Համեղ եւ հյութալի բուրգեր հետ դդումի լցոնած աղացած միս

Հավի դդում տալիս շատ փափուկ, քնքուշ եւ համեղ. Այս բնօրինակը ուտեստ կարող է ծառայել է սեղանի վրա, հետ որեւէ գարնիր բանջարեղեն, եւ պարզապես թարմ դեղաբույսերի.

Համեղ burgers դդում: բաղադրատոմսը

Պահանջվող բաղադրիչները համար ուտեստների.

• semolina - ½ բաժակ;
• Փոքր դդում - 1 pc.;
• թարմ կաթ - 1 լրիվ ապակի.
• միջին չափի հավի ձու - 2 հատ;
• սեւ պղպեղ եւ աղ ավելացնել համտեսել.
• նիհար տավարի - 200 գ
• միջին սոխ սոխ - 1 pc.;
• շաքարավազ - 2 խոշոր գդալներ.
• odorless բուսական յուղ - համար frying.
• պաքսիմատ - 100 գ

Գործընթացը պատրաստվում է հիմնական բանջարեղենը

Ծնոտ դդում պարզվեց հյութալի եւ տենդերը, պետք է ուշադիր կարգավորել հիմնական բաղադրիչը: Որպեսզի դա անել, վերցնել թարմ բուսական փոքր չափի, կեղեւ այն սերմերի եւ կեղեւ կոշտ, ապա քերել: Հետագա մանրացված դդում է դրվել կաթսա, եւ մի փոքր տապակած բուսական յուղի (10-13 րոպե): Դրանից հետո հետեւում է լցնել բուսական շաքարավազ, ծովային աղ, semolina եւ ներարկել թարմ կաթ: Այս կազմով, բաղադրիչները պետք է պահվում է գազի վառարանով, մինչեւ ամբողջությամբ thickens, ապա հեռացնել ջերմության եւ Հերիք է.

Գործընթացը պատրաստվում է թռել

Հավի Pumpkin Ստացվում է շատ համեղ է, եթե նախապատրաստման ընթացքում նման ապրանքների լրացուցիչ օգտագործել մսամթերք: Մենք որոշեցինք մի փոքր կտոր նիհար տավարի, ապա աղալ այն մի Մսաղացներ, տապակել արեւածաղկի յուղի հետ սոխ, կոփված հետ, աղ եւ պղպեղ: Այն բանից հետո, որ լցոնում է պահանջվում է Հերիք է սառը օդում:

ձեւավորման դասընթացներ

Patties մսով եւ դդումի ձեւավորված շատ հեշտությամբ. Սա պահանջում է երկու պառակտում հավի ձու ծանրությունից բանջարեղենի եւ semolina, ապա մանրակրկիտ mixing նրանց, մինչեւ համազգեստով: Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է վերցնել գդալներ դդում 1.5 խառնուրդ նրանցից եւ ձեւավորել մի հաստ տորթ փոքր էր, որի կենտրոնը պետք է տեղադրված 2-3 աղանդերային գդալ աղացած միս. Դրանից հետո, հիմքը պահանջվում է փակել ճշգրիտ, այնպես որ, ի վերջո, դուք ձեւավորված կոտլետ լցոնած մսով: Անալոգիայով արված եւ բոլոր մյուս Կիսաֆաբրիկատներ.

Ջերմամշակում սննդի

Նախքան Դուք տապակել մի թավա նման հոդվածների, նրանք պետք է լինեն լավ է գլորում է breadcrumbs. Կոտլետ պատրաստվում դդում ձեթ է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես նույն ուտեստ աղացած միս. Յուրաքանչյուր կողմում այս բուսական արտադրանքի մի լցոնում պետք է լինի ոչ ավելի, քան մինչեւ տապակել 5-8 րոպե: Այս անգամ բավարար է ապահովել, որ ուտեստ ծածկված էր անուշահոտ եւ ոսկե դարչնագույն.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Դդում patties մի լցոնում աղացած միս, ցանկալի է ներկայացնել սեղանին, միայն այն ժամանակ, երբ տաք. Այս օրիգինալ ուտեստ դուք կարող եք ներկայացնել անկեղծ գարնիր, եւ դա ավելի լավ է օգտագործել միայն թարմ դեղաբույսեր կամ հում բանջարեղեն (լոլիկ, գազար, վարունգ, մաղադանոս, սամիթ, եւ այլն):

Օգտակար ակնարկը տանտիկինները

Դդում burgers, որոնք պարտադիր չէ պատրաստել, օգտագործելով աղացած միս. Ի վերջո, նման լրացման կարող է օգտագործվել սնկով, չիր, պանիր եւ այլն: