Cooking թրթնջուկ ապուր. Recipe դատարկ է հետագա օգտագործման թրթնջուկ

Առաջին գարուն ջերմություն բերում ողջունելի թարմ դեղաբույսերի է սեղանի վրա, եւ մենք ուրախ ենք պատրաստել ապուրներ ից nettles եւ թրթնջուկ. Այս վիտամիններ են առաջին ճաշատեսակներ են համեղ, դիետիկ, օգտակար: Եղինջ եւ թրթնջուկ կարող պատրաստել աղցաններ բանջարեղենի եւ արեւածաղկի ձեթ. շոգեխաշած թրթնջուկային եւ եղինջ տերեւները կարող լցոնում patties, նախապես ավելացնելով, խաշած ձու, շատ լավ է սառը ապուր թրթնջուկ բաղադրատոմսը, որը պահանջում է լրացում թթվասեր:

Թրթնջուկ եզակի, unpretentious, օգտակար բույսեր: Պատրաստվում թրթնջուկ ապուր, բաղադրատոմսը, որը նաեւ ներառում է օգտագործման nettles, միեւնույն ժամանակ, դուք կստանաք մի համեղ ու առողջ ուտեստ: Իրոք, շատ եղինջ պարունակում է վիտամին C, մանգան, երկաթ, քլորոֆիլ, օրգանական թթուներ, tannins, հետք տարրեր. Այն ունի antiinflammatory, hematopoietic եւ արյունահոսությունը դադարեցնող գործողություն. Խոհարարություն օգտագործել երիտասարդ նկարահանում եւ թողնում, հավաքված են վաղ գարնանը եւ ամռան սկզբին, եւ գնման համար դեղագործական նպատակներով harvested եղինջ հուլիսից մինչեւ սեպտեմբեր: Ի թրթնջուկ պարունակում է վիտամիններ A, C, PP, E, B1 եւ B2, բազմազանության օգտակար հետքի տարրերի, այդ թվում `կալիում, մագնեզիում, պղինձ, ցինկ, ֆտորիդի, եւ այլոց: Այլ կերպ ասած, առաջին ուտեստ թրթնջուկ եւ nettles ոչ միայն ծառայում է բավարարել սովի, բայց, առաջին հերթին, պետք է համալրել մարմնի մատակարարումը nutrients. Եւ հաշվի առնելով, որ այդ թրթնջուկ եւ nettles կհայտնվի շատ ավելի վաղ, քան մնացած կանաչ ապուր թրթնջուկ, որի բաղադրատոմսը կարող է լինել multivitamin համալիր, ապա խորհուրդ է տրվում բոլոր նրանց, ովքեր զուրկ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

Առաջին հիշատակումը թրթնջուկ գտնվում է տարեգրության է Ֆրանսիայի 12-րդ դարում: Այսինքն, այս գործարանը, հարգանքի է արժանի, եթե միայն այն պատճառով, որ իր տարիքի, բայց չի ճանաչել ուտելի եւ միայն վերջին երկու դար է վաստակել նրան արժանի ժողովրդականությունը երկար նավահանգիստը Ռուսաստանում որպես թրթնջուկ տերեւի մշակույթի աճեցված այգիների եւ տնային կանաչապատմանը:

Եթե դուք եփել թրթնջուկ ապուր բաղադրատոմսը, որը կտա ձեզ նույնիսկ տատիկին, հիշեք, որ մեծ քանակությամբ, այն contraindicated մարդկանց համար տառապող երիկամի քարի հիվանդություն եւ լերդացած արյուն, քանի որ գումարը թրթնջուկային թթու խթանում ձեւավորմանը քարերով: Թրթնջուկ կարող է օգտագործվել հում է աղցանների, իսկ նրա բուժիչ հատկությունները նույնիսկ ավելի մեծ ուժ: Թրթնջուկ համար օգտագործվում է սակավարյունության, լնդախտ, որ այն նպաստում է կլանում երկաթի, եւ դա իր սեփականությունն է զգալիորեն մեծացնում հեմոգլոբին. Խոշոր doses թրթնջուկ լուծող ուժ է, իսկ փոքր - որպես ամրագրելիս գործակալ. Այն բարելավում է մարսողությունը եւ խթանում է սեկրեցիա է ստամոքսային հյութ հետ գաստրիտ ցածր թթվայնությունը: թրթնջուկ հյութ փոքր doses choleretic ազդեցություն:

Այսպիսով, պարզ թրթնջուկ ապուր բաղադրատոմսը շատ պարզ է (կարտոֆիլ, գազար, սոխ, թրթնջուկ, եփած ձու, սերուցք) եւ ժամանակն է, որի պատրաստումը է ոչ ավելի, քան 15 րոպե, կարող է լինել հիանալի միջոց է multivitamin եւ լավագույն փոխարինել Վիտամին դեղագործական պատրաստման.

Եթե դուք ուզում եք ունենալ ձեր գրասեղանի ամբողջ տարի էր թրթնջուկ, չեն կարող լինել ծույլ, սառեցնել տերեւների մի պլաստիկ տոպրակի մեջ: Այնուհետեւ, նույնիսկ մեջ ձմռան frosts, դուք կարող եք պատրաստել ձեր տուն բուրավետ, համեղ եւ առողջ թրթնջուկ ապուր. Recipe թրթնջուկ պահպանումը հետագա օգտագործման համար, եւ պարզ է եւ պահանջում է միայն ներկայությունը աղերի: Որպեսզի պահպանել նավահանգիստը, դա անհրաժեշտ է Նյութի մանր կտրել, ծամել հետ, աղ, եւ երբ այն կտա հյութ, տարածվում են բանկերի, կափարիչը եւ դրել ստերիլիզացված: Կես լիտր բանկա թրթնջուկ է sterilized 15-20 րոպե հետո եռացող ջրով: Ապա արագ գլորում պատվածքով եւ դառնալով, թողնել, որ օդային սառեցման.