Կորեայի Cooksey: բաղադրատոմսը համար

Ուզբեկստանում այս սառը ապուր, որը պատրաստել է շատ հաճախ, այն համարելով իրենց ազգային ուտեստ: Սակայն, ավելի ու ավելի շատ հետազոտողներ արեւելյան մշակույթներում համաձայնում են, որ Cooksey, բաղադրատոմսը, որը ներառում է մի բարակ արիշտա, եւ տաք սոուս, առաջին անգամ հայտնվել է Հարավային Կորեա. Այսօր դա կծու ուտեստ է պատրաստել ամբողջ աշխարհում:

Մեր երկրում, Cooksey, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է, այնպես էլ սառը եւ տաք նախապատրաստման, այլընտրանք է ամառային okroshka: Ամեն տնային տնտեսուհի, կախված իրենց ճաշակի եւ նախասիրությունների, կարող է համատեղել այս ուտեստ է մի շարք սննդամթերքներ: Ի ամռանը այն ծառայել սառեցված, իսկ ձմռանը `տաք:

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձեք մեկը տարբերակներից այս ուտեստ.

Cooksey: դեղատոմս

Է եփել ուտեստ, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• հավի (500 գր.);
• 1 կգ կաղամբ,
• վարունգ (500 գր.);
• 100 գր. նավթի;
• բողկ (300 գր.);
• լոլիկ (2 հատ);
• 2 սոխ;
• 6 սխտոր մեխակ,
• ձու (4 հատ)
• բուլղարական պղպեղ;
• բարակ արիշտա (0.5 կգ.);
• քացախ,
• աղ, պղպեղ;
• սոյայի սոուս,
• քնջութ սերմեր,
• ջուր.
• կանաչի.

Cooksey Կորեայի պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

• Եփել հավի. Մի գունդ, թափահարում the eggs եւ տապակել մի քանի բարակ Բլիթներ.
• Կորեայի grater շփում բողկ ու գազար: Վարունգ կտրել մեջ չորս կտոր, եւ Նյութի մանր shinkuem. Սոխ - կես օղակները. Կաղամբ կտրել մեջ շերտերով. Solim բողկ եւ թողնել այն մի որոշ ժամանակ, որպեսզի նա թույլ հյութ: Վարունգ եւ կաղամբ եւ սեզոնի հետ, աղ.
• Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ լցնել այն թավա հետ արեւածաղկի յուղի. Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Մաս սոխ դնում առանձին գունդ (համար աղցաններ): Ճզմում հյութ կաղամբ եւ տեղադրել է թավայի. Տապակել մինչեւ եփած. Այն բանից հետո, ավելացնելով, համեմ, պղպեղ, սեւ պղպեղ, մեխակ են սխտորով ճնշման եւ մանրակրկիտ խառնել.
• Tschumi - սա այն է, ինչ հայտնի է Կորեական սնունդ. Cooksey ներառում է նաեւ իր անդամակցության այս համեղ, թարմ եւ առողջ աղցան. Ճզմում են հյութ վարունգ եւ բողկ. Կտրատած կանաչին ու լոլիկ: Պղպեղ կտրել մեջ շերտերով, գազար եւ շփում Կորեայի grater. Մի մեծ ծաղկաման, խառնել բոլոր բանջարեղեն, այնտեղ դրեց համեմ, քնջութ սերմեր, սխտոր, պղպեղ եւ պղպեղ եւ տապակած սոխ.
• Բարկանալ Սպագետի եւ մանրակրկիտ լվանալ նրանց մի քանի անգամ: Cooksey ավանդաբար պատրաստված է հատուկ մակարոնի կոչվող Kuksu:
• Հավի կոտրված ներքեւ մեջ երկար մանրաթելեր. Ձվի գլանափաթեթներ գլորում վար Ռենե վան դեր Լինդենը եւ կտրել մեջ շերտերով.
• Քնջութ սերմերը մի թավա տապակել, զով եւ խառնել շաքարավազի հետ:
• Եւ այժմ ամենակարեւոր բանը պետք է պատրաստել Cooksey: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ է օգտագործել արգանակ է հատուկ բաղադրատոմսով: Հորդառատ խաշել մեկ լիտր ջրի. Այն ավելացնում է երեսուն գրամ քացախ, աղ, երեք շաքարը եւ նույն քանակությամբ սոյայի սոուսով. Ձեր սրտով խոհարարներ MURI (արգանակ), որը պետք է լինի քաղցր եւ թթու, եւ բավականին զբաղված: Համար դա չպետք է խնայել, բաղադրիչների, քանի որ կարող է լինել թարմ արիշտա.
• Julienne կտրտած լոլիկ, վարունգ եւ խոտաբույսեր. Ներդրեք այն բանջարեղեն, իսկ մնացած սխտորով եւ ակտիվանալ մեջ արգանակ:
• Խորունկ բաժակ արիշտա դնում, որի շուրջ դնում pancakes, մանրաթելեր եւ հավի աղցան. Ուտեստ եւ շաղ տալ հետ toasted քնջութ սերմերը եւ լցնել արգանակ.

Պատրաստման համար Կորեական Cooksey, դուք կարող եք օգտվել բոլոր տեսակի բանջարեղենի աղցաններ մի շարք բաղադրատոմսեր. Շատ համեղ է ձեռք բերել աղացած սմբուկ, լցոնված passerovannym սոխ եւ արեւածաղկի ձեթ. Սիրահարները կծու սնունդ կարելի է եփել տապակած լոլիկ, սոխ, բուլղարական եւ տաք պղպեղ.

Տարբերակներ կատարելու համար, այս զարմանահրաշ ուտեստների անհամար. Սակայն, նրանք բոլորն էլ շատ համեղ է եւ օգտակար է առողջության համար, քանի որ դրանք պարունակում են վիտամիններ գտնվել թարմ բանջարեղեն: Փորձ եւ նայում է հարմար տարբերակ եք cooking Cooksey:

Բարի ախորժակ: