Ինչպես եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները `պարզ գաղտնիքները կատարյալ ճաշակի.

Շատերը, ովքեր կարդացել կոչում, կասեն, «Դա ոչ մի մեծ բան է եփել կարտոֆիլ»: Այո, շատ տնային տնտեսուհիներն են, վստահ է, որ սա, իրոք, սովորեցնել նրանց, իհարկե, պետք չէ: Ի վերջո, կարտոֆիլ - դա գրեթե ամենօրյա ուտեստ. Առանց դրա, Դուք չեք կարող եփել ապուր կամ ապուր, կարտոֆիլի շատ համեղ է եւ սրտանց գարնիր բազմաթիվ մսի ուտեստների. Եւ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները դա ամենադյուրին, քանի որ այն պետք չէ նույնիսկ մաքուր

Սակայն, illuminating այն հարցին, թե ինչպես է բարկանալ, որ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, դուք պետք է խոսել այն մասին, փոքր եւ պարզ նրբությունների մասին, որոնք կօգնեն պահպանել pristine համ ու պահպանենք վիտամիններ եւ nutrients, որ կարտոֆիլ որոնք այնքան էլ քիչ.

Պետք է ասել, որ 75% - ը, այս բանջարեղենի բաղկացած է ջրից, իսկ 18% -ը `օսլայից. Սակայն, այն ունի շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Riboflavin, pyridoxine, ասկորբինաթթու, վիտամին K, մագնեզիում, նատրիում, thiamin, niacin, folacin, կալցիում, ֆոսֆոր, Choline, երկաթ, կալիում, lutein: Ոչ նման փոքր ցուցակ անհրապույր բանջարեղենի, որոնք աճում են մեր տարածքում.

Եկեք մտածել, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, այնպես որ նա պահում է բոլոր օգուտները մեզ համար: կարտոֆիլի համ կարող են լինել շատ տարբեր են: Այն կախված է բանջարեղենի սորտերի, աճող տարածաշրջանում, պարարտանյութերի, որոնք օգտագործվում են մեծանում, փորում մինչեւ ժամանակը եւ մեթոդը պահեստավորման.

Որպես կանոն, կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները են եփում, երբ դուք չունեք շատ ժամանակ է անհրաժեշտ, որպեսզի պատրաստել աղցան, եթե կարտոֆիլը չափազանց փոքր է եւ մաքրվել այն երկար ժամանակ: Հաճախ խաշած իրենց բաճկոնների կարտոֆիլ, ուստի այն դառնում է նույնիսկ tastier եւ ավելի անուշաբույր:

Cooking կարտոֆիլ է ընտրել միասնական կարտոֆիլի մոտավորապես նույն չափի, ցանկալի է օգտագործել մեկ տեսակի արմատից, այնպես որ դա միատեսակ բարկանալ.

Կարտոֆիլ Լավ իմ, ներքեւ մեջ թավայի հարմար չափի, լրացրեք սառը ջրով: Ջրի մակարդակը պետք է լինի բարձր մակարդակով բանջարեղենի մեկ սանտիմետր. Ավելացնել աղ համաժողովրդական: կես թեյի գդալ մեկ լիտր ջրի. Ի դեպ, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, աղ ազդեցություն չունի, բայց օգնում է կանխել cracking է մաշկի.

Մեկ անգամ կարտոֆիլ են բեռնված, այն դրվում է կրակի եւ սպասել առավելագույն եռացող ջրի մեջ: կրակ այնուհետեւ պետք է հասցվի նվազագույնի, այնքան լավ եփած կարտոֆիլ կեսին եւ պահել nutrients. Եթե դուք եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները վրա բարձր ջերմության, ապա եզրին պատրաստ կլինի, իսկ միջին կլինի շատ դժվար է եւ անճաշակ: Մոտավոր ժամանակը ճաշ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, 20-25 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը մի պատառաքաղ կամ դանակով, ծակող կեսին բանջարեղենի. Եթե կտրուկ օբյեկտ է հեշտությամբ անցնել եւ դուրս, կարտոֆիլը պատրաստ է:

Այժմ կում ջուր, սպասեք, մինչեւ արմատը թույն, եւ ծառայում.

Ինչպես եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները համար աղցան. Դա շատ պարզ է: ալգորիթմ գործողությունների նույնն է, միակ տարբերությունն այն է, որ այն բանից հետո, խոհարարություն, այն պետք է Արնանման է սառը ջրով. Այնպես որ, դա սառչում արագ եւ մաքրել այն մաշկի ավելի հեշտ կլինի:

Շատ ժամանակակից խոհանոցներ Միկրոալիքայիններ հպարտանում տեղ: Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները կարող է, օգտագործելով այս ժամանակակից սարքը: Եվ շատ տնային տնտեսուհիներն գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները է միկրոալիքային վառարան, հաջողությամբ կիրառելով գիտելիքները գործնականում. Այս մեթոդը cooking կարտոֆիլ իրենց բաճկոնների տեղավորվում, եթե դուք չունեք շատ ժամանակ. Բարկանալ կարտոֆիլ է միկրոալիքային վառարան , կարող է լինել, քանի որ մի աղցան, եւ ծառայում է որպես գարնիր:

Դրեք բանջարեղեն է հարթ ափսեի մեջ մեկ շերտի. Մինչ այդ, նախնական խոցել յուրաքանչյուրը պալար մի բարակ դանակով մի քանի վայրերում, այնպես, որ կարտոֆիլ evenly warmed եւ եփած. Loading բոլորը միկրոալիքային վառարան համար 7-10 րոպե, կախված վառարան հզորությամբ:

Դուք կարող եք խոհարար կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները է կրկնակի կաթսայատան: Այդ նպատակի համար տանկի, լցնել 2 բաժակ սառը ջուր իջեցնել լվացվեն կարտոֆիլ: Բարկանալ բոլորը կրկնակի կաթսայատան մոտ 15 րոպե: Համեղ եւ առողջ կարտոֆիլի պատրաստ է!

Ինչպես եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Մենք հույս ունենք, որ դուք կարող եք գտնել այն հարցերի պատասխանները այս հոդվածում. Դուք համեղ կարտոֆիլ!