Պասուց բաղադրատոմսեր հեշ տատանումները

Ամենաշոգ ամառը ուտեստը դա կտրտել: Այն հեշտությամբ պատրաստել, չի առաջացնում մի զգացում ծանրություն, լի վիտամիններով, եւ բոլորը սիրում: Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը նիհար խառնել: Բուսակերներ, նույնպես, կան մի քանի տարբերակներ այս ուտեստ. Հիմք պայմանականորեն օգտագործվում kvass, բայց կարող է լրացնել բաղադրիչները Կեֆիր, բուսական արգանակ, կաթի շիճուկ, հանքային ջուր կամ ծով:

Պատմությունը բաղադրատոմսով

Դասական տարբերակը այս ուտեստ է Ռուսաստանում կա մի շատ երկար ժամանակ: Օգտակար kvass մեր նախնիները շատ ավելի գնահատելի է իր կարողությունը հզորացնել եւ մեծ ճաշակի. Նախնական դեղատոմսով բաց թողնվող նիհար հաշ Հին նայեցի, շատ պարզ է. Սեւ բողկ եւ սոխ Նյութի մանր թակած եւ թափեց ջերմ kvass. Այն բանից հետո, տնտեսվար տանտիրուհի էին մինչեւ դնում մի շարք սննդի բեկորներ կերակուր այլ ուտեստներ: Մի համով, նրանք ավելացրել է թարմ դեղաբույսեր եւ թթվասեր: Այս ուտեստ այնքան ուրախ է, որ դա եղել ծառայել է հայտնի պանդոկներից եւ ռեստորանների.

Ընդլայնված բաղադրատոմսը նիհար հաշ վրա kvass է տասնութերորդ դարում արդեն ներառված վարունգ, թթու սալոր, թթու, շաղգամ, կարտոֆիլ, բողկ, երբեմն էլ հաց. Սահմանել բաղադրիչների դարձել կամայական: Նայիր պարզապես վերցրել այն, ինչ եղել է առատությամբ.

Նիհար հաշ: բաղադրատոմսը հետ, մի լուսանկարի

Որպեսզի այս հայտնի ուտեստ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները հիման վրա երեք չափաբաժինների:

• 2 վարունգ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• 50 գրամ կանաչ սոխ,
• մաղադանոս,
• 3 բողկ;
• սամիթ,
• թթվասեր կամ մայոնեզ են համտեսել նիհար.
• մանանեխ է համտեսել.
• հանքային ջուր - 1 լիտր;
• սեւ պղպեղ;
• կիտրոնի հյութ, որպեսզի ճաշակի.

Առաջին քայլը: Թե ինչ պետք է անել կարտոֆիլ

Կարտոֆիլ hash ավելի լավ է երիտասարդ, դա շատ tastier եւ հետո բուժման թափոնների կլինի զգալիորեն ավելի քիչ: Մի քանի tubers պետք է լվանալ նաեւ. Կեղեւ է մաքրել, որ դա անհրաժեշտ է պահպանել nutrients եւ համտեսել ավելի լավ է եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Դրեք մի փոքրիկ կաթսա, ավելացնել ջուր է tubers են ծածկված ամբողջությամբ աղ, դնում մի փոքր կրակ. Կարտոֆիլ պետք է եփել կոպ սերտորեն փակ է, ոչ թե ոչնչացնել վիտամիններ եւ օգտակար միկրոէլեմենտներ: Որոշ տնային տնտեսուհիներն ձեր բաղադրատոմսը նիհար հաշ բարելավման, փոխարինելով cooking բանջարեղեն թխում. Այնպես որ, նրանք ասացին, շատ tastier. Պատրաստի կարտոֆիլ պետք է մաքրել է վերարկու, աչքերի, մուգ բծերը, կտրել մեջ cubes փոքր:

Քայլ երկու: Վարունգ, բողկ եւ կանաչի

Բանջարեղեն լվանալ եւ չորացնել սրբիչներ կամ սրբիչ: Ապա մաքրել նրանց արմատները, բխում, դառը մասերի: Վարունգ, պետք է կտրել մեջ cubes, բողկ - կոկիկ շերտ. Դրեք մի գունդ եւ մի քիչ աղ: Գրավոր թույլ հյութ:

Հեռացնել կանաչ բխում, yellowing տերեւները. Թե ինչպես կարելի է ավելի փոքր կրճատել: Ավելացնել ամանի հետ բանջարեղենով, սեւ պղպեղ ցանել, թողնել բոլոր բաղադրիչների են լցված բուրմունքով միմյանց.

Քայլ Երեք: Նախապատրաստում եւ լրացնելով կտրտել

Կարտոֆիլ, բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր դրեց մի թավայի մեջ, ավելացնել մանանեխ, թթվասեր կամ մայոնեզ, կիտրոնի հյութ: Խառնել մանրակրկիտ. Թափել է cooled հանքային ջուրը: Բոլորը cooking հետ միասին նախապատրաստման բանջարեղենի տեւում է կես ժամ: Դա շատ հեշտ է, օգտակար եւ համեղ ուտեստ.

Հեշ սնկով նիհար

Բորբոս սիրում եւ գնահատում է գրեթե ցանկացած բուսակերների. Okroshka նրանք կատարելապես լրացնում է իր նուրբ համ եւ բույր: Քանի որ լցնում այս տարբերակի ծառայում լավագույնս օգտագործել եփել, որ համն որի կատարելապես blends բույրով վայրի նվերների: Տեղավորվում բոլոր սունկ, որոնք մոտեցել է, - սունկ, կաղամախի, սունկ, chanterelles եւ ոստրե սունկ. Եթե կա մի աղած սունկ, նրանք կարող են պարզապես ավելացնել մյուս բաղադրիչները.

Սնկով նիհար հաշ բաղադրատոմսը է նաեւ բավականին պարզ է, տունն անպայման վայելել. Բացի արտադրանքը բազային տարբերակի, այն ներառում է `

• թարմ սունկ - 200 գրամ,
• կվասի հաց White - 0.7 լ,
• Գազար - 1 pc.;
• Ծովաբողկ սեղան - ըստ ճաշակի:

Սունկ մաքուր, եփել մինչեւ մրցույթի, ծնոտ: Արգանակ է թույն, նա պետք է լցավորել. Բարկանալ գազար ու կտրել մեջ փոքր cubes.

Եփել խառը հետ ծովաբողկ եւ սնկով արգանակ. Չկան խիստ համամասնությունները, ամեն ինչ կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների: Թափել թակած բանջարեղեն եւ իրարանցում.

ճակնդեղ

Սա փոփոխություն է հաշ մենք պատրաստել հետեւյալ ապրանքները:

• Մեկ բազուկ;
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
• 2 վարունգ;
• քացախ կամ կիտրոնի հյութ.
• 2-3 բողկ;
• կանաչի,
• սոխ ,
• 1 գազար,
• սխտոր համտեսել.
• թթվասեր է համտեսել:

Այդպիսի նիհար հաշ բաղադրատոմսը մի քիչ տարբերվում է այլ տարբերակներ, դա նույնիսկ ունի առանձին անուն: Ճակնդեղ սուպ կամ սառը բազուկ ապուր, հատկապես օգտակար է, քանի որ այն լրացուցիչ բաղադրիչների:

Մենք անցնել նախապատրաստման սնունդ. Ողողում է ճակնդեղի, կեղեւ, ավելացնել ջուր, դնում մարմանդ կրակի վրա: Դարձնել գույնի պայծառ արգանակ, դա արժե ավելացնելով մի քիչ քացախ, երբ եռում. Արգանակ է թույն. Պատրաստի ճակնդեղի, կարտոֆիլ, վարունգ, գազար, բողկ, կտրել մեջ cubes. Ծնոտ դեղաբույսեր, սխտոր մամուլի անցնել. Բոլոր ապրանքները լցնել արգանակ ճակնդեղի. Ավելացնել թթվասեր: Խառնել լավ.

եզրափակում

Հիմնական բաղադրատոմսը նիհար հաշ կարող է հեշտությամբ դիվերսիֆիկացնել, ավելացնել կամ հեռացնել որոշ ապրանքներ: Այս ուտեստ կարող է ներառել նաեւ tofu, ոլոռ, բողկ, գազար, խոտաբույսեր. Դուք միայն պետք է ցույց տալ, ձեր երեւակայությունը եւ չեն վախենա փորձարկմամբ. Կենդանիները անպայման կգնահատեն ստեղծագործական մոտեցում: