Տապակած նապաստակ

Նապաստակ միս է ոչ միայն համեղ է եւ նուրբ, այլեւ diet. Հենց այն պատճառով, որ այդքան սիրում է gourmets. Արժանի տեղ է ցուցակում բաղադրատոմսերը, որ տեւում է տապակած նապաստակ. Եփել այն մեկ անգամ, եւ գնահատում են համ զարմանալի սնունդ.

Ամբողջ դիակ Ճագարներ քաշով 1-1.5 կգ-մասնատվեց, լվանալ եւ Pat չոր թղթե սրբիչ: Բուսական յուղի տապակել չափաբաժիններով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ վերաբեռնել նրանց մի գունդ է, որը պատրաստել է տապակած նապաստակ. Ի լրումն նապաստակի, մենք պետք է կարտոֆիլ, սոխ, լոլիկ ու սխտոր: Մոտ մեկ կիլոգրամի (700-800 գրամ) կարտոֆիլ մաքուր, իմ: Փակել կտրել մեջ կտոր, փոքր օգտագործումը ամբողջությամբ. Զտած եւ լվացվեն կարտոֆիլ տապակած մի թավա, մինչեւ ոսկե գույն եւ երկրորդ շերտի վրա դրված է միս: Ապա թույլ տապակած սոխի օղակներ (մեծ լամպ 2) եւ երրորդ շերտ դրել նրանց. Լոլիկ (2 հատ) եւ սխտոր (4-5 մեխակ) եւ կտրել Նյութի մանր, նույնպես, ունեն իրենց տեղը մի անոթ, որը կպատրաստի տապակած նապաստակ. Բանջարեղեն հագեցնող գործընթացում կթողարկի հյութ, որը սպասման հետ նապաստակի. Այս ամբողջ կարկանդակ մսի եւ բանջարեղենի լցնել երեք ճաշի գդալ թթվասեր, diluted մի բաժակ թույն եռացրած ջուր: Եթե սոուս չի լուսաբանել բանջարեղեն, դուք պետք է ավելացնել diluted սերուցք: Ինչ վերաբերում է աղ եւ համեմունքներ (համարը հովհար), նրանք լավ են ավելացնել այն լրացնել: Սույն մասով նապաստակ Տապակած կարտոֆիլ է եռալ, եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար մոտ մեկ ժամ: Փորձեք այն փայտով պատրաստականության ստուգումը միս: Եթե կարծում եք, որ ուտեստը պատրաստ չէ, թողնել այն շոգեխաշել տասը կամ տասնհինգ րոպե, մինչեւ լիովին եփում չկա. Պատրաստ տապակած նապաստակ neatly դրել է ուտեստ, միսը պարզվեց, որ վերեւում, եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի. Որ ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ, բուրավետ եւ ախորժելի տեսքը.

Երազում է մի քիչ, այս բաղադրատոմսը կարող է տարբեր լինել: ավելացնել շերտ ցուկկինի կտրել մեջ շերտ, որը դարձնում տապակած juicier: Եվ եթե դուք միացնել է նույնը, եւ կտորները գազար, քաղցրավուն ուտեստ կստանան նշում է, որ չափազանց շատ like it. Կտրել մեջ կտոր նույն ուտեստների համար պղպեղ տարբեր գույների, դուք ստանում եք մի համեղ ծիածանը վրա ափսեի. Բայց բացի գեղեցկությունն ու համը այս ուտեստ է չափազանց օգտակար. Նապաստակ - որ չեմպիոն պարունակության վիտամիններ եւ հանքային նյութեր շրջանում տարբեր տեսակի միս. Քանի որ այն կլանել մարմնի կողմից է 96% -ով, ապա խորհուրդ է տրվում նույնիսկ հիվանդների հետ ծանր աղեստամոքսային հիվանդությամբ: Նապաստակ միս, որը պահանջվում է ընդգրկվել է դիետայի քաղցկեղով հիվանդների ենթարկվում chemotherapy ընթացքում, քանի որ դա կարող է նվազեցնել դոզան ճառագայթման ստացել. Վիտամիններ պարունակվող նապաստակի մի խոչընդոտ atherosclerosis. Ցածր ջերմաստիճան միս, որը հնարավոր է դարձնում են նիհարելու սիրահարներին մսի ուտեստների.

Տապակել լավ է օգտագործել չուգուն cauldron: Բայց եթե դուք սպասում հյուրերին եւ ուզում է զարմացնել նրանց, ես առաջարկում եմ, որ դուք եփել տապակած նապաստակ մի զամբյուղի մեջ. Տեխնոլոգիան պատրաստման տարբերվում է միայն, որ մսի եւ բանջարեղենի դուք չունեք չէ, որ նույն ուտեստ, եւ պաշարներ է կերամիկական pots համար յուրաքանչյուր հյուրի. Շոգեխաշել pots են դնում մի ցուրտ ջեռոցում, որը աստիճանաբար տաքացնում է 180 աստիճանով: Յուրաքանչյուր անոթ անհրաժեշտ է փակել փայլաթիթեղի, բայց դա շատ ավելի լավ է, եթե դուք կատարել կափարիչ է պայմանական քննության: Ջեռոցում չափազանց շոգ է մոտ մեկ ժամ է պատրաստել: Ես երաշխավորում եմ, որ ձեր հյուրերը կլինեն հիացած, եւ դա կդառնա սիրված ուտեստը ձեր ընտանիքում.

Եթե տաք, եփել ջեռոցում, դուք կարող է թվալ ավելի համեղ է, որ իմաստ է ձեռք բերել մեծ կերամիկական pot 4-5 servings. Ձեզ նախապատրաստվել դա ոչ միայն տաք, այլեւ բրինձ, տոլմա, բուսական շոգեխաշել է ջեռոցում: Այս կախարդական pot դուք կարող եք խոհարար ամենաքնքուշ շոգեխաշած հորթի, կծու հավի կամ խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով, օրինակ. Եփել հաճույքով! Bon appetit!