Համեղ տնական: նախուտեստ ցուկկինի «Teschin լեզու»

Squash խավիար, աղցաններ եւ նախուտեստներ - ուտեստներ, որոնք ցանկացած ժամանակ, մենք ուրախ ենք ծառայել. Մասնավորապես, քանի որ դրանք վերաբերում են ձմռանը, երբ պատուհանը ձյունը եւ սառնամանիք, եւ մենք երազել ջերմ, նուրբ ամռանը.

աղցան խորտիկ

Նախուտեստ ցուկկինի «Teschin լեզվով» ստացել է իր թունավոր անունը, ըստ երեւույթին, է sharpness եւ հարստությամբ ճաշակի. Նա, իրոք, բլեֆ, թեեւ գումարը պղպեղ եւ սխտոր կարող է ճշգրտվում ըստ իրենց նախասիրությունների: Բայց սա աղցան կատարյալ ցանկացած մսի ուտեստների, շիլա, կարտոֆիլ եւ կերել հաճույքով, քանի որ գուրմանների եւ gastronomic անփորձ մարդկանց. Եւ այժմ ավելին մասին, թե ինչպես պատրաստել նախուտեստ ցուկկինի »Teschin լեզվով»:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 4 կգ;
• 3 սխտոր մեխակ (ավելի մեծ կամ ավելի փոքր).
• պղպեղ - 2 կգ.
• շաքարավազ - կես բաժակ, կամ մի քիչ ավելի.
• տոմատի հյութ, 1.5 լիտր (կամ լոլիկ - 3 կգ):
• ջուր - 50 մլ;
• արեւածաղկի ձեթ - կես բաժակ,
• աղ - 2 թեյի գդալ (կամ ավելի - ից ճաշակի):
• allspice - 8-10 ոլոռ.
• ծաղկաբույլերում քանի մեխակ.
• մի պտղունց համեմ.
• քացախ (6%) - 120 գրամ.

պատրաստում

Ցուկկինի թեփոտվել եւ սերմեր, պղպեղ - ից stalks, սխտոր - ից թեփ. Տոմատի քանդվել են մաշկի. Բոլորը Նյութի մանր թակած, ավելացնել մինչեւ երկաթի եւ մարել 35-40 րոպե միջին ջերմության. 15 րոպե առաջ ավարտից աղ, ավելացնել շաքարավազ եւ համեմունքներ, լցնել հյութ, եթե դուք չեք օգտագործել լոլիկ. 5 րոպե. հանելուց առաջ տաքությունից, լցնել քացախ. Տաք նախուտեստ ցուկկինի «Teschin լեզվով» unfolds մի նախընտրական sterilized բանկաների եւ rolls.

Squash աղցան լոլիկով

Սա եւս մեկ միջոց է cooking սննդի «Teschin լեզուն»: Կան բազմաթիվ տատանումները նախուտեստ: Յուրաքանչյուր իրենց սեփական նախասիրություններում արտացոլված են եւ շահերի, եւ տարբեր բաղադրիչների տալ ինքնատիպությունը, համը. Ի դեպ, շատերը նրա cook սմբուկ: Սակայն, նախուտեստ ցուկկինի «Teschin Լեզվի» - ը ավելի մեղմ համ. Պատրաստման համար այս աղցան 3 կգ հիմնական ապրանքի պետք է կես կիլոգրամ լոլիկ, 1 կգ պղպեղ, 3 կտոր սուր պղպեղ (կարմիր pods) կամ 3 գլուխ սխտոր, բուսական յուղ - 1 բաժակ (250 գրամ), աղ - 1 ճաշի գդալ (ըստ համ), շաքարավազ - 1 բաժակ (կամ մի քիչ ավելի `ըստ ճաշակի), 6% լուծույթ քացախ - 1 բաժակ.

Courgettes մաքրել եւ կտրել բարակ շերտերով: Լոլիկ եւ պղպեղ երկու տեսակի են անցել միջոցով Մսաղացներ. Այժմ այն պատրաստվում է խորտիկ «Teschin լեզվով»: Բաղադրատոմսը ցուկկինի առաջարկում է, որ դուք բարկանալ տոմատի եւ կարմիր պղպեղի բուսական զանգված: Դրա համար անհրաժեշտ է տեղափոխել դեպի երկաթի կամ խոր եռաչափ անցնող եւ վայրի շուրջ բարձր ջերմության, ապա ակտիվանալ անընդհատ: Եռացող լոլիկի լրացնել ցուկկինի, ավելացնել կարագ, շաքար եւ աղ. Ապա խառնուրդ պետք եփ գալ ավելի միջին ջերմության, գործունյա, որպեսզի բանջարեղեն են scorched: Կարճ ժամանակ առաջ արել (5-6 րոպե), լցնել քացախ եւ դրեց սխտոր (եթե դուք դա անել): Խորտիկ «Teschin լեզու» ցուկկինի, լուսանկարները, որոնք դուք կարող եք տեսնել, որ հոդվածում, որը փաթեթավորված է ստերիլ բանկաների տաք ձեւով եւ twists.

Տարբերակ տոմատի մածուկ

Այս բաղադրատոմսը նման է նախորդ մեկ, միայն օգտագործվում է որպես վերալիցքավորման տոմատի մածուկ: Դարձագնդակ (3 կգ) մաքրելու եւ ծվեն մեջ բարակ շերտ: Քաղցր պղպեղ (հատ 5-6), դառն պատիճ (առանց սերմի) եւ սխտոր (մոտ 100 գրամ) comminuted է Մսաղացներ. The խառնուրդ է շաքարավազ լցնել (ձեր ընտրությամբ) աղ - 2 ճաշի գդալ առանց սլայդներից, 500 գ տոմատի մածուկ եւ 100 գ քացախ. Բոլորը quenched 40-ից 45 րոպե, եւ ապա կողպված են բանկերի:

Պահպանել է հաճույք.