Թարմ ցուկկինի: բաղադրատոմսը

Թարմ ցուկկինի - դա ոչ թե սովորական ուտեստ սեղանին սովորական ռուսների. Որպես կանոն ցուկկինի միշտ ջերմա բուժվել, իսկ հետո ներառված մի շոգեխաշել, թխել, առաջին եւ երկրորդ կուրսերի: Սակայն, մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել այս անգամ դա եղել է աղցան թարմ ցուկկինի, այնպես որ դուք կարող եք զգալ թարմ եւ հյութալի համով բանջարեղեն.

Կաղամբով եւ ցուկկինի

Այս հյութալի Խորտկարան հրճվում ձեզ հետ իր նուրբ համով: Քանի որ այս աղցան հարուստ է մանրաթել, դա կարող է լինել պատրաստ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Ծառայում այս ուտեստ որպես խավարտ `մսի եւ ձկան, դրանով իսկ արագացնելով կլանում է օգտակար սպիտակուցային. Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան եւ թարմ ցուկկինի եւ կաղամբով:

• Վերցրեք կես փոքրիկ խրոցը կաղամբով եւ ծվեն այն նուրբ շերտերով:
• Երկու միջին գազար, եւ մի երիտասարդ ցուկկինի կեղեւ, ապա քերել գազար Կորեա.
• Երկու թարմ վարունգ կտրել բարակ կես օղակներով:
• Ծնոտ է նեխուր ցողուն:
• Մեկ փոքր կիտրոնի squeeze հյութ.
• Մաղադանոս եւ սամիթ կտրել կամայականորեն:
• Երկու teaspoons համեմ սերմացու սերտել մի հավանգ.
• Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչների ավելացնել համեմունք եւ լցնել կիտրոնի հյութ, նախընտրական խառը երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի.

Այն բանից հետո, աղցան է սառնարան կարգավորել իրենց, կիրառել այն մի սեղանի շուրջ որպես խորտիկ կամ գարնիր:

Թարմ ցուկկինի Կորեայի

Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, դնում է նրանց առջեւ է տոնական սեղանին այս կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ մեջ բաժանել. Ուտեստներ Կորեայի խոհանոցով երկար ժամանակ հաղթել ժողովրդականություն շրջանում ռուսների, այնպես որ դա դժվար է զարմացնել մեկին վառ թթու. Սակայն, աղցան ցուկկինի եփել ոչ ամեն կին. Կարդալ բաղադրատոմսը եւ փորձում եփել մի խորտիկ մեզ հետ:

• Courgettes (մեկ կիլոգրամ) կեղեւ եւ շփում է grater համար Կորեական գազար , որպեսզի նրանք վերածվել կերպարվեստի շերտերով:
• Որ preform դրվում են խորը ամանի մեջ, ծածկել է եռացող ջրի մեջ եւ թողնել տասը րոպե միայնակ:
• Պատրաստել սոուս կողմից mixing երկու թեյի գդալ աղացած համեմ, կես թեյի գդալ սեւ պղպեղ, կես գդալ քաղցր աղացած պղպեղի, պղպեղ եւ կծու պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, մի թեյի գդալ շաքարի եւ աղի: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ խառնաշփոթ շուրջ հետ համեմունքների, դուք կարող եք գնել պատրաստի համեմունք համար Կորեական գազար.
• Courgettes սեղմում եւ տարածվել են չոր հարթ մակերեւույթ.
• Ճաքճքել երկու մեխակ եւ ուտում են սխտորով եւ մեկ սոխ.
• Սոխ ծնոտ շատ Նյութի մանր, տապակել թավայի եւ ապա խառնել հետ ցուկկինի եւ համեմունք:
• Ավելացնել դեպի բանջարեղենի սխտոր, անցել է մամուլի, եւ դրեց նրանց մի անցնող տաք յուղի. Ավելացնել երեք գդալ քացախ, խառնել արագ, Դրեց բանջարեղեն մի ապակե սպասքի եւ տեղը սառնարանի մի քանի ժամվա ընթացքում:

Երբ Starter պատրաստ է, դուք կարող եք ավելացնել այն մի քանի shavings թարմ գազար տալիս է գրանցվեք պայծառությունը:

Թարմ ցուկկինի լոլիկով

Այս թարմ ամառային ճաշատեսակ սիրահարները անպայման վայելել աղցաններ եւ հումքի բանջարեղեն. Եփել այն, դուք պետք է:

• Յոթ նուշ տաք տաք չոր տապակ կես րոպե.
• Երեք լոլիկ կտրել մեջ փոքր շերտ, եւ տեղի մի աղցան ամանի.
• Կա նաեւ ուղարկել երեք մեխակ մանրացված սխտոր եւ ընկույզ:
• Մեկ միջին երիտասարդ ցուկկինի կեղեւ եւ կտոր միսը մեջ բարակ շերտ օգտագործելով slicer.
• Ավելացնել աղցան հետ, աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղի.

Խառնել բաղադրիչները եւ ծառայում է ուտեստ է սեղանի վրա:

Կանաչ աղցան ցուկկինի

Մենք ձեզ հրավիրում ենք փորձել մի համեղ ուտեստ բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի. Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան է ցուկկինի. Բաղադրատոմսը պատրաստման շատ պարզ է:

• Մեկը կարմիր սոխ կտրել բարակ շերտերով:
• Մեկ երիտասարդ ցուկկինի կեղեւ եւ կտոր է բուսական փորագրիչ մեջ բարակ սալերի.
• Բանջարեղեն խառնել, շաղ տալ հետ քացախ, ավելացնել մի լիքը գդալ մանանեխ, մի քիչ շաքար ու ձեթ.
• Իսկ ցուկկինի է մարինացվ, պոկել մի քանի գազար թողնում ձեր ձեռքերը, խառնել նրանց հետ թակած arugula եւ վայրի վրա ուտեստ. Դրեց գագաթին կանաչ տրորել եւ լցնել մնացած սոուսով նրանց.

Աղցան հումքի ցուկկինի «վիտամիններ"

Ինչպես հայտնի է, ջերմային բուժում անհետանում շատ օգտակար նյութեր, որոնք ի սկզբանե պարունակվող բանջարեղենի. Հետեւաբար, փորձում են փրկել առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, պատրաստել աղցան թարմ ցուկկինի. բաղադրատոմսը:

• Ազատ թարմ ցուկկինի վրա հաստ կեղեւ, կտրել այն է դանակով. Քսում pulp է տուգանք grater կամ կտրել այն բարակ շերտերով (կարող եք օգտագործել grater համար Կորեական գազար):
• Ցուկկինի հետ աղ եւ թողնել 10 կամ 15 րոպե մենակ. Այն բանից հետո, որ ցամաքեցնել ավելորդ հյութ, եւ սեղմեք workpiece ձեռքով:
• Վարունգ կեղեւ եւ կտրել բարակ սալերի.
• սամիթ կանաչի դանակ Ծնոտ կամայականորեն:
• Համար թռել, խառնել հյութ մեկ կիտրոնի, եւ երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.
• Միացնել բաղադրիչները, սեզոնի հետ իրենց սոուսով, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Վերջնական կերակրատեսակ է ծառայել անմիջապես սեղանի շուրջ որպես գարնիր կամ որպես նախուտեստ առջեւ ճաշի:

Աղցան ցուկկինի հունական

Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը շատ նման է Ասիական, սա մի կերակրատեսակ դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ հունական ռեստորաններում: Է պատրաստել մի համեղ աղցան թարմ ցուկկինի, դուք պետք է:

• Մի երիտասարդ ցուկկինի կտրել մեջ փոքր բարակ եւ երկար շերտերով:
• Workpiece աղ, խառնել եւ թողնել կես ժամ:
• Պատրաստել լցնում կտրել է մեկ մեխակ են սխտորով եւ դրեց այն մի խոր ուտեստ. Ավելացնել այն կեսը ճաշասենյակ ճաշի գդալ մանանեխ, հյութ մեկ կիտրոնի, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ մի լիքը գդալ սոյայի սոուսով. Հաջորդ, եթե դուք ուզում եք, կարող եք տեղադրել սոուսով մի ճաշի գդալ թակած օրեգանո, 50 գրամ անչոուսով նավթի կամ թեյի գդալ Նյութի մանր թակած սամիթ:
• Ճզմում հեղուկ է ցուկկինի հատկացնելու, որպեսզի նրանց տեղափոխել մի աղցան ամանի մեջ, լցնել սոուս եւ լավ խառնել:

Պատրաստ աղցան շաղ կտրատած մաղադանոս, ակտիվանալ կրկին ու շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը. Եթե դուք ուզում եք, կարող եք ավելացնել մի քիչ grated պանիր ուտեստ.

Աղցան երիտասարդ ցուկկինի հետ թթվասերի

Եթե ձեր Քոթեջ հասունացել է շատ բանջարեղեն, պետք է համոզվեք, որ փորձի հետ recipes մասին: Այս անգամ, մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձեք մի թեթեւ, crispy խորտիկ է, որ կատարյալ ուտեստ է տաք ամառային եղանակին: Աղցան բաղադրատոմսը հետեւյալն է.

• Վերցրեք մեկ կամ երկու երիտասարդ ցուկկինի, հեռացնել կեղեւ, կտրել միսը երկու halves եւ կտրել բարակ շերտ յուրաքանչյուր.
• Երեք լոլիկ կտրել մեջ շերտ, հեռացնել սերմերը, իսկ ամուր հատվածը կտրել մեջ շերտերով.
• Սամիթ եւ մաղադանոս ծնոտ է դանակով.
• սխտոր մեխակ է անցնել մամուլի եւ խառնել մնացած բաղադրիչների.

Լրացրեք աղցան սերուցք, աղ, տեղափոխելու մեջ մի գեղեցիկ գունդ եւ ծառայում.

եզրափակում

Մենք հույս ունենք, որ դուք վայելեք այն բաղադրատոմսերը, որոնք մենք հավաքում է ձեզ համար այս հոդվածում. Հիշում է, որ ցուկկինի որոնք կատարելապես զուգորդվում վարունգ, գազար եւ կաղամբ, ինչպես նաեւ տարբեր սոուսներով եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բաղադրիչների. Ավելացնել նրանց կիտրոնի հյութ, ձեթ, մանանեխ եւ սոյայի սոուսով. Պատրաստել համեղ ցածր կալորիականությամբ աղցաններ եւ զարմացնել ձեր սիրելիների բնօրինակը նախուտեստներ թարմ բանջարեղեն: