Մսի multivarka: հեշտ է եւ համեղ

Անշուշտ, դուք կարողացել ըստ արժանվույն գնահատել առավելությունները Multivarki նկատմամբ ավանդական cooking pots եւ pans. Ուտեստներ պատրաստել է այս «խելացի» կոնտեյների, պատկանում է կատեգորիայում առողջ ուտելու, քանի որ նրանք պահպանվում բոլոր առավել օգտակար, իսկ ճարպը բովանդակությունը նվազագույն. Դիետիկ եւ հատկապես համեղ միս ձեռք բերված multivarka. Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք խոհարար այն առանձին կամ շարքից դուրս է բանջարեղենով, հացահատիկային - շատ բաղադրատոմսեր, եւ ժամանակի եւ ջանքերի, դա կունենա բավականին քիչ:

Պետք է եփել միս multivarka, դնում բավականաչափ ամանի պատրաստված ուտեստների Վավերացում, ավելացնել մի քիչ երեւակայությունը եւ ընտրել ցանկալի ընտրացանկը:

Օրինակներ նախապատրաստման մսային ուտեստների, օգտագործելով հիմնական եղանակները

«Ապուր / շոգենավ.» Թույլ է տալիս ստանալ խաշած միս, միս արգանակ կամ ապուր. Բայց հիմնական առավելությունը այս ռեժիմում - ի կարողությունը եփել առանց hassle տոնական ժելե. Տեղ գունդ մարմնի վրա տավարի կամ խոզի միս, խոզի ոտքեր, ավելացնել գազար, սոխ եւ լրացնել ջրով սկիզբ նշանի: Միացնել «ապուր / շոգենավ» ռեժիմում, հեռացնել աղմուկ հետո 30 րոպե եւ թողնել 3 ժամվա ընթացքում: Երբ հնչում է տագնապը, ավելացնել համեմունքներ եւ նույնիսկ մեկ ժամ ռեժիմ switch. Այն բանից հետո, միսը եփում, հեռացնել այն, կտրել մեջ մանր կտորների, դնում մի կաղապար եւ արգանակ լցնել:

«Թխում»: Այս ռեժիմում է հարմար պատրաստման համար տարբեր casseroles եւ puddings, ինչպես նաեւ frying. Հարկ է նշել, որ սովորական Ֆրիդը եւ խրթխրթան մսի multivarka չեն աշխատում: Դա կլինի մի փոքր toasty միս մի նուրբ համը մի մեծ այլընտրանք է նրանց համար, ովքեր չեն կարող ուտում տապակած. Եթե ինչ-որ մեկը սիրում է լավ խորոված միսը, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ Multivarki թավա, դա կլինի մի խրթխրթան ոսկե դարչնագույն դրսից եւ հյութալի ներսում:

Դա շատ հեշտ է եւ արագ եփել խոզի թխած պանրի հետ: Կտրել 600 գ խոզի ֆիլե շերտ 1.5 սմ հաստ, ապա յուրաքանչյուր ստեյք շերտերով 2-3 սմ: լվանալ եւ չորացնել դրանք միմյանց կատարել մի քանի կրճատումներ transversely, եւ դրեց սխտոր բարակ ափսե. Ներդրեք այն պատրաստած կտոր է ամանի մեջ, ցանել աղ, պղպեղ: Երկու խոշոր լոլիկ կտրել մեջ շերտ, եւ տեղի միս, վերին շաղ տալ քերած պանիր (100 գ): Խոհարար է «թխում» ռեժիմում 50 րոպե: Զարդարի Ծառայել է թարմ կամ steamed բանջարեղեն.

«Quenching»: Առավել հաճախ օգտագործվում է եփել միս, շոգեխաշած է multivarka. Pretty պարզ բաղադրատոմսը, որ կգա հարմար տնային տնտեսուհիների միշտ զբաղված է եւ անհամբեր, սոված ընտանիքի անդամների տավարի միս գազար. Ցելյուլոզ լվանալ տավարի, կտրել մեջ մանր կտորների, սոխ - փոքր cubes, գազար շփում է grater. Ի ամանի դնելու միս, սրսկել հետ, համեմունքների, որ վերեւից Դրեց գազար եւ սոխ, եւ եփել 50 րոպե:

Որպես կանոն, առաջին միսը տապակած «թխում» ռեժիմում է բարելավել համն ու հեռացնել ավելորդ ճարպը, ապա ավելացնել բանջարեղեն, ձավարեղեն, եւ ներառում են «հագեցնող»: Օրինակ, քանի որ պատրաստվում է միսը multivarka բանջարեղենով. Եթե նախընտրական marinate միսը մի քանի ժամվա ընթացքում, ապա միացնել ուտեստ է, որը ականջները չի քաշել որեւէ մեկին. Համար մարինադ, խառնել Յոգուրտ (առանց մրգի թռել) հետ կծու կետչուպ լցնել լա ճաշացուցակ կտոր միս եւ թողնել 2 ժամ է սառը տեղում: Ապա գցի միս եւ տապակել multivarku դեպի «թխում» են 20-25 րոպե: Carrot շփում է grater, ծնոտ է անչափահասների կես-rings, քաղցր պղպեղ - ի փոքր շերտերով, ավելացնել բանջարեղեն է միս եւ եփել 15 րոպե: Այն բանից հետո, ավելացնել coarsely թակած կարտոֆիլ եւ անցնել «հագեցնող» ռեժիմում կես ժամ:

«Բրինձ" Բացի այդ փխրուն շիլա, սա ռեժիմում թույլ է տալիս Ձեզ է եփել եւ անկեղծ ուտեստ նման հնդկացորենի մսով ի multivarka: Երկու ապակե հնդկացորենի Վերցրեք 4 բաժակ ջուր (կամ ֆոնդային), 250-300 գ միս միջին սոխ, գազար. Միս կտրել մեջ շերտ եւ տապակել է «թխել» մոտ 15-20 րոպե, ապա ավելացնել diced սոխ ու grated գազար, խառնել ամեն ինչ, միասին եւ եփել միս 15 րոպե. Ապա շաղ է լվացվեն հնդկացորենի, լցնել ջուր, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ իր հերթին «Հնդկացորեն» ռեժիմ: Մոտ մեկ ժամ անց ամեն ինչ պատրաստ է: Եթե հնդկաձավար լցնել տաք եռացրած ջուր, Խոհարարություն ժամանակը կրճատվել է 45 րոպե: