Սնունդ եւ խմիչք, Recipes
Healing Crab Meat - Խոհարարություն բաղադրատոմսեր
Crab միսը արժեքավոր ապրանք է: Սննդային արժեքը նույնիսկ ավելի բարձր է, քան նույն տավարի, գառի կամ խոզի միսը: Այն ունի հատկություններ շաքարի միսը եւ այն կարող է օգտագործվել կանխարգելիչ եւ բուժիչ նպատակներով: Քսան հարյուր գրամ քացախով պարունակում է մոտ 103 կիլոգրամ: Այն նաեւ ունի բազմաթիվ հանքային եւ կենսաբանական նյութեր: Դրանք ներառում են ջուր, սպիտակուցներ, գլյուկիդներ, լիպիդներ, ֆոսֆոր, կալցիում եւ երկաթ: Այս մսի մեջ կա նաեւ մի շարք վիտամիններ, ինչպիսիք են A, B1, B2 եւ PP: Իսկ ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին միսը ձեզ պատմում է մի քանի բաղադրատոմսեր:
Եփած մսի խորտիկի բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործվել որպես անկախ ճաշատեսակ եւ տարբեր աղցաններ: Դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել ջուրը, աղը եւ հում խմել այնտեղ: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի շարք համեմունքներ եւ արմատները, որոնք այս միսը տալիս են հատուկ համը: Այստեղ ամենակարեւորը չէ գերագնահատել եւ ոչ թե փչացնել արտադրանքը: Հաջորդ ծովախեցգետները եփել մինչեւ պատրաստ: Նրանք պետք է բաժանվեն ըստ տրամաչափի: Քանի որ փոքր անհատներն ավելի արագ են եփում, եւ ավելի մեծ crabs ավելի շատ ժամանակ են պահանջում: Այժմ նրանք կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների պատրաստման համար:
Օրինակ, «մորթեղի տակ» կարող եք եփել ոչ միայն ծովատառեխը, այլ նաեւ ծովախեցգետինները: Նման տորթ-աղցանների բաղադրատոմսերը չեն պահանջում բարդ բաղադրիչներ: Նրա համար անհրաժեշտ է 250 գրամ խնձորի միս, վեց խաշած ձու, մեկ կանաչ խնձոր, մեկ սոխ, տապակած պանիր «Բարեկամություն», 50 գրամ կարագ եւ 200 գրամ մայոնեզ: Եվ այս աղցան պարզապես պատրաստված է: Պանիրն ու կարագը սառնարանում նախապես սառեցված են: Սա ապահովելու համար, որ դրանք կարող են փչանալ: Ձվերը պետք է խաշած լինեն եւ բաժանվեն ձվի ու ձագերի մեջ: Սոխ - նուրբ թակած: Նավթը եւ պանիրը փաթաթվում են մի փոքր հատակի վրա, իսկ սպիտակուցները `կեսին: Այնուհետեւ ուտեստը դրվում է աղացած սպիտակուցներով, վերեւում կտրատած սոխով, ապա խաշած յուղով եւ մայոնեզով: Մայոնեզի շերտի վրա ընկած է խեցգետնի միսը, դրա վրա մի grated խնձոր եւ կրկին մայոնեզի շերտ: Եվ պյուրե ձվի դեղնուցները կլինեն նման «տորթ» ամենաբարձր շերտը:
Բացի այդ, տարբեր աղցանների համար օգտագործվում է կրեմի միսը: Նման ճաշատեսակների համար բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Այստեղ, օրինակ, աղցան արմատներով եւ ընկույզով: Այն կպահանջի բարակ եւ միջին բրնձով պատրաստված լապշա `125 գրամի չափով: Այն պետք է մի փոքր, մեղմացնի 5 րոպե եռացող ջրի մեջ, ջուրը քսում, լվանալ եւ վերցնել: Crab միսը կտեւի 300 գրամ, որքան անհրաժեշտ է վարունգ վերցնել եւ կտրել այն փոքր կտորներով: Դուք պետք է ավելի շատ բաղադրիչները, ինչպիսիք են բողկ - 150 գրամ, grated, գետնանուշ 75 գրամ, roasted եւ թակած եւ coriander - երկու ճաշի գդալ: Սրանք էին աղցանի առաջին մասի բաղադրիչները: Երկրորդ մասի համար անհրաժեշտ է 50 գրամ շաքարավազ, կիտրոնի հյութ եւ ձկան սոուս, երկու քաղցր սխտոր, երկու զարդաքանդակներ եւ երկու գդալ զամբյուղ:
Եվ հիմա ճաշ պատրաստելու աղցան: Երկրորդ մասից բաղկացած բոլոր բաղադրիչները պետք է դրվեն ամանի մեջ եւ խառնվեն: Ապա դուք պետք է ավելացնել արիշտա, փակեք գավաթը կոպով եւ թափահարեք: Այնուհետեւ ավելացնել շագանակագույն ծովախեցգետնի միս, բողկ եւ վարունգ: Այնուհետեւ պետք է կրկին թափահարեք: Եվ այս խառնուրդը պետք է պատրաստված լինի սպասքի ճաշատեսակով, շաղ տալ սպիտակ ծովախեցգետնի միսով, կոկորդի եւ գետնանուշով: Կաթնաշոռի մի կերակրատեսակ կլինի վեց մաս:
Հնարավոր է նաեւ համատեղել խոզի եւ ապուրի միսը: Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսերը պահանջում են այս բաղադրիչները `խոզի ֆիլե - 300 գրամ, խոզի լյարդ - 150 գրամ, երկու չոր պղպեղ եւ կանաչ սոխ - մի քանի փետուր: Բացի այդ, նա պետք է բամբուկի կադրեր `150 գրամ, crabmeat - 250 գրամ, եգիպտացորենի ալյուր - մեկ գդալ եւ երկու լոլիկ: Այս ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է նաեւ նման համեմունքներ `աղ, սպիտակ պղպեղ, ձկան սոուս, խառնուրդ մածուկ եւ մաղադանոս կամ թակած կոկորդ:
Այս կերակուր պատրաստելու համար նախ պետք է քանդել սոխի սպիտակ մասերը եւ խառնել պղպեղը: Այնուհետեւ կտրեց խոզի լյարդը ծղոտով եւ միսը բարակ շերտերով: Լվացեք բամբուկի կադրերը եւ կտրեք դրանք բաժակների մեջ: Արեւածաղկի ձեթի մեծ տապակած պղպեղի մեջ անհրաժեշտ է թեթեւ պղպեղ եւ սոխ: Այնուհետեւ ավելացրեք լյարդը եւ միսը, եւ երկու րոպե հետո բամբուկի եւ քրաբի կտավները: Ճաշատեսակը սպիտակ պղպեղով եւ աղով համեմված է: Հաջորդ քայլին ավելացվում են լոլիկները, կտրատված եւ փռված: Այս ամենը տապակվում է եւս երկու րոպեով: Եգիպտացորենի ալյուր խառնված է երկու ճաշի գդալով ջրի, ծովախեցգետինով մակարոնեղենի եւ ձկան սոուսի nyok mums: Այս հեղուկը ավելացնում է գրեթե պատրաստի ուտելիքը եւ բերում է եռալ: Վերջապես, արդեն պատրաստված ուտեստը sprinkled with մաղադանոս կամ coriander.
Similar articles
Trending Now