Հետաքրքիր է Ուզբեկստանի ուտեստ - Խանում. դեղատոմս

Ինչ է դա մեզ համար անսովոր նայում ու ականջի ճաշի. Hanum ավանդական ուտեստ Կենտրոնական Ասիայի ժողովուրդների, նրան ավելի մոտ է բաղադրատոմսը dumplings եւ dumplings. Խանում դա մսով ռուլետ, որը կատարվել է զույգի.

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձում եփել Ալիեւային: Բաղադրատոմսը հետ լուսանկարի ուտեստ տրամադրված: Կազմը ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ջուր - 1,5 բաժակ,
• ալյուր - 0.5 կգ.
• Հավի ձու - 1 pc.;
• միս (ցանկալի է ոչխարի միս) - 0.5-0.7 կգ;
• սոխ - 2-3 pc;
• գազար (միջին չափը) - 1 pc.;
• խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ:

Առաջին, մենք պետք է հունցել խմոր է երկու rolls: վերցնել ալյուր, ջուր, 1/2 թեյի գդալ աղ, եւ բուսական յուղի եւ ճաշի գդալ մեկ ձու, տալ սուտ է քսան րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, մենք կանենք թռել, հակառակ դեպքում այն չի Ալիեւան: Բաղադրատոմսը ներառում միս, այնպես որ դա առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել այն. Եթե դուք չեք օգտագործում աղացած միս, եւ միս, այն պետք է լինի միջոցով Մսաղացներ. Դրան էր դնում թակած սոխ, պյուրե գազար, ավելացնել սեւ պղպեղ, գետնին, եւ, իհարկե, աղ, խառնել լավ. Այժմ մենք վերցնում ենք մեր խմոր եւ գլորում դուրս thinly այն. Նրանց համար, ովքեր պատրաստ լինեն մինչեւ manta ճառագայթներ, հուշել է այն փաստը, որ manta ճառագայթներ, եւ ունեն նման բաղադրատոմսը Ալիեւային, իսկ խմոր է ուղղում է thinly հավասարապես:

Հիմա ժամանակն է դնում մեր աղացած միս խառնել բանջարեղենով եւ համեմունքներով վրա խմոր. Fold են խմոր մեջ մի բոքոն, նրբորեն zaschipyvaem եզրին (հյութ չպետք ծակվել): Այժմ տարածված է սննդի շոգենավ Ալիեւայի: Recipe համար Meatloaf, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ այն բարդ չէ: Անհրաժեշտության դեպքում, շոգենավ վանդակ կարող է lubricated: Թխել բոքոն քառասունհինգ րոպե: Եթե կա մի կրկնակի կաթսա, դուք կարող եք օգտագործել համաժողովրդական: Խոշոր եւ փոքր, կառուցել նման մի բան է ջրային բաղնիք: Ներքեւի մասում մի մեծ pot, դուք պետք է բարկանալ ջուր, դրեց այն մի փոքր, խոզանակ այն յուղով եւ տեղադրել այն Ալիեւային: Բաղադրատոմսը չի փոխվել: Roll նույնպես պատրաստվում է քառասունհինգ րոպե, կափարիչ սերտորեն փակ, եւ մենք համբերատար սպասել, երբ նրանք կսպառվի:

Դրանից հետո, մենք վերցնել պատրաստի ժապավենը, հանձնել է սեղանի վրա platter. Շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի (մաղադանոս, սամիթ), ծառայել նրան սոուսով. Լավագույն տարբերակն է մանրացված սխտոր, թթվասեր, մաղադանոս, աղ:

Այժմ համարում եւս մեկ տարբերակ Խանումա cooking մասին: Բաղադրատոմսը չի ներառում միս, ուստի այն կարելի է հեշտությամբ համարել բուսակերների. Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• Կարտոֆիլ - մոտ 1 կգ.
• bow - 0.8 կգ.
• ալյուր - 0.7 կգ.
• Ձու - 2 հատ;
• 0.2 լ ջուր.
• safflower յուղ, սեւ պղպեղ, աղ:
• տոմատի մածուկ:

Առաջին հունցել խմոր: mix ձու, ջուր, նավթ եւ աղ. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր եւ Mnemonic քաշը, մինչեւ դուք ստանում էլաստիկ խմոր: Այժմ դուք պետք է տալ այն դիրքորոշում - փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք, հեռացնել կողմին:

Այժմ մենք ելնում է լրացնելու: Կլպել կարտոֆիլ, կտրել այն մի Կոմբայններ կամ grater. Նույն ճակատագիրն է սպասում սոխ, մենք պարզապես քանդվել, դա ձեռքով, դանակը խորհուրդների, ինչպես նաեւ ստանալ մի գեղեցիկ կես օղակները, որոնց կեսը մենք պետք roast է համաժողովրդական.

Նորից վերադառնում է քննություն: վերցնել մեկ քառորդը դրա մի մասը, roll մի բարակ շերտ գագաթին եւ տարածել քառորդ թռել, ավելացնել մի քիչ կարագ: Հիմա մենք փաթեթավորեք մեր Ռենե վան դեր Լինդենը, zaschipyvaya եզրին. Ներդրեք այն է կրկնակի կաթսա, buttered, եփել 30-45 րոպե:

Մինչ պատրաստվում մեր Ալիեւան, կատարել սուս նրա համար, քանի որ այն ավելի համեղ է: Դրա համար մենք պետք է մնացած սոխ, երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, Vodicka, աղ եւ պղպեղ: Հիմա զվարճալի մասն կտրել ժապավենը մեջ կտորների, տարածումը շերտերը, որոնցից յուրաքանչյուրը քսուք նրա սոուս: Շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի եւ ծառայում. Խանումա մեր լուսանկարը, դուք կարող եք տեսնել, որ հոդվածում, եւ ապա դուք անպայման ուզում եք եփել.