար 100 գ պարունակում են: Fat - 2 գ, սպիտակուցներ - 23 գ, ածխաջրածին - 44 գ. Բացի այդ, այս հացահատիկի պարունակում է կալիում, ֆոսֆոր, նատրիում, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում: Մենք պետք է, թե ինչպես օգտակար Mash շիլաներ: Դեղատոմսերի, որտեղ այն օգտագործվում են ստորեւ.

Շիլա բրնձով եւ mung

Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է ունենաք: 1 բաժակ բրինձ, 1 բաժակ mung լոբի, փունջ սամիթ, 3 tbsp. լ: կարագ, աղ: Հացահատիկային պետք է գնալ միջոցով եւ լավ ջրցողել: Mung լոբի վերաբերում է նրանց, ովքեր պահանջում են երկար թրջող. Թողնել այն ջրի համար, առնվազն 6 ժամ: Mung լոբու վարսակաձավար հետո թրջող է լցվել մեջ թավայի հստակ ջրով: Կրակը չի պետք է անել, ավելի ուժեղ, ավելի լավ է եփել լոբի ցածր: Սպասեք, մինչեւ որ ջուրը գալիս է բարկանալ, ապա շաղ Նկ. Այժմ եփ գալ մինչեւ եփած ուտեստ, միեւնույն ժամանակ, շարունակաբար ակտիվանալ. Երբ շիլա գրեթե պատրաստ է, ավելացնել ձեթ եւ աղ. Կերակրման ուտեստ սեղանին, պետք է համոզվեք, որ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի.

Krupa mung լոբի լայնորեն օգտագործվում է Ապուրներ: Ահա որոշ հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր.

№1 ապուր բաղադրատոմսը

Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `1 բաժակ լոբու, mung լոբու, Յուղ (վաճառվում է խանութներում այուրվեդիկ) վրա 1ch.l. չաման եւ մանանեխ 1 պտղունց asafoetida, 3 մեխակ են սխտորով, կարրի, 0.5 tsp masala եւ աղ. Համոզվեք, որ ողողում է նաեւ mung լոբու եւ թողնել դրանք ներծծում գիշերում. Ի առավոտյան, գնում է ուղղակի պատրաստման ապուր. Թափել մի կաթսա 4 բաժակ ջուր եւ տեղադրել է լվ. Սպասեք, մինչեւ որ ջուրը գալիս է եռալ, եւ ապա բլթբլթալ լոբի 30 րոպե. Krupa mung կարիք հերթական հուզիչ, այնպես չէ, որ մնում է ներքեւի մասում համաժողովրդական. Երբ ժմչփ ժամկետը լրանում է, ավելացնել թավայի նույնիսկ մի բաժակ ջրի եւ սպասել, մինչեւ լոբի են քնքուշ. Ընդգրկում է մի խուփ պատրաստ է տրորել ու մի կողմ դնել, հաշվի մինչեւ մյուս բաղադրիչներից է բարեգործական ճաշարաններում:

Վերցրեք մի շերեփ կամ փոքր կաթսա, շոգին այս կարողությունների Յուղ, դնում այնտեղ մանանեխ սերմերը, asafoetida եւ չաման. Որոշ ժամանակ անց, սերմերը կսկսի հրապարակել է մի լավ տապակած խոզի միս ձայն, այս պահին, ավելացնել սխտոր խառնուրդի. Եւ շարունակել տապակել, մինչեւ այն դառնում թեթեւ շագանակագույն գույն. Այն բանից հետո, ավելացնել քրքում, Curry, masala եւ cilantro. Այժմ արագ խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ անմիջապես լցնել ապուրի մեջ: Season հետ, աղ եւ նայում է խտության, եթե դա կոստյումներ ձեզ, ապա ավելի Ճաշատեսակի հետ չունի որեւէ բան անել: Եթե կարծում եք, որ ապուր չափազանց խիտ, ապա ավելացնել եռացող ջրի եւ բերում է բարկանալ կրկին. Ճաշատեսակը պատրաստ է, եւ այն կարող է բերել սեղանին:

№2 ապուր բաղադրատոմսը

Դուք պետք: 1 լափ սկահակ վարսակաձավար «Artek" polstakana, կարմիր ոսպ 100 գ, 0.5 բաժակ բրինձ, միջին չափը 5 լոլիկ, սոխ, դդմիկ կամ ցուկկինի կեսը, կամ 20 գ հալված կարագի, գողություն մանանեխի հատիկի, համեմ, հարկ -lozhki ճաշարան չաման, աղ, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ: Լցնել կեսը pot ջրով, բարկանալ. Ներդրեք այն ոսպ, բրինձ, mung լոբի, «Արտեկ»: Հետո մի քանի րոպե անց ավելացնել կես հալված կարագ. Զուգահեռ, պատրաստել մյուս բաղադրիչների համար բարեգործական ճաշարաններում մսով. Մի թավա հալված կարագի տապակել է մանանեխի, ապա ավելացնել չաման: Մեկ րոպե անց, դնելու ցուկկինի եւ թակած լոլիկ. Եփ գալ բանջարեղեն 7 րոպե, եւ ապա տեղադրել դրանք բարեգործական ճաշարաններում: Առանձին, տապակել ձիթապտղի յուղի, թակած սոխ. Ծնոտ է cilantro. Եւ դրեց նրանց բարեգործական ճաշարաններում: Մնում է ավելացնել աղ, սխտոր եւ պղպեղ. Ապուր պատրաստ է. Դուք կարող եք սպիտակեցնել այն թթվասերի կամ մայոնեզ եւ ծառայում.