Առողջ սնունդ - ի բաղադրատոմսը watercress

Watercress - մի բուսական կաղամբ ընտանիքի, ունենալով ձեւը բուն խոտ: Ենթադրվում է, որ ծննդավայրն այս գործարանի - Մերձավոր Արեւելքի, այլ որպես համեմունք եւ բժշկության օգտագործվում է հին Հունաստանում, Եգիպտոսում եւ Հռոմում: Այսօր watercress - ցանկալի հյուր է սեղանների եւ եվրոպացիների, եւ ասիացիներ, դա հայտնի է Աֆրիկայում եւ Ամերիկայում, եւ նույնիսկ Ավստրալիայում: Ուտեստներ օգտագործել այս բուսական կարող է լինել տարբեր ձեւերով: Ամեն մասում աշխարհում առավել համապատասխան Ձեր բաղադրատոմսով. Watercress պետք է ավելի կամ պակաս, սակայն բոլոր այդ ուտեստներ են հավասարապես օգտակար եւ ախորժելի:

Տարօրինակ է, բայց ինքնին, դա բուսական չի համտեսել շատ լավ է: Շատերի համար, դա դառը եւ կծու, հիշեցնում է բողկ եւ ծովաբողկ: Սակայն, հետ միասին այլ ապրանքների watercress ոչ միայն ամրապնդում եւ ընդգծում է համը, բայց նա բացում է մի ամբողջ նոր ճանապարհը. Բացի այդ, այս գործարանը ստիպում է մի tastier եւ juicier ձվի ճաշատեսակներ, այն շարունակվում է նաեւ կարտոֆիլ, պանիր, առաջին դասընթացների միս եւ ձուկ, հայտնաբերվել է շատ թեթեւ, թանձրուկներ եւ gravies.

Սակայն, դեղատոմսի watercress է ամենատարածված եւ ամենահեշտ ճանապարհը օգտագործել այս խոտ: The ընտրանքներ ունեք մի մեծ շարք: Կառուցվածքը ամենապարզ ներառում է 200 գրամ watercress եւ հարյուր գրամ կանաչ սոխ. Դուք պետք է կտրել խոտ չէ, շատ Նյութի մանր, ավելացնել աղ եւ սեզոնի հետ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի. Բավականին պարզ է, բայց լավ է մարմնի. Եթե դուք պարբերաբար օգտագործել բաղադրատոմսը watercress, դուք կարող եք ոչ միայն նիհարել (եթե ուտեստ փոխարեն մայոնեզ նախուտեստներ), այլ նաեւ զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը: Ի դեպ, կալորիա է 100 գրամ է ուտեստ պարունակում է ընդամենը 32:

Ինչպես ցույց են բազմաթիվ գիտական ուսումնասիրությունների, այս բուսական - պարզապես մի պահեստ է վիտամիններով. Բացի այդ, այն նպաստում է պատշաճ շահագործման Մարսողական մարսողության, որը պայքարում է անքնությունից, այն ունի հնարավորություն իջեցնել ճնշումը, պայքարելու germs եւ բորբոքում. Նաեւ watercress ապահովում վերքը բուժիչ, խորխաբեր, diuretic եւ choleretic ազդեցություն. Եւ վերջերս, գիտնականները սկսեցին խոսել նաեւ այն մասին, որ զարմանալի հատկությունների այս խոտ է պայքարել քաղցկեղի դեմ:

Բայց վերադառնանք սնունդ. Շատ համեղ հետեւյալ բաղադրատոմսը համար watercress. Նրա համար, որը, սակայն, կարող է փոխարինել ցանկացած բանջարեղենի բացառությամբ 200 գրամ բանջարեղեն, մենք պետք է 100 գրամ գազար եւ 50 գրամ դդմի սերմերի, մի թեյի գդալ մեղր, հյութ, կես կիտրոնի եւ մոտ 30 գրամ ձիթապտղի յուղի. Սկսում է պատրաստել աղցան, դուք պետք է լցավորել. Որպեսզի դա անել, կիտրոնի հյութ, ծեծել կարագ, ավելացնել խառնուրդին Նյութի մանր թակած գազար եւ գազար, shredded վրա grater. Դդմի սերմեր նախապես տապակած մի թավա հետ մի փոքր յուղի հավելումով, ապա խառնել մեղրի հետ: Այս կերպ նրանք զարդարում աղցան գագաթին. Այս տարբերակը ոչ միայն համեղ է, այլեւ հարուստ (շնորհիվ արեւածաղկի սերմեր, մեղրի եւ նավթ):

Սկզբունքորեն, ոչ այնքան կարեւոր, նման ուտում watercress, քանի որ այն հավասարապես օգտակար է ցանկացած համակցության եւ ինքնին. Այս բանջարեղենի կարող երեւակայության անվերջ, mixing այն ցանկացած օգտակար արտադրանք. Watercress, Cooking Recipes որոնք հասանելի են լայն է, այն բարձր է դիտվում է շատ gourmets. Տարբերակներ դրա կիրառման մի ճաշակի հարց է: Սակայն մենք պետք է հիշենք, որ, ցավոք սրտի, այդ սերը watercress ոմանց համար արգելվել. Այն չի կարող ունենալ մարդկանց հետ, գաստրիտ, կոլիտ եւ duodenitis: