Սունկ խորովել: տարբեր եղանակներ խոհարարություն

Հրաշալի գարնիր համար shish քյաբաբ կունենա սունկ վրա խորովել. Պատրաստել նրանց շատ պարզ է, բայց համ կստացվի հիանալի. Սունկ դառնալ փափուկ, նուրբ, ինչպես ծխի հոտը. Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր.

Լցոնած սունկ վրա գրիլ. Recipe 1-ին

Օգտագործեք անսովոր ճանապարհ roasting սունկ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է:

• մի ֆունտ խոշոր սնկով.
• խոշոր սոխ,
• որոշ երշիկ (4 հատ, եւ եթե փոքր է, ապա մենք կարող ենք ստանձնել).
• աղ, պղպեղ եւ համեմունք:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Թե ինչպես կարելի է թխել սունկ. Սունկ խորոված պատրաստ բավականին արագ: Բայց նախ, պատրաստել է լցոնում նրանց համար: Լվանում է սնկով. Հեռացնել նրանց բխում, եւ կտոր. Սոխ կեղեւ եւ կտրել մեջ կտոր ցանկացած. Եփել մինչեւ եփած երշիկեղենի. Պառկել է blender սոխ, սունկ եւ երշիկ ոտքերը. Ծամել. Որպեսզի ճաշակի, ավելացնել խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ: Բոլոր խառնել: Գլխարկ սունկ թեթեւակի prisolit ներսում եւ տեղադրել դրանք լցոնում: Այժմ մենք պետք է դնում սունկ վրա գրիլ եւ տապակել: Սունկ պետք է լինի վարդագույն եւ hat - փափուկ.

Սունկ խորովել: բաղադրատոմսը 2-րդ

Այս մեթոդը կարող է պահանջել, որ դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• 12-15 կտոր խոշոր սնկով.
• 2 մեխակ սխտոր;
• ձիթապտղի յուղ - 2-3 ճաշի գդալ.
• չոր հազրեվարդ;
• սեւ պղպեղ եւ աղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Mash սխտոր կոպիտ աղ. Ավելացնել խնկունի. Խառնել համեմունք հետ նավթի եւ պղպեղ: Դրեք մի գունդ եւ լվացվեն obsushennye սունկ, լրացրեք հետ խառնուրդի, թող եփել կես ժամ: Կազմակերպել սունկ վրա խորովել ափսեների ներքեւ. Անջատեն սունկ երկու անգամ: Ի գլխարկներ հավաքում հյութ, որը կարող է առաջանալ հաճախակի դառնում: Սունկ պատրաստ հեռացնել գրիլ եւ ծառայում.

Սունկ վրա գրիլ. Recipe երրորդ

Թխել սունկ խոզապուխտ եւ պանիր. Դուք պետք:

• շամպինիոն սունկ - մոտ 500 գրամ:
• ապխտած բեկոն կամ խոզապուխտ - մի կտոր մոտ 100 գրամ:
• փաթեթային հալած պանիր (80-100 գրամ):

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ողողում եւ pat չոր սնկով. Հեռացնել նրանց ոտքը: Նյութի մանր կտրել այն, մի քիչ աղ: Կտրել մեջ շերտ պանիր, խառնել մանրացված ոտքերի եւ nafarshiruyte գլխարկներ: Յուրաքանչյուր սունկ փաթեթավորեք մի բարակ կտոր բեկոն կամ բեկոն եւ պարանի վրա skewers. Փայտե ձողիկներ մինչեւ օգտագործել ներծծում մի քանի ժամ է ջրի, այնպես որ նրանք չեն այրել. On յուրաքանչյուր շիշ Տեղի պատրաստված գլխարկ 3-4: Թխել վրա խորովել եւ ապա ծառայում անմիջապես տաք.

Սունկ վրա գրիլ. Recipe 4-րդ

Բաղադրությունը:

• մեծ սունկ - մոտ 300 գրամ:
• մի քանի գդալներ (5-6) բուսական յուղ,
• մի խառնուրդ դեղաբույսերի: սամիթ, օրեգանո, ռեհան եւ այլ ձեր ընտրությամբ.
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Փայտե ձողիկներ ներծծում ջրի համար 5-6 ժամվա ընթացքում: Խառնել նավթի հետ չոր դեղաբույսերի. Սունկ լվանալ, կլպել. Nanizhite դրանք skewers այնպես, որ կար տարածքը նրանց միջեւ: Բուրդ սունկ խոտ կարագի. Թողնել մի քիչ մի խառնուրդ հետագա քսում: Season հետ, աղ եւ վայրի մասին գրիլ. Fungi կարող է թխում են ջեռոցում է 180 աստիճանով: The հյութ նրանցից, չի կաթել կրակի մեջ, դուք պետք է տեղադրել տակ գրիլ սկուտեղի կամ ձեւի. Խորոված Տապակած սունկ, պարբերաբար greasing նրանց հետ խառնուրդից դեղաբույսերի եւ յուղեր.