Recipe կաղամբ կարկանդակ եւ ձու. Տարբերակներ համար Խոհարարություն կաղամբ կարկանդակ

Ձեր սիրած տորթ բաղադրատոմսը հետ, կաղամբով եւ ձու, իհարկե, պետք է զինանոցում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի. Այս հոդվածում, ընթերցողի ուշադրությունը կառաջարկվի մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք ուշադրություն պետք է աջ:

Դասական տորթ հապշտապ լցոնած կաղամբով եւ ձու նախընտրական leavened խմոր

Խմորիչ տորթ հետ, կաղամբի եւ ձու պատրաստել արագ եւ պարզվում է Զարմանալի է համեղ. Եթե պատրաստվել նախօրոք եւ սառեցվել խմորիչ խմոր է սառնարան , ոչ, դուք կարող եք գնել այն մթերային խանութում: երկու թիթեղները համար անհրաժեշտ նախապատրաստման մասին կարկանդակ 250 գ

Պարենային բաղադրիչները անհրաժեշտ է պատրաստել թռել:

1. Կաղամբ կաղամբ սորտերի - 800
2. Երիտասարդ թարմ գազար - 100 գ
3. Ձու - 7 իրերը.
4. Սերուցք - 200 գ
5. Մի խառնուրդ որեւէ թարմ դեղաբույսերի - 100 գ
6. Քաղցր կրեմ կարագ - 80 գ
7. Աղացած պղպեղ, համեմունքներ եւ աղ - ից ճաշակի.
8. Կաթ - 50 գ
9. Ջուր - 3 լիտր:

Recipe կաղամբ կարկանդակ եւ ձու շատ պարզ է. Այն կկարողանա պատրաստել, նույնիսկ անփորձ նայիր. Այնպես որ,.

1. Ջերմանալ խմորիչ խմոր.
2. Նյութի մանր կտոր է կաղամբ եւ դրեց այն մի կաթսա ջրով: Աղ եւ եփել է միջին ամրության ջերմության համար 7 րոպե. Կում եւ թույն.
3. Եռալ 6 պինդ խաշած ձու, ճաքճքել նրանց Ռումբերն ու կտրել.
4. Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ գազար մաքրել մաշկի, լվանալ եւ քերել coarsely:
5. Մի երկար բռնակով կաթսա տաքացնել կարագի եւ քաղցր grated գազար կրում այն. Տապակել 3 րոպե.
6. Ավելացնել գազար եռացրած կաղամբով եւ թակած ձու. Տապակել 5 րոպե:
7. Ապա դնում է լցոնում համեմունքներ, պղպեղ եւ աղ: Ակտիվանալ եւ տապակել ֆարշ 3 րոպե.
8. Թափել է սերուցքով լրացնել եւ ծածկված մի կաթսա կափարիչով, եփ գալ բանջարեղեն 10 րոպե ցածր ջերմության համար իշխանության.
9. Դնում ավարտված լցոնում մեջ մի գունդ եւ թույն.
10. Երկու թիթեղները պատրաստի ժապավենը լավ խմորուեց խմոր հետ գրտնակ:
11. Ձեւ-թխում սկուտեղի ցածր bumpers oiled եւ անցում այն thinly շրջվել խմորիչ խմոր շերտը, այնքան, որ քիչ է գնալ bumpers.
12. Տարածել թռել է իր ողջ տարածքում:
13. Երկրորդը ջրամբարը խմորիչ խմոր լցոնումներ եւ կազմ zaschepit եզրեր, այնպես որ չկան բացթողումներ.
14. Blender, թափահարում է փրփուր հում ձվի հետ կաթ:
15. Ողջ վերին տորթ կտրուկ պատառաքաղ, որպեսզի փոքր dent-ukolchiki եւ բմբուլ, այն հարած զանգված:
16. Preheated ջեռոցում է 180 ° C դնում ձեւավորել մի կարկանդակ թավայի 45 րոպե: Նրա պատրաստակամությունը պետք է ստուգվի փայտե բարակ փայտ (մի դագանակ, match): Այն չպետք է լինի հում խմոր.
17. Պատրաստ կաղամբ կարկանդակ կտրել մեջ մասերում, ինչպես արագ, քանի որ այն հանվել է ջեռոցում եւ փոխանցվել թավայի.

Նուրբ «տատիկ» տորթերը խմորիչ խմոր հետ համեղ եւ հյութալի լցոնված կաղամբ հետ ձու

Այս Կարկանդակներ հետ կաղամբով եւ ձու է ջեռոցում ստանալ շատ նուրբ, պարզապես հալեցնում է ձեր բերանը. Միակ թերություն - իրենց պատրաստում է մի երկար ժամանակ: Բայց արդյունքը արժանի է դրան:

Արժանապատվությունը Կարկանդակներ պատրաստվել ըստ այդ բաղադրատոմսով, եւ նույնիսկ, որ չի պահանջում երկար եւ դերասանի հագնվելու ֆիզիկական ջանք է kneading.

Բաղադրությունը համար խմոր:

1. Թարմ խմորիչ - 100 գ
2. Ձու - 6 իրերը.
3. Կաթ - 500 գ
4. Քաղցր կրեմ կարագ - 360 գ
5. Ալյուր - 1 կգ.
6. Ավազ է սպիտակ շաքար - 50 գ
7. Աղ - '15

Բաղադրությունը համար լրացման:

1. Կաղամբ - 1.5 կգ.
2. հավի ձու - 6 + 1 իրերը widget (յուղել պատրաստ է թխել տորթեր).
3. Bow-շաղգամ - '80
4. Քաղցր կրեմ կարագ - 100 գ
5. Սեւ կամ կարմիր melkomoloty պղպեղ եւ յոդացված աղ - ից ճաշակի.
6. Գազավորված հանքային ջուր - 1.5 լիտր:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար դարձնելու Կարկանդակներ

1. Կաթը տաքացվում: Լցնել այն հինգ լիտրանոց pot.
2. Ջերմ կաթի արձակում է թարմ խմորիչ: Ծածկված մի բարակ կցամասեր կափարիչ կոնտեյներով, վերադասավորելու այն մի տաք տեղում 15 րոպե. Խմորիչ պետք է գնա:
3. Քաղցր կարագ հալեցնում է հեղուկ վիճակում է մի փոքր, գերադասելի ալյումինե կաթսա:
4. Ավելացնել դեպի softened խմորիչ կաթի ձու, աղ եւ շաքար: Ծեծել բովանդակությունը blender եւ կրկին, ծածկել է համահայկական կափարիչ, reposition այն նույն տաք տեղում 5 րոպե.
5. Թափել մեջ կոնտեյներով է ալյուր փոքր չափաբաժիններով եւ խառնել բովանդակությունը հետ mixer կամ blender.
6. Երբ բոլոր ալյուր ուժի մեջ խմոր, ավելացնել հալված քաղցր կարագ: Կրկին խառնել հետ mixer կամ blender.
7. Pot կափարիչով եւ դնում խմոր է զով տեղում 3 ժամ »է հասունանալ»: Դուք կարող եք օգտագործել սառեցման կաբինետ (ստորին Գրքերի):
8. Պատրաստել է թռել Կարկանդակներ պետք է այն ժամանակ, երբ խմոր «հասունանում»: Որպեսզի դա անել, Նյութի մանր կտրել կաղամբով եւ թողնել այն եռացող, թեթեւակի աղած ջրի հետ սովորական խառնուրդից գազավորված հանքային.
9. Եռալ ձու է «պինդ խաշած»: Թույն, եւ մաքուր է Ռումբերն. Ծամել եւ folded մեջ մի փոքրիկ ապակե ամանի.
10. Սոխ մաքրել է վերեւից եւ կեղեւ, լվանում եւ Նյութի մանր կտրել այն.
11. Սոխ browned է Skillet բարձր bumpers է նախապես հալված քաղցր նավթ:
12. Սա նաեւ ավելացնել եփված կաղամբով եւ թակած ձու.
13. Իրարանցում, ավելացնել աղ եւ պղպեղ sauté համահայկական բովանդակությունը: Տապակել լրացնելու համար Կարկանդակներ է 4 րոպե.
14. Ներդրեք այն մի ապակե ամանի եւ սառեցնել:
15. Բաժանել խմոր մեջ կտորների. Roll նրանց մեջ բարակ leposhechki:
16. Ի մեջտեղում մի առատաձեռն յուրաքանչյուր դնում լցոնում են կաղամբով եւ ձու. Ձեւ patties. Յուղել յուրաքանչյուրը ծեծել ձվի.
17. Պատրաստել է թխում տորթեր գցի թխում, նախընտրական oiled.
18. Ներդրեք այն է preheated ջեռոցում (ջերմաստիճանը թխում տորթերի պետք է լինի 190 աստիճանով): Թխել 25 րոպե: Տորթեր բարձրանալ եւ կփոխի իր գույնը ոսկե դարչնագույն.

