Թխում մածուն - պարզ բաղադրատոմսեր համար ամեն օր

Յոգուրտ - դա շատ օգտակար է եւ հեշտ է ձուլվեն կաթնամթերքներից: Պատրաստվում այն հատուկ մեկնարկիչի, որը պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաների. Մենք առաջարկում ենք ձեզ որոշ բաղադրատոմսեր թթվեցրած:

Թխում մածուն պատրաստման պարզ եւ համեմատաբար ցածր գնով բաղադրիչները:

Վերցրեք, օրինակ, բլիթները: Դուք կարող եք գտնել օգտակար ալյուր - 400 գրամ, կես բաժակ շաքարավազ, 50 գրամ բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ - մոտ 2 ճաշի գդալ թերի, մի քիչ սոդա, մածուն - 2 բաժակ զարդարանքի բլիթները - փոշի շաքարավազ եւ մի քիչ կարագ համար greasing:

The խոր (համար հեշտ mixing) լցնել թթու ճաշատեսակներ, բուսական յուղ, շաքարավազ եւ ծեծել մինչեւ հարթ եզերք. Նետում սոդա (մարելուց հետո, այնպես, որ պատրաստի խմորեղենի chuvstvovalya իր ճաշակի) ու ալյուր, որը լավագույն մաղել համար թթվածնացման. Հունցել փափուկ խմոր եւ տեղադրել է սեղանի վրա, մի քիչ sprinkling ալյուրի եւ գլորում է հաստությամբ 5 մմ: Հատկանշական է, որ այս բաղադրատոմսը ներառում ձեւավորմանը բլիթները հետո թխում, խմոր, որը շրջվել է պետք է լիովին դնելու դուրս է թխում թերթիկ (նախնական oiled). Ջերմաստիճանը ջեռոցում պետք է լինի մոտ 180 աստիճանով: Որոշելու պատրաստակամությունը գույնի ապագա բլիթները պետք է լինի ոսկե: Թույլ չտալով, որ թույն, կտրել մեջ ցանկալի չափի կտորների եւ շաղ տալ հետ փոշի շաքարի.

Տորթ - ից կաթնաշոռ եւ հրճվում ձեր ընտանիքին եւ հյուրեր: Պատրաստվում է այն շատ հեշտ է.

Բայց մեկ բաժակ մածուն է օգտակար է ձեզ 400 միլիլիտր կաթ, 4 ձու, շաքարավազ - մինչեւ երկու բաժակ նույն չափով ալյուրի, մի տուփ կարագ, ընկույզ, slaked սոդա:

Դարձնել փարթամ փրփուրի, ծեծ 2 ձու, կես շաքար, խմորի սոդա, մարելուց հետո իր քացախ. Ապա ավելացնել մածուն եւ մի բաժակ ալյուր: Ամբողջ կրկին, խառնել եւ բաժանել երեք մասի.

Վերցրեք մի թխում ուտեստ, խոզանակ հետ մի քիչ իր նավթի. Ներդրեք այն ձեւով մի կտոր խմոր, տեղը preheated ջեռոցում եւ թխել մինչեւ արել. Նույնն անել մնացած խմոր:

Մինչ տորթեր են թխում, դուք կարող եք պատրաստել սերուցք: Որպեսզի դա անել, իսկ մնացած երկու ձու, խառնել ալյուրի եւ շաքարավազի. Բարկանալ կաթը: Զանգվածային ալյուրի, ձվի եւ շաքարավազի Ներդնել եռացող կաթի եւ շարունակում է տաքացնել արդեն ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened. Ավելացնել սերուցք է կարագ, գործունյա արագ ջերմ զանգված: Ներդրեք սերուցք սառը տեղը (կամ նույնիսկ մի սառնարան) համար 20 րոպե.

Ավարտվեցին տորթեր քսուք սերուցքով, ավելացնել եւս մեկ, մյուսը, իսկ վերեւից, շաղ տալ թակած ընկույզ գագաթին սերուցքով:

Թխում մածուն կարող է լինել շատ բազմազան է, դուք կարող եք խոհարար եւ համեղ Բլիթներ.

Վերցրեք երկու ձու, երկու բաժակ ալյուր, մի քիչ աղ, սոդա, երկու բաժակ մածուն, մի քանի ճաշի գդալ ռաֆինացված բուսական յուղի, երեք կամ չորս ճաշի գդալ շաքար:

Առաջին բանը, որ մի լավ Հարել ձուն, շաքար, խմորի սոդա եւ աղ. Այստեղ, ավելացնել մածուն, աստիճանաբար ավելացնել ալյուր, անընդհատ բորբոքում. Ինչպես հասնել հարթ հետեւողականությունը հեղուկ թթվասերի. Test խտությունը կարող է ճշգրտվում ըստ ավելացնելով, մածուն կամ ալյուր. Խմոր պատրաստ է, ավելացնել բուսական յուղը եւ ակտիվանալ կրկին.

Թույլ տալ, որ խմոր է ներարկել կես ժամ, ապա ալյուրը, պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է եւ Բլիթներ կլինի նկատելիորեն համեղ.

Նախքան Դուք թափել են թակել մեջ թավայի, ջերմ լավ. Տաք, խոզանակ այն յուղով եւ լցնել խմորը: Այսպիսով, ինչպես եք ավելացնել բուսական յուղը, Բլիթներ չի այրել. Բայց եթե դուք սիրում ուտելիք գիրանում - մինչեւ խմորի յուրաքանչյուր նոր նրբաբլիթ griddle կարող է lubricated ձեթով: Բլիթներ կստացվի այնքան էլ բարակ, բայց դա հարմար է մսով, ձու, մաքրել կամ քաղցրավենիք - Ջեմեր, պանիր:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, խմորեղեն ից կաթնաշոռ չի առնում շատ ժամանակ եւ կարող է նաեւ վերցնել իր օրինական տեղը ձեր նստարան. Մի փոքր ջանք, Դուք կարող եք պատրաստել համեղ կերակուր է ընտանիքի եւ հյուրերի, եւ դուք ստիպված չեք լինի խառնաշփոթ հետ խմորիչ խմոր: Թխում մածուն - արժանի ճանապարհ է ցույց տալ, հանեք Ձեր խոհարարական հմտությունները: