Բուսական սոուս համար մի շարք ուտեստների. Մի ընտրության լավագույն բաղադրատոմսերը

Մենք սահմանափակվում է ընտրության կողմնակի ուտեստների. Կարտոֆիլ, հացահատիկային, մակարոնեղեն ... Ինչպես անել, այնպես, որ խավարտ չի դառնա ձանձրալի. Սոուս կլինի ոչ միայն կատարել չոր շիլա ավելի հյութեղ, այլեւ կտրուկ վերափոխել ծանոթ ուտեստ. Տարբեր են սոուս - միս, կարագ, սունկ. Բուսական սոուս, որը ենթակա է սույն հոդվածի կօգնի ձեզ դուրս ընթացքում ծոմ է պահելու կամ բուսական կյանքի. Սկզբունքորեն, դա էժան, բայց դա հնարավորություն է տալիս մարմնի շատ անհրաժեշտ վիտամիններ: Ընտրության լավագույն բաղադրատոմսերը համար բանջարեղենի սուս դուք կարող եք տեսնել ստորեւ:

Բաղադրատոմսը "- ի շտապողականության»

Սոուս թարմ բանջարեղենով ունի իր սեփական կանոնները cooking մասին: Էական բաղադրիչ դրանցում մի ալյուր: Որ այն տալիս է խտությունը սոուսով, դարձնելով այն մածուցիկ եւ enveloping: Ստացվում է անսովոր համեղ բանջարանոցները սոուսով եւ թթվասերով, կաթ կամ սերուցք: Այդպիսի հարստացում չի պահանջում մի շարք բաղադրիչների. Այն բաղադրիչները կարող են լինել շատ հիմնական: Եւ եթե դուք հանկարծ իջավ հյուրերին, դնում է եփել է սպագետտի եւ եփել նրանց արագ բանջարեղենի սուս "- ի շտապողականության»: Միջին սոխ, մաքուր եւ Նյութի մանր shinkuem: Գազար շփում մեծ չիպսեր. Մի թավա լցնել մի քիչ ձեթ. Այն դեպքում, երբ լավ warmed է, տարածել է անչափահասների, ապա գազար. Տապակել մոտ չորս րոպե. Երբ սոխ դառնում է ոսկեգույն, vsyplem ճաշի գդալ ալյուր: Ակտիվանալ եւ protomai եւս երեք րոպե: Զգուշորեն dolem քիչ ջուր - այնպես, որ այն հազիվ լուսաբանվում բանջարեղեն. Մենք հիմա ավելացնել երկու պճեղ սխտոր Նյութի մանր posechennyh: Այժմ եկավ շրջադարձ տոմատի մածուկ: Անհրաժեշտ է ավելացնել երկու ճաշի գդալ. Եթե տոմատի մածուկ է տան, որ այնտեղ չէի, որ դա կարող է հաջողությամբ փոխարինել կետչուպ. Բայց դա պետք է լինի ավելի - երեք - չորս ճաշի գդալ. Եւ աղ սուս պետք է զգուշավոր - ի կետչուպ արդեն ամոքանքներ. Երբ բովանդակությունը թավայի գալիս է եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ հեռանալ թախծել տակ Hood հետ քառորդ ժամ: Այդ ժամանակահատվածում podospeyut եւ Սպագետի:

Recipe համար բանջարեղենի սուս սերուցքով

Այս սոուսը իդեալական է pastas, որոնք ներսում անցքը - horns, փետուրները եւ այլն Առաջին տապակած է ձիթապտղի յուղի, Նյութի մանր թակած սոխ եւ սխտոր մեխակ ... Չորս obdadim լոլիկ հետ եռացող ջրի մեջ, հանեք տիկերը կը կտրել եւ ուղարկել նաեւ համաժողովրդական. Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել պահածոյացված լոլիկ. Ավելացնել կես թեյի գդալ շաքարավազ, աղ, համեմունքներ (հատկապես ռեհան եւ վայրի սուսամբար): Այն բանից հետո, կես հեղուկ գնդակոծել լոլիկ, խտացնել, ավելացնել մի լիքը գդալ կարագ եւ կես բաժակ սերուցք whipping. Ապա simmered հետ հինգ րոպե: Եթե բուսական սոուս կլինի չափազանց նիհար, նրա խտությունը կլինի լուծել ալյուր.

