Ինչպես եփել բալի լիկյոր տանը.

Ես կարծում եմ, որ շատ մարդիկ, ինչպիսիք են կեռաս եւ բալի կոնյակի. Այս առումով, հարցը հաճախ է ծագում. «Ինչպես եփել բալի լիկյոր տանը». Իսկապես, շատ պարզ է. Նախքան մենք բացահայտել գաղտնիքը, այս խմիչքը, մի քիչ պատմության մեջ. Originally, բառը "լիկյոր" պարզապես մի հեղուկ, քանի որ այս բառն ունի լատինական արմատներ: Ապա դրա արժեքը փոխվել է, եւ դա գալիս է նշանակում է քաղցր ալկոհոլային խմիչքներ միջին ուժ. Պարադոքսային հնչի, լիկյոր հորինել վանականները-healers ետ է 10-րդ դարում: Նրանք պատրաստել թուրմ դեղաբույսերի համար բուժման տարբեր հիվանդությունների. Բայց քանի որ մեծ մասը բանջարն բնորոշ դառը համ, ապա ավելացնել մեղր լիկյոր: Փաստագրված լիկյոր առաջին անգամ արձանագրվել է նույն Վարդապետներից 16-րդ դարում: Եւ արտահանման ալկոհոլային խմիչք, նա եղել է 17-րդ դարում Նիդերլանդներում:

Այսօր, լիկյոր համարվում կանացի խմիչք, քանի որ, չնայած այն ուժով, ոչ թե Այն ունի բնորոշ համ ալկոհոլի. Յուրաքանչյուր լիկյոր - դա աշխատում, դա մի գլուխգործոց: Հետեւաբար բալի լիկյոր տունն է հարստությամբ համը չի զիջում է գնումներ: Այնպես որ, չեմ շտապում գնել է խանութ. Ընդ որում, եթե դուք պատրաստել բալի լիկյոր տանը, դուք պետք է իմանալ, թե վստահ է, որ - միայն բնական բաղադրիչների եւ ոչինչ ավելի: Բացի այդ, վերաբերմունքը, որի հետ արտադրանքը նախապատրաստվում, խաղում մեծ դեր. Ոչ մի դեպքում չեն սկսել է աշխատել արտադրանքի, եթե դուք չունեք համապատասխան ցանկություն, կամ, եթե դուք ուզում եք ոգեշնչում: Liquor ոչ միայն հաջողվում, դա դառնում է գրեթե թունավոր: Հեղուկ շատ լավ ընկալում մարդկային էներգիան.

Բաղադրատոմսեր համար լիկյորի շատ, բայց այստեղ են ընդամենը երկու. Այնպես որ, բալի լիկյոր տանը պատրաստել հետեւյալ

• 1 կգ կեռաս, ցանկալի է թարմ,
• 500-600 գրամ շաքարավազ (դա ավելի լավ է վերցնել փոշի փոխարեն ավազի).
• 750 մլ օղու. Եթե դուք վերցնել այլ պարզապես լիկյոր կդառնա շատ ավելի ուժեղ է:

Բալ մանրակրկիտ լվանում եւ ազատում է ոսկորները. Ի դեպ, դա պարզ է կատարել քորոց Մազերը. Կլորացված վերջը պարզապես այն պետք է արագ հեռացնել քարը: Ի լրումն, այս մեթոդի հատապտուղների մնում են գրեթե անփոփոխ, իսկ օգտագործելով խրոցը ինքնին մի ձեւ հատապտուղներ ավերված:

Լվաց բալ խառը հետ, շաքարի եւ դրվել կարող: Եթե ցանկանում եք կծու համ, ավելացնել համեմունքներ: Narimer, վանիլ, դարչին, հիլ: Եթե ոչ, Դուք չեք կարող ավելացնել մի բան. Ապա ստանում բալի լիկյոր, տուն-եփած, մի ցայտուն բալի բույրով:

Դրանից հետո, դնում բանկա մի թույն մութ տեղում եւ հեռանալ կեռաս շաքարավազ 10 օր, ոչ պակաս: Ավելի նույնպես խորհուրդ չի տրվում, քանի որ բալի կարող է պարզապես խմորում: Այն բանից հետո, 10 օրվա ընթացքում, հեռացնել բանկա եւ լրացնել այն բովանդակությունը օղու. Ապա, եթե դուք ցանկանում եք, լարում թափել մեջ մաքուր շիշ տարբեր են: Գույնը հիմնարար կարեւորությունը շշով չունի:

Cherry լիկյոր տանը կարելի է եփել այլ կերպ:

• 3-3.5 կգ RIPE կեռաս (կարող նույնիսկ overripe).
• 2-2.5 կգ շաքարավազ (եթե դուք կարող եք, վերցնել փոշի շաքարը).
• 1 լիտր օղի:

Թափել կեռաս հետ շաքարի (փոշի) եւ լրացնել այն օղու բոլոր. Եթե դուք ցանկանում եք ավելի լիկյոր էր անուշահոտ, ավելացնել մի բուռ սերմերը. Սակայն հիշեք, որ նրանք կարող են տալ դառնություն. Կրկին, դա ոչ բոլորի համար: Ինչ - որ մեկը, ով սիրում կծու համ, եւ որեւէ մեկը, դառնություն. Այժմ դնում շիշ մի մութ տեղ է 6 օր: Կարեւոր է, որ իր ամենօրյա թափահարում. Այն բանից հետո, 6 օր, լարում լիկյոր եւ ավելացնել մնացած շաքարը եւ օղին. Մի քիչ ջերմ մինչեւ ջրային բաղնիք, որ արդյունքում լիկյոր: Սա այն է, ապահովել, որ շաքարը լուծարվեց ավելի արագ. Այժմ լիկյոր գրեթե պատրաստ է: Թե ինչու գրեթե? Այո, քանի որ այն դեռ պետք է ֆիլտրացված պարզությամբ. Դա կարելի է անել օգտագործելով բուրդ շերտ:

Այսպիսով, հոդվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է կատարել բալի լիկյոր տանը: Ոչ այնքան դժվար է կռահել, որ կա մեկ այլ բաղադրիչ է, որ լիկյոր: Դա ինչ է հոգին եւ մարդկային աշխատուժի, որը պատրաստում է խմել. Հետեւաբար, ոչ մի դեպքում հետ աշխատելու լիկյոր, եթե դուք մի վատ տրամադրությամբ.