A համեղ բաղադրատոմսը համար sponge օդում: cooking առանձնահատկությունները եւ ակնարկներ

Թե ինչպես պետք է պատրաստել օդային բիսկվիտ. Բաղադրատոմսը multivarka եւ վառարան իրականացվում, կքննարկվի այս հոդվածում. Բացի այդ, դուք կարող եք իմանալ, թե ինչու է այս տորթ օգտագործվում են cooking, եւ թե ինչպես պետք է անել, այն, ինչպես մրցույթի եւ համեղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար sponge օդի տանը

Դասական մեթոդը պատրաստվում է նման արտադրանքը հայտնի է գրեթե բոլորին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն հաճախ օգտագործվում է ստեղծել մի շարք գլանափաթեթներ, տորթերի եւ այլ քաղցրավենիքի. Սակայն, որոշ chefs հրաժարվել է կիրառել ավանդական բաղադրատոմսը օդային տափակ, վկայակոչելով այն փաստը, որ այն երկար ժամանակ եղել բոլորս հոգնել: Հետեւաբար, նրանք նախընտրում են օգտագործել ավելի օրիգինալ տարբերակները.

Այնպես որ, ինչպես անել, որ ապրանքը հարցին. Որոնք են բաղադրիչները պահանջվում է գնել անսովոր օդային տափակ բաղադրատոմսը.

Է տորթ պարզվեց նման մի փարթամ, համեղ եւ տենդերը, պետք է պաշտպանված:

• Ավելի փոքր շաքարի ճակնդեղ - 275 գ
• թարմ հավի ձու - 4 հատ;
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ փոքր գդալ.
• խտացրած կաթ - 150 գ
• Թարմ բարձր յուղայնությամբ սերուցք - 250 գ
• բուսական յուղ - մոտավորապես 6 մլ (օգտագործվում է քսում ձեւով);
• ցորենի ալյուր թեթեւ - մոտ 265 գ

Ինչպես է հունցել խմոր.

Դիտվել է բաղադրատոմսը համար համեղ օդի թխվածքաբլիթի հատկապես հայտնի chefs. Իրոք, շնորհիվ նրա, տանը կարելի է կատարել փափուկ, քնքուշ եւ բառացիորեն հալեցման բերանդ տորթ. Իրականացնել այս գաղափարը, դուք պետք է խստորեն հետեւել բոլոր կանոնների դեղատոմսի:

Kneading թխվածքաբլիթի բազաներ ձու պետք է նախապես cooled է սառնարան. Հաջորդ, նրանք պետք է լինեն բաժանել սպիտակներով եւ yolks. Երկրորդ բաղադրիչը պետք է ավելացված է ամբողջ շաքարի ճակնդեղ եւ աղացեք շիկացման օգտագործելով մի գդալ. Անհրաժեշտ է նաեւ առանձին սառը մտրակ սպիտակուցներ:

Իրականացնելու այդ քայլերը, երկու բաղադրիչները համակցված են mixing գունդ եւ մանրակրկիտ ակտիվանալ. Հաջորդ նրանց ավելացրել էր խտացրած կաթ ու թարմ սերուցք, որով նախընտրական հանգչի խմորի սոդա:

Re whisking բաղադրիչների միջոցով blender, նրանք տարածել ցորենի ալյուր. Խառնել արտադրանքի սովորական գդալ, շատ նուրբ է եւ նազելի խմոր: Թողնել այն կողմը ոչ թե լինի: Հիմքը պետք է անհապաղ ենթարկվի տաքացնել բուժում, հակառակ դեպքում դա կլինի կարգավորել, իսկ տորթ չի պարզվում, որպեսզի փարթամ ոք չէր ցանկանում:

Պատշաճ Թխում արտադրանք

Բիսկվիտ թթվասերով եւ խտացրած կաթ պետք է թխել bakeware բարձր կողմերի համար: Մաքուր եւ չոր բեռնարկղային մի փոքր warmed է վառարանով, կամ վառարան, ապա ուշադիր lubricated հետ արեւածաղկի յուղի. Դրանից հետո, այն պարզապես տարածվել zameshennoe խմոր. Թխել այն է միայն preheated ջեռոցում (200 աստիճան) համար 55-57 րոպե:

Քանի որ փորձը ցույց է տալիս, որ այս անգամ բավական է, որպեսզի տորթ լավ browned եւ դարձել է շատ փարթամ.

դիմում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, օդը տափակ բաղադրատոմսը իրականացվում բավական է պարզապես: Հենց որ ապրանքն ամբողջությամբ vypechetsya, այն հեռացվում է ուտեստների, կամ cooled ուղղակիորեն դրան: Բացի այդ, բարձր համեղ թխվածք մի մեծ tortovschitse եւ soaked է շաքարի օշարակ: Նաեւ դա հնարավոր է յուղել ցանկացած սերուցք կամ դիմել է մակերեսի հատապտուղ մուսս:

Հանելուց ձեւավորված ԴԵՍԵՐՏ է սառնարան, թողնել այնտեղ ամբողջ գիշեր: Առավոտյան լավ soaked բիսկվիթ, որը կարող է դարձնել այն ավելի համեղ եւ քնքուշ:

Մի պարզ բաղադրատոմսը սպիտակ օդային biscuit տորթ

Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց ճանապարհներն Խոհարարություն տափակ տանը հորդել. Եթե դասական բաղադրատոմսը համար երկար ժամանակ նման արդյունքի դուք հոգնել են, ապա մենք առաջարկում ենք օգտվել այս մեթոդով.

Այնպես որ, որպեսզի հասկանան, բաղադրատոմսը համար տուն օդի տափակ, մենք պետք է:

• միջին չափի շաքարի ճակնդեղ - 280 գ
• հավի ձու մէկ - 5 հատ;
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ փոքր գդալ.
• բնական յոգուրտ առանց DYE - 200 մլ,
• whipping սերուցք - 150 մլ,
• բուսական յուղ մոտ 5 մլ համար (քսում ձեւով);
• Թեթեւ սնունդ - մոտ 355

Դարձնելու խմոր

Հունցել սպիտակ բիսկվիթ խմոր պետք է օգտագործվի միայն բնական յոգուրտ `առանց ներկերի. Նրա տարածումը է արծնապակի կոնտեյներով, ապա լցնել ճաշի գդալ սոդա: Պես վերջին բաղադրիչ է մարել է նույն ամանի ավելացնել ձվի yolks, թույլ հարած սերուցք եւ շաքար.

Ակտիվանալ բաղադրիչների հետ mixer, անցնել վերամշակման ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Նրանք դիմացկուն են բմբուլ blender պիկերի, եւ ապա ավելացվել է սորուն.

Ստանալուց հետո փարթամ եւ օդային խառնուրդ է նրա լցնել մի քիչ ալյուր: Միեւնույն ժամանակ, տեսնել այն, որ տափակ խմոր չի ձեւավորվում lumps.

Թխում կաթի տորթ է multivarka

Ինչպես թխել տորթ է օդում մի սարքի ինչպիսիք multivarka. Առաջին հերթին, դա պետք է ուշադիր Bowl greased յուղով կամ բուսական յուղ Բացի այդ, փաթեթավորման համար անհրաժեշտ է տեղադրել բոլոր հունցած խմորը:

Փակելով ամանի մի խուփ, այն պահանջվում է ընտրել համապատասխան ռեժիմ: Որպես կանոն, պատրաստման համար տնական տափակ օգտագործման թխում ծրագրի շրջանակներում: Դա այս ռեժիմում հեշտացնում արագ BROWNING տորթ եւ դարձնել այն փարթամ ու կարմիր:

Խոհարարություն ժամանակը ապրանքի 50-58 րոպե: Հետո այս անգամ multivarka պիտի Վ, նշելով, որ ավարտվել է ջերմամշակման:

Եթե դուք կասկածում, որ տորթ ամբողջությամբ պատրաստ է, այն կարող է պիրսինգով է փայտե մահակ: Հանելուց հետո օբյեկտը ից թխվածքաբլիթի պետք է ուսումնասիրի նրան: Եթե նա մնում մաքուր եւ չոր, ապա ապրանքը պատրաստ է. Հակառակ դեպքում, այն պետք է պահել է multivarka համար որոշ ժամանակ.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Ունենալով պատրաստուած սպիտակ տորթ, այն պետք է լինի ամբողջությամբ թույն. Սա կարող է կատարվել մի գունդ Multivarki եւ նախընտրական դրել է հարթ ուտեստ.

Կան շատ տարբեր եղանակներ, որոնք նման ապրանքը պետք է ծառայեն: Ինչ - որ մեկը ձեւավորում դրանից տնական տորթ, մեկը ստիպում է տորթ, եւ որեւէ մեկը օգտագործում է միայն: Վերջինի դեպքում, մենք խորհուրդ ենք տալիս շաղ տորթ հետ փոշի շաքարի, կտրել այն եռանկյունաձեւ կտոր եւ ծառայում ընտանիքի անդամներին, հետ միասին թեյ.