Recipes Cooking ձուկ է ջեռոցում

Բաղադրատոմսեր համար ձուկ է ջեռոցում բավականին բազմազան: Նրանք տարբեր են, եւ մեծ մասը սորտերի ձուկ եւ լրացուցիչ բաղադրիչների, որոնք կազմում են ուտեստների. Թխել ձուկ, պարզվում է, շատ ավելի հյութեղ եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, քան պարզապես տապակած երկար բռնակով կաթսա. Իհարկե, բաղադրատոմսեր համար ձուկ է ջեռոցում տեւել ավելի երկար է մշակել, բայց արդյունքը համեմատում բարենպաստ է անսովոր եւ ինտենսիվ համը: Այս տարբերակներ, պատրաստման ձուկ դեպքերում, երբ, մասնավորապես, ցանկանում են, խնդրում ենք այն տնային կամ այցելող ընկերներին սպասվում:

Ձուկ փոս է ջեռոցում

Համար ճաշատեսակների պատրաստման համար անհրաժեշտ ձկան ֆունտ (tilapia, Պերճ, Pike, et al.), Մի քիչ ավելի քան մեկ ֆունտ կարտոֆիլ, 150 գրամ սոխ, մայոնեզ, թարմ կանաչ պղպեղ, աղ:

Բաղադրատոմսեր համար ձուկ է ջեռոցում հաճախ ցույց են տալիս, որ, որպեսզի պահպանել այդ հարստությունը եւ ավելացնել հարուստ համ, դուք պետք է օգտագործել թեւ.

Peeled կարտոֆիլ կտրել մեջ բավականին մեծ է: Կտրել սոխ օղակները. Աղալ մաղադանոս: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են, ավելացնել աղ եւ շաղ մի քիչ պղպեղ: Ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել բոլորը:

Մաքրել ձուկ, հանել innards, եւ կտրել այն փոքր կտորների. Season հետ, աղ եւ պղպեղ այն. Դա կարող է լինել մի քիչ շաղ կիտրոնի հյութ:

Կարտոֆիլ եւ ձկներ տեղադրված է թեւ համար թխում եւ թխել ջեռոցում: Թխել այս ամենը մեկ ժամ է ջերմաստիճանի վառարան 180 աստիճանով:

Ձուկ մարինացվ է ջեռոցում

Մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները `մեկ կիլոգրամ գետի ձուկ, 3 գազար, 3 սոխ, մի քիչ կետչուպ, ալյուր, արեւածաղկի ձեթ:

Մաքրելու ձուկ եւ հեռացնել նրանց այն տատանվում է եւ խոշոր ոսկորները. Կտրել մեջ շերտ, roll է ալյուր եւ տապակել մի երկար բռնակով կաթսա.

Նախապատրաստելու մարինադ անհրաժեշտությունը առանձին-առանձին տապակել սոխ եւ գազար մեծ քանակությամբ բուսական յուղի.

Տապակած ձուկ folded մեջ վիճակում, լցնել ձեթ եւ թխել ջեռոցում 40 րոպե: Առաջին շերտը պետք է գնալ ձուկ (մոտ կեսը), ապա տապակած բանջարեղեն abundantly watered կետչուպ. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ թարմ թակած լոլիկ. Ընդգրկում է շերտերի նույն երկրորդ անգամ: Այսպիսով, ձուկ է ջեռոցում թխել, քանի որ պահածոյացված. Այն կարող է ունենալ, այնպես էլ տաք եւ սառը:

Fish թխում մայոնեզ են ջեռոցում

Վառարան պահանջվում 500 գրամ ձկան ֆիլե, halves, կիտրոնի հյութ, 150 գրամ մայոնեզ, 2 մեխակ սխտոր, համեմունքներ (ըստ ճաշակի), աղ եւ պղպեղ:

Ձուկը կտրել մեջ կտոր, սեզոնի հետ, աղ, ավելացնել մի քիչ պղպեղ եւ համեմունքներ, շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Սեղմում միջոցով spadefoot քիչ սխտոր եւ խառնել այն մայոնեզ: Սխտոր մայոնեզ պետք է թույլ greased թխում թերթիկ: Share նրա վրա ձուկ, տակը դրեցին իր փոքր սոխի օղակներով: Top ձուկ քսուք մնում մայոնեզ սխտորով: Բոլորը դնում է ջեռոցում եւ թխել մոտ 45 րոպե է 180 աստիճանով:

Սկումբրիա թխում են ջեռոցում վրա խորովել

Բաղադրատոմսեր համար ձուկ է ջեռոցում չէր լինի ամբողջական առանց այս հրաշալի ուտեստ է, որ շատ հեշտ է պատրաստել, եւ պարզվում է, շատ համեղ.

Հալեցնել սկումբրիա այնպես, որ այն շարունակում է մնալ կուռ (որոշ սառեցված): Կտրել այն կտոր 4 սմ: Հանել փորոտիքը, առանց կտրում որովայնի. Ձուկ է լվանում, մի քիչ չոր.

Այժմ դուք պետք է սկումբրիա մարինացված. Դուք պետք է պատրաստել կիտրոնի սոուսով, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, համեմունքներ, ինչպես նաեւ ձկների ու կանաչի:

Լավ ձուկ, աղ, ճզմում կիտրոնի հյութ ուղղակի դրա վրա, շաղ տալ հետ համեմունքներով: Յուրաքանչյուր կտոր ձկան դնելով կանաչի եւ կմեկնի բեղմնավորման է սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում:

Է պատրաստել ձուկ, հեռացնել դեղաբույսերի եւ տեղադրել հենց ձուկ գրիլ ջեռոցում: Մի մոռացեք, որ դնում համաժողովրդական տակ գրիլ ջրով: Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է 200-230 աստիճան: Ձուկ թխել մոտ 20 րոպե: Դուք նույնիսկ կարող եք մրսել:

Fish թխում են ջեռոցում բանջարեղենով

Պառկել է թխում թակած ձուկ, կարտոֆիլ շերտ. Rings պառկել գագաթին սոխ, լոլիկ եւ պղպեղ զանգը. Հավելում կոմպոզիցիա կիտրոն շերտ, մաղել ձիթապտղի յուղով, աղ եւ մի քիչ պղպեղ: Բոլորը լցնել կես բաժակ սպիտակ գինի: Թխել ջեռոցում մոտ կես ժամ, կախված չափի ձուկ, գուցե նույնիսկ ավելի երկար.