Մակարոնեղեն Carbonara խոզապուխտով: բաղադրատոմսը ճաշ գաղտնիքների

Կպցնել - հայտնի ճաշատեսակներ ավանդական իտալական խոհանոցով: Այն եփում հետ: Բացի այդ խոզապուխտ, սերուցքային պանիր եւ անուշաբույր դեղաբույսերի եւ Պրովանս. Մինչ օրս, Խոհարարություն հայտնի չէ մի հետաքրքիր բաղադրատոմսը համար Carbonara խոզապուխտով: Ամենապարզ Նրանցից դուք կգտնեք այսօրվա հոդվածում:

ընդհանուր սկզբունքները

Պատրաստել համեղ իտալական ուտեստ կարող է լինել միայն մի կես ժամ: Դա ավելի լավ է օգտագործել մակարոնեղեն է կարծր ցորենի, քանի որ նրանք չեն բարկանալ փափուկ ընթացքում ջերմամշակման: Նրանք մեղադրվում էին եռացող աղած ջրի եւ պատրաստվել է համապատասխան առաջարկությունների վրա փաթեթի. Մի Գրքերի մակարոնեղեն պահանջում է հինգ լիտր ջրի եւ գոլորշու ճաշի գդալ աղ:

Քանի որ բաղադրատոմսը մակարոնեղեն Carbonara խոզապուխտով ենթադրում է սոուսով, դա անհրաժեշտ է լրացուցիչ պատրաստել թարմ ձու, սերուցք կամ թթվասեր, անուշաբույր Խոտաբույսեր եւ սխտոր: Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք ավելացվել է կազմի ուտեստների սունկ, ոլոռ, բրոկկոլի, պղպեղ եւ այլ բանջարեղեն:

Ինչ վերաբերում է պանրի, որ հայրենի իտալացիները օգտագործել Pecorino Romano. Բայց քանի որ այդ բազմազանությունը ունի կոնկրետ սուր համ, ապա դա կարող է խառնել հետ Parmigiano Reggiano:

Տարբերակ բեկոնով

Ըստ տեխնոլոգիայով նկարագրված է ստորեւ ստացվում է, շատ անկեղծ ու flavorful ուտեստ, առավել հարմարեցված մեր պայմաններին: Չնայած այն հանգամանքին, որ դա մի փոքր տարբերվում է դասական իտալական տարբերակի, պարզվում է, ոչ պակաս համեղ եւ սննդարար: Այս բաղադրատոմսը համար կարբոնարա խոզապուխտով եւ բեկոն ներառում է օգտագործման պարզ արտադրանք, որոնք վաճառվում են ցանկացած ժամանակակից սուպերմարկետ. Ձեր խոհանոցում պետք է լինի:

• 300 գրամ մածուկ,
• հում հավի ձու.
• 120 գրամ խոզապուխտ,
• 150 մլ սերուցք,
• 150 գրամ խոզապուխտ,
• պանիր, համեմունքների եւ բուսական յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի):

Կարբոնարա բեկոնով դառնալ ավելի հարուստ համը, օգտագործել արտադրանքը, ինչպես նաեւ առավելագույն չափով մսի շերտով:

Նկարագրությունը գործընթացի

Մակարոնեղեն եփած, համաձայն արտադրողի առաջարկությունների եւ հեռացնել այն կողմում: Բեկոն եւ խոզապուխտ կտրել մեջ երկար շերտերով ունեցող լայնությունը մոտ հինգ millimeters, եւ տապակած մի թավա greased հետ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի.

Միջոցով երեք րոպե մսամթերքի եփել մակարոնը ավելացված է եւ ջեռուցվում է նրանց, չմոռանալով պարբերաբար խառնելով: Վերջում բոլորս լցնել սոուս, որը բաղկացած է սերուցքով, հումքի ձվի եւ դեղաբույսերի. Վերջնական կերակրատեսակ կրկին բորբոքում, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ հեռացնել ջերմության. Մատուցվում է Կարբոնարա բեկոնով եւ խոզապուխտով ծառայել տաք. Հետո սառեցման, որ ուտեստ կորցնում իր համը:

Տարբերակ զանգը պղպեղ

Սա հետաքրքիր ուտեստ շատ հաճելի է եւ թարմ բուրմունք. Եթե դա ավելացնել բազմաբնակարան գունավոր պղպեղ, ապա դա կլինի ձեռք բերել ավելի տոնական տեսք: Ապա դա հնարավոր կլինի կիրառել է ոչ միայն ընտանեկան ճաշի, այլեւ հյուրեր ժամանումը: Քանի որ այս բաղադրատոմսը Carbonara խոզապուխտով ներառում է օգտագործման որոշակի արտադրանքի շարք նախօրոք գնալ խանութ եւ գնել այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դուք պետք է ձեռքի տակ պետք է գտնել:

• 200 գրամ մածուկ,
• մի զույգ քաղցր պղպեղ (ցանկալի է գունավոր).
• 150 գրամ խոզապուխտ,
• 220 մլ սերուցքով,
• 40 գրամ parmesan.
• հում հավի ձու.
• 40 գրամ կարագ,
• ½ թեյի գդալ Պրովանսերեն խոտաբույսեր.

Խոհարարություն ալգորիթմ

Մակարոնեղեն immersed է թավայի աղած եռացող ջրի, խաշած, համաձայն արտադրողի առաջարկությունների, պառկեցնել մի քամոց եւ հեռացնել է կողքի. Այնպես որ, նրանք չեն մնում միասին, նրանք մի փոքր oiled.

Peppers արձակվել է սերմերի եւ stalks, լվանալ, եւ կտրել obsushivayut բարակ երկար շերտերով: Ապա տարածվել է համաժողովրդական տաք կարագի եւ տապակել մոտ երեք րոպե: Դրանից հետո, ավելացրել է նրանց Julienne խոզապուխտով եւ շարունակել եփել: Մի քանի րոպե անց նույն griddle ուղարկել պատրաստի մակարոնեղեն եւ լցնել նրանց սոուս, որը բաղկացած է սերուցքով, ձվի, քերած պանիր եւ Պրովանսալ դեղաբույսերի. Ամեն ինչ լավ թափահարած, ջեռուցվում եւ հեռացվում է hotplate: Անմիջապես առաջ ծառայում carbonara խոզապուխտով եւ պանրով sprinkled հետ թակած դեղաբույսերի. Միայն օգտագործել այս ուտեստ տաք, այնպես որ դա անհրաժեշտ է պատրաստել, քանի որ, որքան դուք կարող եք ուտել մեկ անգամ:

Տարբերակ սխտորով

Այս ուտեստը, որը բնութագրվում է կծու, չափավոր կծու համով: Նրա սիրահարները կգնահատեն սխտոր եւ ապխտած խոզապուխտ. Պատրաստվում այն առավել պարզ տեխնոլոգիա, եւ ամբողջ գործընթացը տեւում է ընդամենը կես ժամ: Քանի որ այս բաղադրատոմսը Carbonara խոզապուխտով առաջարկում է ներկայությունը որոշակի բաղադրիչների նախապես, ստուգեք, թե արդյոք կա ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է ձեր տանը. Համոզվեք, որ դուք պետք է ձեռքի տակ գտնված:

• 400 գրամ Սպագետի.
• մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.
• 350 գրամ ապխտած Երշիկ.
• զույգ մեխակ են սխտորով.
• 220 milliliters կամ թթվասեր,
• 4 ձվի դեղնուց,
• 80 գրամ parmesan.
• աղ եւ արոմատիկ համեմունքներ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Համաժողովրդական լցնել ձիթապտղի յուղ եւ տաքացնել այն. Ապա, դա ավելացված աղացած սխտոր եւ տապակել մի րոպե. Այն բանից հետո, որ ուղարկում է նույն շերտերով կտրատած խոզապուխտ եւ շարունակել եփել: Հետո երեք րոպե է համաժողովրդական տարածման է նախապես եփած մակարոնեղեն:

Այս ամենը լցնել սոուս, որը բաղկացած է սերուցքով կամ թթվասերի, ձվի yolks, քերած պարմեզան պանիր, աղ եւ համեմունքներ. Գրեթե ավարտված կերակրատեսակ ջեռուցվում ավելի ցածր ջերմության համար յոթ կամ ութ րոպե: Երբ այն thickens, այն հեռացվում է ջերմության եւ ծառայել: Ծառայելով Carbonara խոզապուխտով եւ թթվասեր կամ գերադասելի տաք. The cooled մածուկ չէ, քանի որ համեղ է ջերմ:

Տարբերակ սնկով

Չնայած զգալի տարբերություն է բնօրինակ, այս ուտեստը պարզվում է չափազանց մեծահոգի եւ համեղ: Դա, իհարկե, գնահատում են սունկ սիրահարներին. Քանի որ այս բաղադրատոմսը մակարոնեղեն Carbonara խոզապուխտով ներառում է օգտագործման պարզ ցածր ծախսերի բաղադրիչների եփել այս ուտեստ դուք կարող եք գոնե ամեն օր. Այնպես որ, համեղ եւ բավարարելու կերակրել իրենց ընտանիքի, կատարել տրամադրումը բոլոր անհրաժեշտ. Ձեր fingertips պետք է ներկա լինեն:

• 300 գրամ մակարոնի,
• բաժակ սերուցք,
• 200 գրամ խոզապուխտ,
• ճաշի գդալ բուսական յուղի.
• 200 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր.
• 200 գ թարմ սունկ,
• անուշահոտ իտալական դեղաբույսերի.

Եփել carbonara խոզապուխտով եւ սնկով կարող է նույնիսկ սկսնակ. Խուսափելու համար անհարկի բարդություններ, դուք պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի ալգորիթմի. Մի թավա, որն արդեն լցվել warmed ձիթապտղի ձեթ, տարածել խոզապուխտ կտրել մեջ շերտերով եւ ամանեղենի սնկով. Այս ամենը ակտիվանալ տապակել է նվազագույնի կրակի, հիշելով, որ ակտիվանալ անընդհատ: Մոտավորապես մի քառորդ ժամ է շագանակագույն այն ապրանքների ավելացված է սերուցքով եւ tantalized այս ամենը վառարանի վրա մինչեւ հաստ.

Պես սոուս կստանաք ցանկալի հետեւողականությունը, դա համեմված իտալական դեղաբույսերի եւ մի րոպե հանվում է hotplate:

Առանձին pot լցված եռացող ջրի աղած, մակարոնեղեն է խաշած, նետում նրանց մի քամոց եւ դրել դուրս ափսեների. Գագաթին նրանց լցնել տաք յուղալի սնկի սոուսով ու շաղ տալ հետ grated պանիր. Խնդրանքով Վերջնական տեղադրեք զարդարված թարմ ռեհան տերեւների. Ծառայում է carbonara միայն մի տաք գաղափարի: Cooled մակարոնեղեն կորցնում է ոչ միայն իրենց տեսողական բողոքը, այլեւ չեն, ինչպես նաեւ համեղ: