Ռումբերն լցոնած աղացած միս: ռուսերեն եւ իտալերեն

Լցոնման - եզակի կիսապատրաստուկներ արտադրանքը, որը կատարել է մի մեծ շարք ուտեստների. Այս հոդվածը կարող է նկարագրել այն բաղադրատոմսեր եւ մեթոդները cooking այն կճեպով իտալական եւ ռուսական բաղադրատոմսով չորանում լցոնած աղացած միս.

Է սկսել, դա հիմա է shelves սուպերմարկետների ունի մեծ ընտրություն մակարոնի, սկսած սովորական եւ վերջացրած horns համար լցոնման. Երբ ձեռք բերելու առաջնահերթությունը պետք է տրվի միայն ապրանքների նկատմամբ կարծր ցորենի, կամ համեղ ուտեստ չի աշխատի:

Ռումբերն լցոնած աղացած միս, սերուցքային սոուսով: Անհրաժեշտ է բարկանալ մակարոնեղեն լրացնելու համար մեծ, բայց եփել նրանց բոլորին dente (թեթեւակի կիսաեփ): Տապակել աղացած հավի միս է Նյութի մանր թակած սոխ, ավելացնել thinly կտրտած սունկ. Աղ եւ բավական է մի քիչ պղպեղ: Սկսած shell ուղղակիորեն տաք լցոնումներ, դնում մի կաթսա է ներարկել. Այս անգամ մի թավայի բարկանալ թթվասեր, ավելացնել թակած սամիթ եւ մի քիչ մանր մշկընկույզ: Տաք սոուս լցնել եւ մակարոնեղեն, բերում է եռալ, անջատել շոգին ու սերտ կոպ. Սկուտեղն պետք թրմել հինգ րոպե, որից հետո ծառայել անմիջապես, garnished հետ ճյուղ թարմ սամիթ:

Ռումբերն լցոնած աղացած միս, պարմեզան. Է այնպիսի մարմնավորման, դա կլինի անհրաժեշտ է նախապատրաստել աղացած խոզի եւ տավարի (in հավասար մասերի), սոխ եւ ձու. Հունցել շատ լավ է, որ այն դառնում է քնքուշ: Հաջորդ Ռումբերն համար լցոնման խաշած բոլոր dente, եւ տապակած աղացած միս մինչեւ եփած. Մակարոն պետք է թափել, եւ շաղ տալ հետ grated Parmesan եւ ուղարկել թխել ջեռոցում է հալվել պանիր փոքր. Ծառայել է աղցան թարմ բանջարեղեն:

Ռումբերն լցոնած աղացած միս սնկով, պարզվում է շատ համեղ: Դուք պետք է առանձին-առանձին տապակել կտրատած աղացած խոզի միս սխտորով, մեկ այլ թավայի - սունկ սոխով cubes. Այն բաղադրիչները, որոնք խառը լավ է աղ դրանք եւ ավելացնել ավելի պղպեղ: Դուք կարող եք սեզոնի հետ չոր խնկունի եւ ուրց: Սկսած խաշած Ռումբերն եւ ուղարկել դրանք մի քանի րոպե է ջեռոցում, դուք կարող եք տարածել մայոնեզ:

Ռումբերն լցոնած աղացած միս »իտալական էր» պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Անհրաժեշտ է, որպեսզի աղացած հավի դոշ, սխտոր, աղ եւ մի սպիտակուցային. Սերտորեն լրացնել հետ Հում մակարոնի եւ եփել է եռացող ջրի մեջ, բայց ոչ ավելի, քան տասը րոպե: Այնուհետեւ քաշեք նրանց դուրս նրբորեն հետ slotted գդալով: Իսկ եղջիւրները, խաշած, պետք է համոզվեք, որ սկսել է նախապատրաստվել իտալական սոուսով. Որպեսզի դա անել, տապակել Նյութի մանր թակած սոխ ու սխտոր է ձիթապտղի յուղի, նվազեցնել շոգին, ավելացնել կես բաժակ սերուցք եւ, ինչպես շատ սպիտակ գինի: Որ ամենակարեւորն է, չեն բարկանալ սոուսով. Չորս առանձին ձվի դեղնուց, ծեծել նրանց polstakanom սերուցքով, լցնել սոուս մի բարակ հոսքի. Սուս պետք է անընդհատ agitated, բայց չեն բերում է եռացող պետություն: Այժմ ավելացնել պղպեղ, աղացած մշկընկույզ, աղ եւ Նյութի մանր grated Parmesan. Սոուս իրարանցում մինչեւ պանրի ամբողջովին լուծարված, եւ անջատեք կրակը: Ծառայել է ջերմ լցոնված Ռումբերն. Բաղադրատոմսը կարող է բազմազան մի փոքր, ավելացնելով համեմունքներ սոուսով եւ իտալական դեղաբույսերի `ըստ ճաշակի:

Որ ռուսական խոհանոց եղջիւրը, փոխարինվել է չորացումից եւ bagels. Է պատրաստել փոքրիկ չորանում միս, նրանք պետք է առաջին հերթին ներծծում է կաթի տասնհինգ րոպե: Աղալ պատրաստել, ինչպես միշտ է համբուրգերներ. Այժմ, սկսած յուրաքանչյուր «Բորբոս» եւ ուղարկել այն համաժողովրդական. Ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 200 աստիճանով: Կտեւի քառասուն րոպե: Ծառայել է ուտեստ տաք թթվասերով:

Դուք կարող եք խոհարար մեծ բլիթ աղացած միս եւ ձու «Տղամարդիկ»: Աղացած, որպեսզի համոզվեք, ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության կաթի, եւ մեծ bagels ներծծում հինգ րոպե: Իրերը, նրանք չեն պետք է վերեւում, դարձնելով լցոնում է փոքր դեպրեսիայի, որի նրբորեն լցնել հում ձու. Թխել մոտ հիսուն րոպե:

Bon appetit!