Համեղ եւ արագ լցանյութ կաղամբ կարկանդակ եւ ձու

Համ տորթ պատրաստել է այս ձեւով ձեռք է բերվել հեշտ է եւ, միեւնույն ժամանակ, ավանդական: Ժամանակն է, դրա պատրաստման տեւում է մի քանի անգամ ավելի փոքր է, քան սովորական խմորիչ խմոր.

Սննդի բաղադրությունը փորձարկում:

1. Ձու - 4 բաներ.
2. Ճարպ թթվասեր - 250 գ
3. Մայոնեզ թեթեւ - 100 գ
4. Կրեմագույն ճարպ, հաստ - 100 գ
5. Ալյուր - 350 գ
6. Հանքային ջուր, գազավորված պարտադիր - '80
7. Աղ - 25 գ
8. Շաքարավազ White - '25

Դոնդողավոր կաղամբ կարկանդակ եւ ձու ստանալ համեղ ցանկացած միջուկով, որը պատրաստել է վերը նշված բաղադրատոմսեր.

Ալգորիթմ cooking համեղ եւ թեթեւ տորթ

1. Պատրաստել է ջեռոցում: Այն պետք է ներառի նաեւ շոգին է 220 աստիճանով:
2. Մի փոքր ամանի մեջ, որը կմիացվի բաղադրիչների համար խմոր, ձվի ծեծի հետ mixer, սերուցք, աղ, մայոնեզ, շաքար, ջուր եւ սերուցք.
3. Այստեղ փոքր պաշարներ են ավելացնել ալյուր, դեռ whisking զանգված: Խմոր կդառնա runny, եւ' fritters.
4. Ձեւը բարձր bumpers պառկել մագաղաթյա թուղթ.
5. Է իր թափել երրորդ մասը քննության, այնպես, որ այն evenly շարադրված է ներքեւի մասում:
6. Դրեք բոլոր լցոնում է կաղամբով հետ, ձու եւ հարթ:
7. Թափել է մնացած խմոր:
8. Ներդրեք ձեւը դոնդողավոր տորթ է ջեռոցում 45 րոպե:
9. Պատրաստ կաղամբ կարկանդակ կլինի հաճելի եւ վարդագույն. Ուտել, դա կարող է լինել, եւ տաք եւ սառը:

Կաղամբ կարկանդակ եւ ձու կեֆիր

Որպեսզի պատրաստվենք այս տորթ, դուք պետք է համալրում մինչեւ առավել պարզ արտադրանք:

1. Կեֆիր միջին յուղայնությունը - 350 գ
2. Ալյուր - 350 գ
3. Ձու - 5 հնարքներ.
4. Sweet կաթնամթերքի կարագ - 20 գ
5. Soda - Խմելու '15
6. Աղ տուգանք - '15
7. Թակած կաղամբ - 450 գր
8. Նախընտրական եփած եւ peeled ձու - 3 բաներ.
9. Քաղցր կաթնամթերքի կարագ համար frying լրացման - '80
10. Բոլոր համեմունքներ, այդ թվում, աղ եւ պղպեղ - ից ճաշակի.

Ալգորիթմ պատրաստում տորթ

Recipe կաղամբ կարկանդակ եւ ձու է կեֆիր պետք է հոգ է նրան ծառայության յուրաքանչյուր կնոջ: Սկսենք:

1. Կեֆիր համատեղել հետ աղ եւ խմորի սոդա. Ակտիվանալ եւ դնում է ջերմության համար, 20 րոպե.
2. Ապա դնում է կեֆիր ձվի խառնուրդին եւ ալյուրի. Mix մանրակրկիտ օգտագործելով mixer կամ blender. Անջատեն խմոր նոսր:
3. Պատրաստել է թռել համար կարկանդակ. Shredded հում կաղամբ տապակած քաղցր նավթի, ավելացնել բոլոր համեմունքների եւ մանրացված խաշած ձու: Ակտիվանալ.
4. Ի դրել մագաղաթյա թղթի վրա եւ greased հետ, կարագի քաղցր թխում Pan թափել կեսը խմոր:
5. Դնում նրան լցոնում եւ լցնել մնացած զանգվածը:
6. Նախընտրական թեժ է 190 աստիճանով ջեռոցում դնում ձեւավորել մի կարկանդակ 45 րոպե:
7. Երբ դուք պատրաստ են հանել հրուշակեղենի եւ կտրել մեջ մասերում.

Ընտրեք ցանկացած տորթ բաղադրատոմսը հետ, կաղամբով եւ ձու է վերեւում եւ գնալ եփել. Արդյունքը կլինի խնդրում եմ ձեզ համար: Վստահ! Bon appetit!