Ինչպես կատարել մի ջախջախել. cooking ընտրանքներ

Շատ ուտեստներ են հյութալի եւ անուշահոտ այն խփել: Բայց կան շատ տարբերակներ դարձնելով այն. Ինչպես կատարել մի ջախջախել եւ ընտրել ճիշտ բաղադրատոմսը համար յուրաքանչյուր ապրանքի.

Ամենապարզ բաղադրատոմսը բաղկացած է հետեւյալ բաղադրիչների. Անհրաժեշտ է ձեռնարկել 200 մլ կաթ եւ երեք ձու. Այդ արտադրանքը պետք է լավ ցնցում մինչեւ ջախջախել շրջված օդը: The խառնուրդ էր, ապա սեզոնի հետ, աղ եւ լցնել ալյուրը: Բոլոր լավ խառնել, մինչեւ միատարր: Ջախջախել պատրաստել: Այն կարող է օգտագործվել cooking միս, ձուկ, թռչնամիս եւ բանջարեղեն.

Թե ինչպես կարելի է դարձնել ջախջախել ավելի քնքուշ ու փարթամ: Որպեսզի դա անել, մենք առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks առանձին bowls. Մեկ ծառայելով դա տեւում է մոտ հինգ ձու. Այնուհետեւ համատեղել yolks հետ կաթ կամ սերուցք (6 ճաշի գդալ): Բոլորը խառնել եւ աստիճանաբար լցնել բաժակը ալյուրի: Սույն մասով խառնուրդի մինչեւ միատարր: Առանձին, ծեծել սպիտակ գույնի շորեր եւ դրանք ավելացնել եփած խփել. նա դառնում է փարթամ եւ նուրբ շնորհիվ նրանց.

Շատ հաճախ զարմանում, թե ինչպես կարելի է կատարել ջախջախել վրա գարեջուր. Բաղադրատոմսը պարզ է. Վերցրեք 100 մլ ական եւ ավելացվել է գարեջրի երկու հավի ձու. Նրբորեն թափահարում մինչեւ խառնուրդի եւ լցնել դրան հետեւած աղ, որպեսզի ճաշակի. Հաջորդ, մուտքագրեք ալյուրը: Սա պետք է արվի աստիճանաբար, mixing մանրակրկիտ լուծարել բոլոր lumps եւ խառնուրդ շրջվել միատարր: Հետեւողականությունը ջախջախել պետք է նման մի հաստ սերուցք: Այն բազմակողմանի ջախջախել հարմար է բոլոր ապրանքների.

Երբեմն միս եփում է խփել, դա ավելի համեղ: Սա հասնել մի կմախք, որը, այն կազմում, պահպանելով բոլոր հյութեր ու համային տեսականի. Ջախջախել է որպես ցանկալի կարող է ավելացվել ցանկացած համեմունքներ, որ տրվելու այսուհետ գրանցվեք համը նշումներ եւ անսովոր համ. Բայց կատարելու խփել, դուք պետք է հաշվի առնել, թե ինչ Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ թափուի միս կամ այլ արտադրանքը. Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք չափազանցել այն ուտեստ, կամ դա կլինի չափազանց շատ պղպեղ:

Ավելացնելով, հանքային ջրի ջախջախել է նաեւ այն դարձնում է ավելի նազելի. Այդ նպատակի համար, ցանկացած մեղադրանքի 100 մլ carbonated հանքային ջուր եւ խառնել այն ձվի. Ավելացնել երեք գդալ ալյուր, աղ եւ խառնել ամեն ինչ շատ լավ է: Այս ջախջախել գնում է նաեւ ծովի ձուկ եւ ծովամթերք:

Նախապատրաստելու խփել ավելի լավ է վերցնել մաղած ալյուրը: Ապա, անկախ մյուս բաղադրիչների, ապա դա կունենա օդը եւ նուրբ հյուսվածք. Եփած ջախջախել պետք է օգտագործել անմիջապես, այնպես որ, նա չի կորցնում իր հատկությունները. Հետեւաբար, նախքան դուք կատարել թեքվել միս, դուք պետք է պատրաստել այլ արտադրանք.

Ջախջախել կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած տեսակի սնունդ. Սուլուգունի կտրել մեջ կտոր ու տեղը սառնարան. Պատրաստվում գարեջուր հետ: Բացի խփել. Մենք հանեց պանիր եւ անմիջապես պատրաստ է roasting. Իջնել յուրաքանչյուր կտոր է խփել եւ թողնել մեջ տաք յուղի. Տապակել բոլոր կողմերից: Սուլուգունի Տեմպուրա պատրաստ է:

Գույն կաղամբ է խփել է ոչ միայն մեծ թեթեւ նախաճաշիկ: Այն նաեւ շատ օգտակար է: Դրա պատրաստման Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած խփել. Այն հնարավոր է օգտագործել հանքային ջուրը: Խառնել այն ձու եւ ալյուր եւ dip մեջ այն թույլ խաշած կաղամբով. Մենք տարածել այն թավայի եւ տապակել: Շաղ տալ պանրով եւ լցնել սոուս:

Թե ինչպես կարելի է կատարել է խփել, եթե չկա ալյուր? Շատ պարզ է. Ավելացնել օսլա փոխարեն. Վերցրեք երկու ձու եւ խառնել նրանց հետ, երեք ճաշի գդալ օսլա: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Հետեւողականությունը պետք է նման մի ոչ շատ հեղուկ սերուցք. Եթե դուք ուզում եք ավելացնել ավելի օսլայից. Ամենը, ինչն անհրաժեշտ իրարանցում մինչեւ հարթ.

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է անել մի թեքվել համար հավի, ապա ընտրեք մեկը բաղադրատոմսերը: Նրանցից յուրաքանչյուրը հարմար է ցանկացած ապրանքի. Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունների եւ առկա բաղադրիչների.

Ուտեստ եփում ջախջախել կլինի անսովոր եւ օրիգինալ: Այն զարդարում է ցանկացած սեղան. Բացի այդ, cooking իրեն դա տեւում է շատ քիչ ժամանակ.