Լիցքավորման հնդկացորեն

Եկեք բացել գաղտնիքը: յուրաքանչյուրը պահանջում է իր սեփական խավարտ եւ սուս. Նույնիսկ սոուս տարբեր տեսակի մակարոնեղեն տարբերվում են միմյանցից: Եւ քանի որ հնդկացորեն, սա գարի եւ այլն, տալիս է շատ մանրաթել, այնպես, որ ալյուրի պետք է պահանջվում: Բուսական սոուս դառնում հաստ պատճառով ճնշելուց բաղադրիչների. Սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ, երկու prongs են սխտորով եւ մեծ լոլիկ (չմոռանաք վերցնել դուրս իր մաշկի) կարող է կտրել: Նաեւ գերազանցել է ցողուն նեխուր. Թափել մեջ համաժողովրդական երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի. Նախ, տապակել սոխ ու սխտոր, բառացիորեն հինգ րոպե: Ապա ավելացնել գազար, պղպեղ, նեխուր. Կրճատել շոգին ու ակտիվանալ տապակել. Եթե դա սկսում է այրել, դուք կարող եք լցնել մի քիչ ջուր. Ապա, աղ, սեզոնի հետ, համեմունքների եւ եփ գալ, պատված է մոտ տասը րոպե. Միայն երբ բանջարեղեն են քնքուշ, դուք կարող եք ավելացնել պոմիդոր: Մենք շարունակում ենք եփ գալ, ավելացնելով, ջուր, եթե անհրաժեշտ է, յոթ րոպե: Եթե սոուս շատ acidic գալիս գլանվածք մի պտղունց շաքարավազ:

Սոուս բրնձի

Այս գավակ ունի չեզոք համ: Բուսական սոուս խավարտ նրանց ուտեստ բրնձի շիլա կտա juiciness: Նյութի մանր nashinkuem լամպ: Գազար եւ երեք Բուլղարիայի պղպեղ տարբեր գույների պետք է կտրել մեջ շերտերով. Բանջարեղեն դնում մի կաթսա կամ խորը տապակ. Լրացրեք ապակե սունկ արգանակ (բաղադրատոմսը թույլ է տալիս Ձեզ օգտվել ֆոնդային cubes): Ավելացնել երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Բոլորը լավ ակտիվանալ. Հենց որ արգանակ է խաշած, նվազեցնել ջերմային. Համեմունք սոուս բրնձի աղ, դափնու տերեւի եւ համեմունքներ. Ավելացնել երկու ճաշի գդալ ալյուր. Դուք կարող եք լինել սուս բրնձով եւ դարձնել այն փափուկ յուղալի. Որպեսզի դա անել, երկու գդալներ ալյուր լուծարել կես բաժակ թթվասեր: Դրանից հետո, ավելացնել խառնուրդ է սոուսով եւ եփել:

սոուս լոլիկ

Տոմատի սոուս հարմար է ցանկացած կողմնակի ուտեստների, ինչպես նաեւ մսի եւ ձկան: Հատկապես, եթե այն պատրաստված է թարմ լոլիկ. Nashinkuem կես օղակները սոխ. Մենք հրապարակել դրա մի անցնող տաք յուղի. Կես կիլոգրամ լոլիկ կհեռացնի կեղեւ եւ կտրել կես. blendiruem մնում. Խյուս լոլիկ ավելացնել սոխ. Երբ սոուս լոլիկից սկսում է եռալ, ավելացնել այն մի լիքը գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ եւ մի քիչ դարչին: Այս սոուս կարող է ներկայացվել առանձին հորդառատ այն մի գունդ եւ զարդարի հետ թակած թարմ համեմ.

Cooking սուս է multivarka

Այս թանձրուկներ են նաեւ օգտակար է, քանի որ նախապատրաստական աշխատանքները դրանց կարող են օգտագործվել ավելի քիչ յուղ. Ամեն բուսական սոուսով multivarka պատրաստված ըստ նույն սկզբունքով, որպես մի թավա կամ երկար բռնակով կաթսա. Թափել մեջ Bowl մի քիչ ձեթ. Դնում բանջարեղեն: սոխ, սխտոր, գազար. Խնդրանքով դասական փաթեթի կարող է համալրվել կանաչ լոբու, պղպեղ, սունկ: Ներառում են «թեժ» ռեժիմը տասը րոպե: Բանջարեղեն պետք է լինի վարդագույն. Ավելացնել ալյուրը: Ակտիվանալ փայտե գդալով եւ շարունակել տապակել. Այնուհետեւ լցնել ջուր կամ արգանակ. Սահմանել միավորի «մարման» ռեժիմում, եւ պատրաստ է եւս քառասուն րոպե: